
Technologie culinaire 1re, Tle bac pro cuisine
21,90 €
Épuisé
EAN :
9782091619071
Sébastien Deschênes est professeur de production culinaire au lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas à Illkirch Graffenstaden. Michaël Dos Santos est professeur de production culinaire au lycée Aristide Briand de Schiltigheim. Julien Fourquié est professeur de production culinaire au lycée d'hôtellerie et de tourisme Alexandre Dumas à Illkirch Graffenstaden. Thierry Chusseau est professeur de service et commercialisation au lycée des métiers du tourisme, de la restauration et de la maintenance à Rue. Marie-Line Périllat-Mercerot est certifiée d'anglais.
| Nombre de pages | 190 |
|---|---|
| Date de parution | 26/04/2012 |
| Poids | 582g |
| Largeur | 217mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782091619071 |
|---|---|
| Titre | Technologie culinaire 1re, Tle bac pro cuisine |
| Auteur | Deschênes Sébastien ; Dos santos Michael ; Fourqui |
| Editeur | NATHAN |
| Largeur | 217 |
| Poids | 582 |
| Date de parution | 20120426 |
| Nombre de pages | 190,00 € |
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