Cuisiner aux hydrolats. Bienfaits & recettes

Dans cet ouvrage, l'auteur partage ses solutions pour lutter efficacement contre la perte de cheveux causée par des carences, un dérèglement hormonal, l'arrêt d'une pilule, l'après accouchement, le stress... Mais aussi des conseils qui stimuleront la pousse et rendront les cheveux plus beaux et plus forts.

Plus de 150 soupes qui nous font du bien? A chaque légume sa soupe Des lentilles aux patates douces, du haricot coco au potimarron, le livre offre pour 40 légumes de saison des recettes simples et gourmandes. Classement alphabétique par légume.? Les soupes qui soignent Un chapitre dédié aux soupes crues et aux soupes santé qui intègrent des superfoods...? Les soupes à partager Une trentaine de soupes pour recevoir ou pour composer des repas complets et sains. Des pages dédiées aux accompagnements et au topping..? Chaque soupe est photographiée en mettant en valeur les ingrédients santé qu'elle va nous permettre d'utiliser.Notes Biographiques : Clémence Catz participe à l?élaboration de recettes pour des fabricants de produits bio, elle donne des cours de cuisine bio à Paris et anime un blog culinaire (Chez Clem). Elle est l?auteure aux éditions La Plage de Sarrasin l?alternative sansgluten, Chia, Cuisine veggie, les savoir-faire....

Memos des indispensables Où trouver des produits pour la cuisine vegan ? - 10 ingrédients indispensables - Remplacer les produits animaux - Cuisiner vegan avec un petit budget 45 pas à pas pour 45 basiques Préparer les ingrédients de base Faire son seitan, cuisiner les pois chiches, un curry, les protéines de soja texturées, les noix de cajou blanches .... Cuisiner sans viande ni poisson Red burger, bolognaise, one pot pasta, polenta, pizza... Cuisiner sans oeufs Quiche, "oeufs mayo", beignets, tofu brouillé... Cuisiner sans produits laitiers Fromage frais maison, mayonnaise, béchamel, ricotta... La pâtisserie vegan Marbré, muffins, meringues, mousse au chocolat, tartes, crumble...

Comment font les poissons pour dormir sans paupières ? " et un million d'autres questions qui ont l'air incongrues comme ça, mais vous allez voir les réponses sont incroyables... et vraies ! En plus c'est rempli de blagues. Vous allez apprendre plein de trucs que vous ne vous êtes jamais demandé sur nos cousins, cousines - et aussi ceux qui ont les deux sexes en même temps (oui, oui) -, aquatiques. Attachez vos palmes, attrapez votre tuba, et... on plonge !