Froid industriel. 5e édition

Réalisé par deux spécialistes du génie climatique et frigorifique, ce recueil de fiches pratiques regroupe toutes les connaissances utiles aux professionnels et aux étudiants du domaine, sous une forme accessible et facile à consulter. Cette sixième édition, entièrement actualisée tant sur la forme que sur le fond, permet aux professionnels du froid de mettre en oeuvre efficacement les nouvelles réglementations. Qu'ils l'utilisent au cours de leur formation ou dans leur travail au quotidien, les professionnels et les étudiants pourront puiser dans cette référence indispensable toutes les informations utiles au perfectionnement de leur propre pratique du froid.

Cet ouvrage présente tous les aspects de la production du froid dans l'industrie, et aide l'ingénieur à choisir une solution technologique répondant à ses besoins. Il aborde de manière détaillée: les cycles frigorifiques et les fluides frigorigènes avec les aspects réglementaires; l'analyse du compresseur et de ses rendements; la conception et le dimensionnement des installations; la compression thermique de vapeurs; les différentes architectures des systèmes frigorifiques fréquemment utilisés; le dégivrage, la lubrification, l'utilisation des fluides frigoporteurs; la question de l'impact environnemental du froid et les tendances consécutives aux nouvelles réglementations. Dans un contexte de rapide évolution technologique et réglementaire liée à la lutte contre le dérèglement climatique, cette seconde édition actualisée intègre de nouvelles parties sur les fluides naturels et les fluides insaturés (HFO), le froid magnétique, la détection et diagnostic de panne (FDD), et tout un chapitre sur le froid renouvelable incluant le froid solaire. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable aux ingénieurs frigoristes (conception, installation et maintenance) en froid et climatisation et en génie énergétique. Il est également la référence des élèves-ingénieurs et étudiants du domaine.

Résumé : Pomper des calories dans un milieu à basse température pour les restituer dans un autre milieu à des températures plus élevées, tel est le fonctionnement d'une pompe à chaleur... Mais quel système choisir ? Où puiser les calories et comment les restituer ? Pour quelle combinaison opter (air/air, sol/sol, sol/eau, etc) ? Pour quelles économies ? Quelles solutions pour un bon chauffage et une eau chaude sanitaire ? Autant de questions, autant de réponses dans ce livre. Cette nouvelle édition, revue, augmentée et ajourée d'un pas à pas en images vous offre une explication indispensable pour que ce nouveau mode de chauffage n'ait plus de secret pour vous !

Résumé : A la différence du cuivre, difficile à travailler, la mise en oeuvre du PVC et du polyéthylène est aisée. Très employé pour les chutes d'eaux usées, pour les eaux vannes, les eaux pluviales et pour les évacuations des appareils sanitaires, le PVC (polychlorure de vinyle) peut désormais servir dans les conduites d'alimentation d'eau sous pression. Pour l'adduction d'eau froide on continue d'employer les tuyaux en polyéthylène noir tandis que, par ailleurs, des tuyaux en polyéthylène dit réticulé (PER) se généralisent : de couleur bleue, blanche ou rouge, ils sont employés dans les circuits de chauffage (planchers chauffants, alimentation des radiateurs) et - dans les installations hydrocâblées - à l'alimentation des appareils sanitaires. Dans ce domaine, les systèmes plus élaborés de tubes multicouches (composés d'une couche d'aluminium prise entre deux couches de polyéthylène réticulé) facilitent la mise en oeuvre des installations. L'ouvrage commence par la présentation d'une installation de plomberie : arrivée d'eau, alimentation des appareils et leur diamètre, évacuations et normes. Chaque matériau est décrit en détail avec ses applications et ses conditions de mise en oeuvre, illustré par de nombreux schémas.