Fleurs sauvages comestibles. 40 recettes originales
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Épuisé
EAN :
9782344001219
Cet ouvrage comprend : un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages aux fleurs comestibles, avec, pour chacune : un texte comportant présentation et description de l'espèce, espèces voisines et confusions possibles, vertus et utilisations culinaires des fleurs, une recette originale et facile à réaliser ; une fiche "technique" mentionnant nom scientifique, famille, taille, période de floraison, répartition géographique, habitats principaux, altitude, fréquence, longévité ; une photographie rapprochée des fleurs ; un dessin en couleur de la plante entière ; un carnet de terrain comprenant : quelques éléments de botanique, avec spécificités sur les fleurs ; conseils pour la récolte des fleurs sauvages comestibles ; calendrier de la floraison et des plantes sauvages à fleurs comestibles ; carnet d'observation ; mes bons coins de récolte ; mes bonnes recettes.
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| EAN | 9782344001219 |
|---|---|
| Titre | Fleurs sauvages comestibles. 40 recettes originales |
| Auteur | Couplan François ; Gouilloux Noël |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 120 |
| Poids | 142 |
| Date de parution | 20140416 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
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