La cuisine pour ceux qui n'ont pas le temps (ou pas très envie)

Sucrés, salés, en entrée, en dessert, pour un apéro ou un dîner... les cakes sont parfaits. Et ils permettent toutes les fantaisies gourmandes! Laissez-vous tenter par un cake moutardé au jambon et au gruyère, un cake au pistou niçois ou aux noix de Saint Jacques et aux poireaux. Et en dessert, pourquoi ne pas proposer un délicieux cake citron et vanille, un cake aux cerises confites ou tout simplement un cake marbré... Il suffit d'un peu d'imagination et de quelques astuces pratiques pour réussir les meilleurs cakes gourmands. Succès garanti! 75 recettes gourmandes de cakes pour toutes les occasions.

Les bases de la permaculture ne jamais laisser une terre nue , réduire le travail du sol à son minimum , faire une chasse systématique au gaspillage , privilégier le recyclage et la récupération, etc Comment appliquer ses règles à son potager pratiques culturales, semis et plantations, pérennisation de la couverture du sol, recyclage des déchets et de l'eau, etc. Un choix de plantes nourricières (légumes, fruits et plantes aromatiques) à privilégier en permaculture.

Quand tailler les arbustes ? Quelles plantes mettre en terre bouturer ou récolter ? Quel légume planter à côté de quel autre ? A quel moment traiter ? Quels engrais apporter ? Comment arroser au mieux ? Réussir son jardin demande des connaissances précises, jour après jour. Ce livre très complet vous donne toutes les astuces pratiques pour créer et développer votre jardin : ce qu'il faut faire chaque jour de l'année ; les bases pour jardiner en harmonie avec la nature, selon la position de la Lune et en s'inspirant de la sagesse populaire ; des informations sur les différentes variétés de plantes, fleurs, légumes ; la manière de faire votre propre compost, de limiter les mauvaises herbes, etc. 365 jours au jardin : le guide pour réussir votre jardin potager, fruitier et d'agrément.

De l'Espagne à la Syrie, de l'Italie à l'Egypte, de la Grèce au Maroc... en passant par la Turquie, le Liban, l'Algérie, la Tunisie et, bien entendu, la France, Alice Delvaille nous dévoile ici une multitude de succulentes recettes - agrémentées de commentaires pratiques ou d'anecdotes originales - qui associent les saveurs les plus authentiques, les produits les plus savoureux et les parfums les plus envoûtants : sauces, salades, entrées chaudes ou froides, soupes et potages, préparations de viandes, gibiers, poissons ou crustacés, plats de légumes ou de légumes secs, pâtes, desserts et gourmandises... sans oublier les vins dont certains sont réputés depuis la plus Haute Antiquité. Tous les Sud s'invitent à notre table pour partager leurs richesses et nous montrer la voie d'une gastronomie inventive, bienfaisante pour notre santé, tour à tour chaleureuse ou plus raffinée, selon les goûts et les saisons.