Des graines, des fleurs et de l'ADN. Vers une biologie moléculaire des plantes

Résumé : Les plantes sont indispensables à notre survie, mais leur connaissance est longtemps restée empirique. Au recensement des quelque 400 000 espèces ont succédé la physiologie végétale puis la génomique, il y a quelques dizaines d'années. C'est cette dernière période qu'a vécue Michel Delseny : une passionnante aventure scientifique qui s'est déroulée dans les laboratoires d'Europe, d'Asie et d'Amérique, et dont le point d'orgue a été, en 2000, le premier séquençage complet du génome d'une plante : l'arabette des dames (Arabidopsis thaliana). La botanique était désormais une science "dure"... Bien d'autres plantes, a priori plus "utiles" tels le riz, le mais, mais aussi le fraisier ou le peuplier, ont depuis vu leur génome séquencé, offrant une riche moisson de données aux spécialistes de la botanique, de l'agronomie, de l'alimentation et de la pharmacologie. La vision moléculaire des plantes augure une véritable révolution scientifique. Au-delà, les génomes de plantes lèvent le voile sur le mystère des origines, et la façon dont les plus anciens végétaux ? une algue, une mousse, puis une fougère ? ont engendré le rosier, le baobab et le séquoia géant.