15 randos en Ardenne. Tome 1, Des Hautes Fagnes à la Lesse

DEMETER 1999 est organisé autour de trois thèmes : " Canada : politique agricole, réforme ou abandon ? " par Guy Debailleul et Daniel-Mercier Gouin, professeurs au département Economie agro-alimentaire et Sciences de la consommation de l'université Laval à Québec. Comme tous les grands pays producteurs et exportateurs, le Canada avait élaboré au fil des années un ensemble de programmes de régulation aux échelons fédéraux et provinciaux. Aujourd'hui, entre les politiques internationales de libéralisation des échanges, l'ouverture l'an prochain du nouveau round de négociations GAA-OMC, l'accord de libre-échange nord-américain et les contraintes budgétaires internes, le pays se trouve à la croisée des chemins. Il doit définir et légitimer une nouvelle politique agricole. L'avenir implique-t-il une régulation par le marché ? Le débat est à son plein. G Debailleul et DM Gouin analysent les enjeux et les alternatives de ce dossier qui s'inscrit dans le droit fil des débats autour de l'agenda 2000 en Europe et du Fair Act aux Etats-Unis. " Marchés des viandes : les clés de l'évolution ". par JP Boutonnet. Entre le développement de la consommation mondiale, les crises sanitaires, les enjeux Environnement, la gestion des marchés des viandes constitue le nœud des politiques agricoles et des négociations commerciales internationales. JP Boutonnet analyse les déterminants de la demande et de l'offre, met en perspective les échanges mondiaux comme ajustements des marchés intérieurs et, enfin, souligne la complémentarité entre échanges de grains et de viandes pour mieux appréhender les évolutions potentielles. Deux annexes complètent cet article : B. de Laage de Meux, ingénieur-conseil, présente une analyse prospective détaillée sur le développement de la consommation mondiale de viande à l'horizon 2010 et l'augmentation de la production de grains qu'elle impliquerait. Isabelle Veissier, de l'INRA de Theix et Karine Latouche, de l'INRA de Rennes étudient " le bien-être des animaux d'élevage " : une demande sociale forte qui pèse sur l'économie des filières. " Relations Homme-Nature ". Cet article est composé de deux parties : la première " Un nouvel équilibre à bâtir " est traitée par D. Bourg, directeur du département Technologie et Sciences de l'Homme à l'université de technologie de Troyes. Partant de l'accord quasi unanime sur le caractère non durable du mode de développement actuel des sociétés industrielles, qui s'est fait jour lors des grandes conférences internationales comme à Rio ou Kyoto, l'auteur analyse les enjeux de la crise environnementale, sa genèse et les issues possibles : notamment les moyens de mettre en œuvre un développement durable. La seconde partie, intitulée " Vers une nouvelle économie rurale ? " a été rédigée par D. Vermersch, responsable de l'équipe " Politiques environnementales et risques " à l'INRA-ESR de Rennes. Le chercheur y analyse les différentes politiques environnementales correctrices à la disposition des pouvoirs publics et leurs limites en terme d'applicabilité dans le cadre de l'évolution de la Politique agricole commune. Une étude qui ouvre le débat sur ce que pourrait être la réhabilitation d'une économie rurale garante d'usages marchands et non marchands dans un espace encore largement voué à l'agriculture. Une annexe complète cet article : François Léry, membre de l'Académie d'agriculture de France, souligne la contribution au débat écologique du Français René Dubos, agronome de formation, puis chercheur, dont le rôle fut fondamental dans la rédaction du rapport " Nous n'avons qu'une terre ", base de la première grande conférence internationale sur l'environnement à Stockholm en 1972.

Du Moyen Âge à la fin du XVIIIe siècle, Bruxelles et ses environs ont compté plus d'une quarantaine d'institutions monastiques. Huit d'entre elles étaient situées hors les murs de la ville, à l'extérieur du Pentagone, sur le territoire des communes qui composent aujourd'hui la Région de Bruxelles-Capitale. C'est leur histoire que Marc Meganck retrace, comme une invitation à relire la cité à l'aide d'une nouvelle carte. Son analyse, au départ des traces les plus ténues laissées par ces institutions dans le tissu urbain enchevêtré, nous restitue l'image d'un Bruxelles dont le développement fut, pour un temps, influencé par des implantations monastiques périurbaines telles les abbayes de La Cambre, de Forest et de Dieleghem, les prieurés de Rouge-Cloître et de Val-Duchesse, la chartreuse de Scheut ou encore les couvents des minimes et de Boetendael. L'auteur pose aussi la question très actuelle de l'intégration-reconversion des vestiges de ce patrimoine immobilier dans la ville d'aujourd'hui et explore en parallèle la problématique de sa protection, afin qu'il continue à parler aux archéologues, aux urbanistes, aux amateurs de patrimoine ou aux simples promeneurs. Les belles photographies contemporaines de Xavier Claes, aux côtés de documents plus anciens, viennent illustrer le propos avec justesse et sensibilité.

Ce guide propose 15 itinéraires inédits en Ardenne belge. Cartes et boussole ne sont pas nécessaires : il suffit de faire le premier pas et de se laisser guider par le texte ! Tout randonneur, même débutant, peut ainsi s'offrir de beaux parcours, en forêt, dans les fagnes ou à travers la campagne. 15 randos en Ardenne 2 vous mène de panoramas superbes en sites naturels étonnants, en passant par de significatives traces du passé... Les textes en couleur vous glissent de multiples infos sur ces incontournables. Raccourcir une rando est possible grâce aux 15 cartes IGN (1 : 50 000).