Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
Savoirs associés épreuve EP2-B CAP coiffure. Epreuve écrite
Duchesne Irène ; Philippe Annie
DELAGRAVE
35,00 €
Épuisé
EAN :9782206300108
Ce troisième tome qui prépare à l'Epreuve 2-B concerne l'ensemble des sciences appliquées aux techniques de coupe, forme, couleur et coiffage correspondant à une sous-épreuve de l'épreuve pratique du CAP Coiffure. Cet ouvrage aborde tes six savoirs associés : la biologie appliquée, la microbiologie et l'hygiène appliquées, la technologie des techniques professionnelles, la technologie des produits, la technologie des matériels, la connaissance des milieux de travail. Chacun d'eux est traité de façon progressive et illustrée pour permettre une meilleure acquisition des savoirs, techniques et connaissances proposés. Chaque chapitre se termine par une série d'exercices pour valider les connaissances acquises. En fin de livre, une présentation de l'épreuve en donne les caractéristiques et les enjeux. Pour compléter cette préparation, deux sujets et leurs corrigés respectifs sont proposés.
Quand vint le temps de raconter des histoires à mes petits-enfants, il me sembla que, parmi celles qu'ils devaient absolument connaître, il y avait quantité de pages hautes en couleur de la Bible. Je me suis donc mis - en veillant à retenir leur attention, et en m'efforçant de ne rien cacher - à leur résumer tous les récits, en commençant par le début, c'est-à-dire la Création, et en pariant que les événements serviraient au moins à cadrer les contenus de cette littérature si touffue... L'aventure a duré jusqu'à l'été suivant, et même au-delà. Entretemps, leur arrière-grand-mère a manifesté le désir d'avoir elle aussi droit à ces histoires. Bien qu'elle fût fervente et "engagée", elle appartient à une génération où l'on ne recevait de la Bible que de rares morceaux... Puis mon épouse, nos amis, nos enfants, leurs conjoints ont aussi tenu à lire ces pages et à les commenter. C'est donc une Histoire Sainte destinée à quatre générations que l'on trouvera ici, renouant avec la tradition de la transmission orale au fil des âges. Bien entendu, il m'est régulièrement arrivé de frémir en me rendant compte de l'audace qu'il y avait à refaire une "Histoire sainte", maintenant que de savantes et belles traductions sont offertes à tous. Or ce livre illustré ne prétend pas du tout se substituer à elles. Il a pour seule ambition d'introduire à la Bible, en racontant toutes les histoires qu'elle contient - un peu de la même façon qu'autrefois les vitraux et les statues des cathédrales. La première édition ayant été épuisée, cette nouvelle édition réunit en un seul volume "Histoire Sainte" et "Histoire de Jésus".
Résumé : Une préparation complète et efficace pour préparer et réussir les EP1, EP2 et EP3 du CAP Petite enfance ! L'ouvrage couvre tout le programme d'enseignement professionnel du CAP Petite enfance (biologie ; sciences médico-sociales ; nutrition ; technologie ; techniques professionnelles) et comporte de nombreuses auto-évaluations. Il propose des outils efficaces : - pour faciliter la mémorisation : plus de 80 fiches de 4 pages chacune, claires et pratiques, contenant des schémas et tableaux synthétiques ; - pour se projeter : de nombreuses "Questions de pro" permettant de rassurer les étudiants ; - pour s'auto-évaluer : plus de 200 exercices d'entraînement, chaque fiche se terminant par de courtes questions de cours ; - pour se mettre en situation : 2 sujets avec des corrigés détaillés.
Châteaureynaud Virginie ; Duchesne Irène ; Jacob V
Résumé : Une préparation complète et efficace pour préparer et réussir les EP1, EP2 et EP3 du CAP Accompagnant éducatif petite enfance (AEPE) ! Ce Tout-en-un couvre tout le programme des épreuves professionnelles (EP1, EP2 et EP3) du CAP Accompagnant éducatif Petite enfance (CAP AEPE) : - EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant - EP2 : Exercer son activité en accueil collectif - EP3 : Exercer son activité en accueil individuel Ce livre propose des outils efficaces pour réviser l'ensemble du programme : - + de 80 CQM corrigés pour tester ses connaissances - le cours complet avec + de 100 fiches de révisions, accompagnées de nombreux schémas, tableaux et illustrations pour mieux mémoriser - des fiches techniques pour adopter les bonnes pratiques professionnelles en animation, soin, hygiène et entretien des locaux - des rubriques A savoir, Attention et Questions à un pro pour faire le point sur une notion ou une technique professionnelle - + de 140 exercices corrigés pour vérifier l'acquisition des connaissances et notions + Offert en ligne : - des vidéos de techniques professionnelles pour adopter les bons gestes - + de QCM interactifs corrigés pour s'auto-évaluer sur tous les points du programme - des schémas muets de biologie à compléter pour un entraînement intensif - + d'activités d'animation complémentaires pour varier les idées
Résumé : Dans la continuité des livres de 2de et de 1re, cet ouvrage termine le cycle du Bac Pro Maintenance des véhicules, rénové depuis 2014. Une progression pédagogique structurée du nouveau référentiel. L'ouvrage le plus riche en photographies, dessins et schémas de grande qualité pour aborder les connaissances technologiques actuelles. Des fiches d'évaluation permettent aux élèves de s'entraîner et aux professeurs de vérifier leurs acquisitions tout au long de l'année.
L'école de service aujourd'hui est un ouvrage de travaux pratiques qui s'adresse aux élèves de tous niveaux du CAP au BTS Hôtellerie-Restauration, ainsi qu'aux professionnels. Les techniques et connaissances abordées sont particulièrement adaptées au nouveau Bac pro en 3 ans. Une première partie reprend les notions fondamentales liées au fonctionnement d'un restaurant de façon dynamique et illustrée: Généralités, Organisation, Relations avec le client, Communication interne et Gestion. Après dix chapitres présentant toutes les techniques de service classiques, dans le plus grand respect des référentiels, les auteurs proposent un dernier chapitre sur les techniques modernes de service applicables en restauration aujourd'hui (service de la papillotte carta fata, fumage instantané, etc.). Ces techniques tiennent compte des évolutions technologiques et économiques. Cette spécificité du livre permet une véritable adéquation entre monde professionnel et enseignement. Chaque technique est accompagnée d'un pas à pas en photos qui facilite la compréhension d'un geste ou d'une méthode. Du service au plateau à la caramélisation minute, en passant par la découpe d'un gigot d'agneau, vous trouverez plus de 100 techniques photographiées et commentées. Les photos très précises et de grande qualité ont un format idéal pour favoriser la meilleure acquisition des savoir-faire et savoir-être professionnels.
C'est ce que nous pensons souvent en admirant une coiffure particulièrement réussie par un grand créateur. En disant cela, nous évoquons ses qualités artistiques, son audace ou son sens de la forme, et pourtant tous ces éléments ne représentent que la plus petite part de ce talent que nous reconnaissons. L'ensemble de ces qualités ou de ces dons ne serait rien dans une très solide base technique. Comment créer sans rien connaître de la structure de son matériau de base, comment arriver au résultat que l'on recherche sans savoir de quelle manière le cheveu va réagir, comment harmoniser forme et couleur si l'on ignore le processus de coloration et si l'on se fie au hasard pour déterminer le résultat? Il en est de la coiffure comme de tous les métiers d'art: la création ne devient réellement libre que si l'artiste possède totalement les techniques de base. C'est la raison pour laquelle nous avons tenu à réaliser ces ouvrages grâce auxquels vous pourrez maîtriser la technique et ainsi créer en toute liberté
Un outil de révisions complet pour passer l'examen d'attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes pour les niveaux I à IV. - Un état précis et actualisé de la réglementation. - Toutes les connaissances nécessaires pour réussir l'attestation. - Une synthèse des gestes frigo-responsables à acquérir. - Une démarche d'entraînement qui s'appuie sur des QCM corrigés pour s'auto-évaluer.