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Mes assiettes végétariennes équilibrées. Sans gluten et sans lait !
Cupillard Valérie ; Cupillard Emmanuel ; Lemaire H
PRAT PRISMA
19,00 €
Épuisé
EAN :9782809506631
Présentation de l'éditeur Simplifiez-vous l assiette ! Mangez végétarien et équilibré, rapide et original, en un plat complet clé en main ! Découvrez des recettes inédites illustrées pour : équilibrer et varier son alimentation au quotidien ; composer des assiettes faciles, variées, équilibrées, de saison, à emporter ; manger sain chaque jour même en ayant peu de temps.Mettez de l équilibre dans votre assiette ! Galettes de céréales, salades complètes, terrines, omelettes, gâteaux, soupes, tatins, couscous, gratins... Dans la lignée de Bio, bon, gourmand et de Cuisinez gourmand sans gluten, entrez dans le monde gourmand de Valérie Cupillard ! La grande spécialiste de la gastronomie bio propose dans ce livre ses assiettes végétariennes les plus goûteuses et les plus complètes, et ses meilleurs conseils.Préparez votre repas à déguster seul ou en famille, à emporter au bureau, selon vos intolérances et votre appétit, Inspirez-vous des astuces sucrées pour agrémenter vos repas, découvrez quels ingrédients utiliser et comment les préparer facilement, suivez les conseils nutrition donnés par une diététicienne, apprenez à manger moins de viande et plus de protéines végétales... surtout, faites-vous plaisir !Cet ouvrage contient 300 recettes :- toutes les recettes sont sans lait- toutes les recettes sont sans blé- 295 recettes sont sans gluten- 250 recettes sont sans ufs- 291 recettes sont sans sojaTrois idées fortes : Dans la lignée de Bio, bon, gourmand, et de Cuisiner gourmand sans gluten, sans lait, sans ufs, grands succès de librairie. Des recettes et des conseils simples pour manger sain en une assiette complète et équilibrée. En complément : des « infos nutrition » livrées par une diététicienne.
Une crème anglaise à la farine de châtaigne, des beignets de légumes à la farine de pois chiches, de la farine de riz pour le clafoutis... autant d'alternatives délicieuses pour oublier sans peine la farine de blé ! Valérie Cupillard vous propose des astuces et recettes inédites pour innover agréablement en renforçant votre santé : utiliser des purées de légumes pour monter des soufflés, de la farine de lentilles pour les blinis, de la poudre d'amande pour réaliser un fonds de tarte... Le régime sans gluten est proposé pour le traitement de la maladie coeliaque. Il s'agit de supprimer entre autres le blé, l'avoine, le seigle et l'orge.
Quelle recette si l'on sait comment les choisir, les doser et les marier aux aliments les plus goûteux. Accompagnée par des amis distillateurs, Valérie Cupillard vous invite à découvrir de nouvelles saveurs en vous détaillant 17 huiles essentielles et 21 hydrolats comestibles, leurs propriétés, les plus belles associations et chacune de leur subtilité... ! Près de 120 recettes vous sont proposées pour découvrir comment mettre en valeur les parfums des plantes et des fleurs, créer des boissons originales, parfumer des confitures, ajouter une note inédite aux sauces et aux coulis, aromatiser les desserts et donner du peps à vos plats ! Laissez-vous embarquer dans la cuisine des sens en réalisant une brioche toastée à la tapenade, une mayonnaise légère à l'avocat et au fenouil, des légumes nouveaux au basilic grand vert, un gâteau aux abricots, miel et orange, un smoothie de fraises à la lavande, ou encore un pétillant à la pêche !
Miaou! pourrait-on entendre en ouvrant les pages de ce livre où l'auteur, spécialiste passionnée des félins, donne la parole à un chat. L'animal nous livre astuces, conseils anecdotes pour une vie de chat réussie. Une de ses neuf vies bien sûr!
Grâce à une médecine douce et respectueuse de votre organisme, prenez soin de votre santé toute l'aimée. Découvrez les bienfaits des plantes, de la nature et des médecines alternatives du monde. Ayurveda, naturopathie, sophrologie, ostéopathie, shiatsu, médecine traditionnelle chinoise... Ce guide vous aidera à choisir la méthode la plus adaptée à vos besoins. Prévenez et soignez les petits et grands maux du quotidien. Apprenez à identifier les solutions à privilégier en fonction des pathologies les plus courantes, détaillées dans cet ouvrage (sphère respiratoire et ORL, système digestif, articulations, etc.). Retrouvez enfin des fiches détaillées qui vous aideront à choisir les produits incontournables des médecines douces (huiles essentielles, produits de la ruche ou encore argile) pour les utiliser en prévention ou en soin.
L'auteur vous propose un accompagnement sur mesure pour:différencier un bon stress d'un mauvais stress (fatigue mentale,burn-out, harcèlement, addictions...); identifier votre profil destressé et les stresseurs qui vous entourent; comprendre lestechniques de réponse au stress; bannir les comportements àrisque et acquérir les bonnes pratiques; appliquer dessolutions efficaces et pérennes. Un guide accessible et completqui vous permettra de retrouver toute la confiance nécessairepour travailler sereinement et vous épanouir au quotidien dansvotre activité professionnelle.
Quel cinéma parisien possède une façade créée par Rodin? Qui se cache dans la statue d'Henri IV sur le Pont-Neuf? Où peut-on déguster le meilleur paris-brest de la capitale? Ces secrets, et bien d'autres encore, vous sont confiés dans ce guide pas comme les autres, par de "vrais" Parisiens qui vous emmènent à la découverte de leur ville. Mathilde, Stéphanie, André, Anna, Jean-Philippe, Vincent, Mathilde et Steve vous dévoilent leurs bonnes adresses et leurs "coups de coeur", ceux qu'ils ne partagent qu'avec leurs meilleurs amis! Façades remarquables, musées et cinémas insolites, jardins bien cachés, cafés à thème et bistrots de quartier, marchés animés, boutiques d'antan: au fil des pages, découvrez toutes les facettes d'un Paris étonnant et chaleureux, où il fait bon vivre et flâner. Paris Secrets de Parisiens, un guide d'un nouveau genre, au ton personnel et complice. Des lieux inédits à découvrir, des moments précieux à savourer, pour une nouvelle expérience de Paris, loin des clichés touristiques et des adresses branchées.