La vérité ment

La même Justice qui absout Christine Lagarde, ex ministre, pour négligence (à hauteur de 450 millions d'euros), inculpe des petites gens pour délits de solidarité. Et oui, aider des réfugiés fuyant la guerre est un délit. Comme héberger des juifs lors de la seconde guerre mondiale. Ce livre est un épisode de plus de cette ignominie qu'est cette soi-disant justice. C'est un récit documentaire. Tout est vrai. C'est un hommage à RESF (Réseau éducation sans frontières) et à ses militant(e)s qui ont le courage, eux, de ne pas transiger avec la solidarité et l'assistance à personnes en danger. C'est donc, hélas, un livre d'une actualité brûlante !

Une sorbetière et hop ! Des dizaines de desserts et glaces sont soudain à la portée de tous ! Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. A travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. A base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! Un livre rédigé par Louis Dubois, patron du Néron à Nice, formé au Ritz puis ayant travaillé chez Fauchon et auprès de Pierre Gagnaire, et préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.

Les crises qui se succèdent depuis l'été 2007 ont révélé ou rendu plus visibles certaines évolutions du management. La gouvernance, la stratégie, l'organisation des entreprises se voient interpellées quant à leurs critères et à leurs méthodes. Efficacité, efficience, rentabilité évidemment, mais aussi équité, impacts sociaux et écologiques, équilibre des pouvoirs, effets sur les démocraties, concernent désormais le management invité à rendre des comptes. Plus que jamais l'entreprise est "en société". Au point que certains redoutent que les sociétés tout entières ne soient immergées dans une idéologie exclusivement managériale et entrepreneuriale assurant son emprise sur le monde. C'est à prendre la mesure de certaines de ces mutations et ruptures dans les interactions entre le management et la société qu'est consacré cet ouvrage collectif.

Résumé : Cuisinez des plats en 4 ingrédients seulement ! Marre de manger des pâtes au beurre le soir ? Cuisinez de délicieux dîners en 4 ingrédients sans passer des heures aux fourneaux. Saumon cru en salade, wrap d'agneau, risotto petits pois-asperges, parmentier de canard... Des recettes en 10, 20 et 30 minutes max, faciles et bluffantes ! Des plats pour le soir prêts en deux temps trois mouvements !