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HERBIER MEDITERRANEEN
DELAROZIERE MARIE FR
EDISUD
15,00 €
Épuisé
EAN :9782744906763
Ce présent herbier est consacré à la flore méditerranéenne, si riche et si variée, qui orne une infinité de paysages depuis les reliefs de l'intérieur des terres jusqu'aux rivages de la "Grande bleue". Près de 170 plantes sont décrites dans leurs milieux respectifs: forêts de chêne blanc, de chêne vert, garrigues, maquis, landes, rocailles, bords de mer, avec un clin d'?il à l'élément liquide! En toutes saisons, mais plus particulièrement au printemps, la région méditerranéenne offre ses fleurs aux regards du promeneur attentif et l'infatigable voyageur y retrouvera même, sur la Côte d'Azur et en Corse, la luxuriance de la flore des contrées tropicales.Parcourant cet ouvrage, les curieux des choses de la nature pourront, grâce à de magnifiques aquarelles grandeur nature, identifier sans peine les plantes découvertes, présentées sous des thèmes divers (botanique, écologie, usages) accompagnés d'anecdotes, de recettes et de petits poèmes floraux. Mais attention, cette nature est belle mais fragile, trop souvent soumise aux imprudences de l'homme, alors soyons vigilants et protégeons-la.
Un livre intime, au c?ur d'une nature généreuse et bénéfique... Un moment de douceur pour soi que vous n'hésiterez pas à partager autour de vous. Vous apprendrez à connaître et à utiliser les plantes bienfaisantes, comprendre leurs connivences avec notre corps et notre c?ur: plantes beauté, huiles bien-être parfums plaisirs n'auront plus de secrets pour vous et vous saurez comment les sélectionner, les récolte les acheter, les conserver. Vous aimerez confectionner vous-même, à partir d'ingrédient naturels, vos propres cosmétiques, élaborés selon vos goûts, vos envies de beauté ou vos instant bien-être. Toutes les recettes, conseillées et testée par les auteurs, deviendront vôtres facilement douceur de la peau, brillance des cheveux, éclat du regard, ambiances sereines et parfumées... sans oublier le secret de "parures odorantes" à réalise'"pour vous ou votre maison, à offrir autour de soi pour le plaisir de chacun(e). Vous découvrirez l'herbier de beauté réalisé à partir des superbe aquarelles de Marie-Françoise Delarozière: un manière à la fois ludique et poétique d'identifier chaque plante, pour mieux la reconnaître au cours de vos promenades."
L'Art des Buffets conjugue avec raffinement le plaisir des yeux, le régal des papilles, la curiosité des convives attirés par les parfums, les couleurs, la décoration soignée, l'originalité d'une vaisselle dépareillée, la convivialité d'une table sur laquelle se côtoient des mets choisis et préparés avec délectation et imagination, aux recettes des plus variées. Plaisir d'une balade gourmande, pleine de surprises, de saveurs exquises, de promesses de moments d'amitié joyeuse. Vous trouverez des idées pour un "brunch" surprenant, pour un petit déjeuner goûteux, pour une soirée réjouissante, un "cocktail-apéritif" et un "cocktail dînatoire", un vernissage, une "garden party", des fêtes familiales et des buffets aux couleurs d'exotisme et de voyages. Quelques astuces, un peu d'organisation, un soupçon de créativité et des recettes qui nous tiennent à coeur, vous permettront de recevoir vos hôtes gourmands avec simplicité et grand plaisir.
Voici dans ce quatorzième Petits Bonheurs Maison une entrée dans l'incroyable monde des fromages, véritable aventure tant l'abondance des recettes est inouïe. Ce sera pour commencer quelques indications classiques sur les fromages, leur histoire, leurs variétés dans le monde et surtout, l'incroyable fantaisie, l'humour des terroirs et la poésie des fromages français, sans oublier leurs senteurs. Viendra ensuite notre choix de recettes: fromages en apéritifs, fromages en entrées, salades et soupes, fromages en plats et enfin en desserts. Nous n'oublions pas leurs accompagnements parfumés, épices, aromates, condiments et les vins. Et, si vous avez le bonheur d'un voisinage de vraie crèmerie-fromagerie, si elle vous propose du lait qu'elle versera d'un bidon sonore, avec une mesure à long manche, dans votre laitière traditionnelle, alors faîtes des petits fromages aux herbes fraîches. Il suffit d'un peu de pressure, d'une pointe de sel, d'herbes aromatiques de votre jardin, de petites faisselles et de beaucoup de plaisir. Un Index et une Table des Recettes aideront le lecteur gourmand à trouver son bonheur.
La graine est magique. Elle est porteuse de vie. Planter des graines est un acte d'espérance. Elle va germer, créer ses racines, offrir ses tiges et ses feuilles, puis viendront les fleurs et le cycle sera accompli lorsque mûriront les fruits et les graines pour de nouveaux espoirs de vie. La cuisine des graines, que celles-ci entrent dans la catégorie des légumes, haricots, maïs, pois chiches, tous les légumes secs ou qu'elles soient germées, radis, blé, lentilles, moutarde, soja ou encore qu'on les nomme fausses graines, comme le couscous, le tapioca n'est pas l'apanage exclusif de la cuisine végétarienne. Ce livre se veut une découverte des graines, pour le plaisir de goûts divers et surprenants. En plat unique, en accompagnements, en épices, en sauces ou en source d'apports nutritionnels, en gourmandises, les graines offrent une richesse et une touche d'originalité dans la cuisine quotidienne.
Résumé : La " randonnée ", appelée aussi " conte à accumulation " et conte-type N° 2000 à 2099 dans la classification Aarne et Thompson, est un conte ludique. Il est fait pour être partagé entre celui qui le lance, le conteur, et ceux qui répondent, le public. L'interactivité est pour beaucoup dans le plaisir jubilatoire que procure ce genre de conte. C'est pourquoi sa lecture silencieuse, et même à haute voix, est si souvent décevante, un peu comme si, à la place de la chair vive et joyeuse qu'on espérait toucher, on se trouvait en face de cet objet morne et sans vie qu'on appelle squelette. Toutes les sociétés de tradition orale, présentes et passées, connaissent, connaissaient bien le fonctionnement de la randonnée. Il est inscrit dans sa structure même. Mais pour l'aspirant conteur, issu de notre civilisation de l'écrit, la règle du jeu ne se laisse pas dévoiler aisément. C'est cette règle du jeu, qu'Hélène Loup se propose de découvrir à travers diverses sortes de randonnées : importance de la mise en bouche, des rythmes, de la modulation, de la montée dramatique, des ruptures, des variations lors des répétitions propres au genre, faute de quoi monotonie et ennui s'installent.
Résumé : Parmi tous les végétaux intégrés dans les savoir-faire traditionnels, les plantes tinctoriales reviennent à l'honneur, car elles constituent une alternative écologique pour la fabrication de couleurs respectueuses de l'environnement. Avec ce nouvel ouvrage de la collection Ateliers de Provence, le lecteur dispose d'un outil d'initiation moderne aux nombreuses possibilités qu'offrent les couleurs végétales aujourd'hui : pas à pas, vous découvrirez le secret des couleurs, des teintures, des peintures et des encres naturelles : comment les fabriquer, comment les utiliser (art textile, peintures décoratives, pochoirs...), sur quels supports (laines, tissus, bois, vannerie, cuir, plâtre...) ? Michel Garcia répond à toutes ces questions avec force recettes et astuces. Il propose également en fin de livre un atelier de couleurs réservé aux enfants, afin de les sensibiliser à la nature et à une meilleure connaissance des végétaux qui font partie de leur environnement quotidien. Au fil des créations proposées par l'auteur, vous vous familiariserez facilement avec les plantes et les gestes essentiels du fabricant de couleurs n'auront plus de secret pour vous. Ainsi, vous développerez une vraie complicité avec ces matériaux issus du vivant et la pratique des couleurs végétales donnera naissance à une palette unique et personnalisée au service de votre créativité.
Vous rêvez d'un potager mais n'avez ni l'espace ni le temps pour vous y consacrer ? Voici comment approvisionner votre table avec 4 carrés de 1,20 m de côté, à raison de quelques minutes de temps à autre. Vous débutez en jardinage ? Tant mieux : vous aborderez le potager sans a priori... Et réussirez mieux qu'un pro ! Vous n'avez plus l'énergie pour vous occuper de votre grand potager ? Convertissez-le en quelques carrés, il deviendra un délassement et non plus une contrainte. Cette méthode amusante permet d'initier les enfants au jardinage. Ce manuel a reçu le Prix " Saint Fiacre " 1999 du meilleur livre de jardinage pratique.