Mes recettes cultes
29,95 €
Épuisé
EAN :
9782324006418
Présentation de l'éditeur Philippe Conticini revisite pour vous 80 recettes " cultes " de la gastronomie, sucrées ou salées. Des recettes totalement inédites, travaillées à l'occasion de cet ouvrage : un vrai challenge pour vous proposer le meilleur de la cuisine. Comme à la maison : blanquette de veau, coquillettes-jambon, profiteroles au chocolat... Le meilleur de nos régions : galettes de sarrasin, gâteau basque, escalopes normandes... La cuisine des voyages : osso-buco, gaspacho, tiramisu, gaufres liégeoises... Technique, assaisonnement, présentation... Ces recettes d'exception subliment les recettes du quotidien. Philippe Conticini livre sa version très gourmande et délicate de notre patrimoine culinaire.
| Nombre de pages | 219 |
|---|---|
| Date de parution | 23/10/2014 |
| Poids | 1 833g |
| Largeur | 259mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782324006418 |
|---|---|
| Titre | Mes recettes cultes |
| Auteur | Conticini Philippe ; Boé Philippe ; Buisson Nicola |
| Editeur | GRUND |
| Largeur | 259 |
| Poids | 1833 |
| Date de parution | 20141023 |
| Nombre de pages | 219,00 € |
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