Le Paris de la vigne et du vin. Promenades oenologiques

Les Promenades dans le Paris de la vigne et du vin nous emmènent dans les siècles, les arts, la littérature, les vignes et les rues d'hier et d'aujourd'hui pour découvrir la richesse de l'histoire - et de l'avenir - du Paris de la vigne et du vin. Nous allons ainsi de surprise en découverte : des moulins de Montmartre à ceux de Sannois, de la vigne de Racine à celle des pompiers de la rue Blanche, de la Bacchanale d'Auteuil à l'IGP Ile-de-France, des morillons à François Villon, des amphores de la rue des Lombards à la Chartreuse du Luxembourg, de l'Herbier national aux vignes de Charles V, du mont Valérien aux carrières de Sèvres, de Fluctuat nec mergitur à Aequatis ibunt rostris, des crieurs de vin aux corbillards, des brouettes de vinaigriers aux haquets, de la bricole à la tour d'Argent, de Marcel Proust à Louis Proust, d'Etienne Boileau à Nicolas Boileau, de l'octroi à l'Exposition - universelle de 1900, des guinguettes aux bars à vin, de la Hanse aux bougnats, de l'Obélisque aux chais Lheureux, de Balzac à Doisneau, etc.

Résumé : Petite ville nature ou innovant pôle tech, temple de la mode vintage ou Mecque du design, la capitale suédoise révèle ses mille et un visages. Naviguez dans les pages de Portraits de Stockholm pour découvrir les différentes îles de l'archipel, depuis Södermalm la hipster jusqu'à Djurgarden la verte. Vous vous arrêterez sans doute en chemin pour faire un saut chez H&M ou profiter d'un fika, la pause café chère aux Suédois, au bord de l'eau. Découvrez ensuite le monde de la musique au côté d'Olivier et de Grace, qui fait partie de la chorale d'ABBA ; écoutez l'histoire du peuple same, qui habite en Laponie, contée par Nik Annika ; goûtez avec Petter et Selina à la cuisine de Stockholm, qui respecte les saisonnalités des produits et tend vers le véganisme. A travers les pages de ce livre, la capitale aux maisons colorées vous offre tous ses bons plans (plus de 250 adresses testées et commentées par les locaux). Vivre ma ville est une collection qui vous embarque à la découverte d'une ville en vous racontant l'histoire de ceux qui y habitent. Avec Portraits de Stockholm, emparez-vous des clés de la capitale suédoise.

Le droit des médias assure la mise en oeuvre des principes de liberté d'expression et de droit à l'information. Dans la diversité des techniques et des moyens de publication (presse, radio, télévision, cinéma, supports de sons et d'images, numérique, communication au public en ligne...), des approches et des disciplines juridiques (droit économique, droit professionnel, droit de la responsabilité, droits intellectuels), ce droit détermine le statut des médias, de leurs usages et de leur contenu. L'ouvrage décrit et analyse le cadre juridique national mais également européen et international dont, dans un monde et des communications sans frontières, il ne peut pas être isolé et qui désormais le détermine largement. L'auteur s'interroge sur les fondements, réalités, pratiques, insuffisances et imperfections de ce droit. Il suggère quelques possibles réformes nécessaires à sa clarification et à son amélioration et ainsi à l'existence d'un véritable droit des médias. Utile aux étudiants, aux professionnels de la communication et des médias et aux juristes spécialisés, la connaissance du droit des médias devrait aussi, compte tenu de la place et du rôle des médias dans une société démocratique et des usages multiples que chacun, émetteur et récepteur, en a désormais, être le fait de tout "honnête homme" du XXIe siècle.

Résumé : Les raisons d'adopter une alimentation végétale ne manquent pas et il n'est jamais trop tard pour se lancer. Que vous soyez simple curieux, végétarien convaincu ou nouveau végane, cet ouvrage sera votre meilleur allié pour végétaliser votre assiette avec plaisir et en toute sérénité. Faites le plein d'astuces pour cuisiner express, facile et pas cher. Apprenez à apprivoiser légumes et épices et à mitonner des plats sains et savoureux pour tout le monde et en toutes occasions. Besoin d'une dose d'inspiration ? Puisez dans notre sélection de plus de quarante-cinq recettes gourmandes ! Pas à pas, découvrez les indispensables du garde-manger végane et les solutions pour remplacer viande, poisson, oeufs et produits laitiers. Un petit précis de nutrition vous rendra incollable sur les apports en fer ou en protéines. Manger végane est bien plus facile qu'il n'y paraît !