Sortons de l'âge des fossiles ! Manifeste pour la transition

Résumé : Vous voulez manger sainement, sans vous ruiner et sans y passer toutes vos soirées ? Fini les plats préparés, le batch cooking est fait pour vous ! Sandra vous propose une véritable initiation à la méthode avec 8 semaines de menus, conçus au fil des saisons, et vous livre tous ses précieux conseils pratiques pour une organisation au top ! Choisissez votre menu, faites vos courses en fonction et réservez-vous 2 ou 3 heures le dimanche pour préparer tous les plats de la semaine en suivant les recettes en pas à pas : il ne vous restera plus qu'à les assembler et les réchauffer les soirs venus. Préparez-vous à une véritable révolution dans votre façon de cuisiner ! Sandra Thomann Sandra Thomann est la créatrice du blog Cuisine Addict, dans lequel elle partage son amour des petits plats maison, de la cuisine de saison et de la simplicité au quotidien. Ses recettes sont ludiques, originales mais toujours très faciles à réaliser avec des ingrédients de tous les jours. Elle propose également sur son blog des menus de batch cooking, tous testés et approuvés par une communauté de gourmands.

Changeons le système, pas le climat" : la catastrophe écologique a commencé. Les capitalistes s'en frottent les mains, prêts à nous vendre leurs fausses solutions. Les collapsologues prétendent quant à eux qu'on ne peut rien faire. Refusant le cynisme des uns et le fatalisme des autres, Daniel Tanuro, référence mondiale de la gauche écologique. pose ici les jalons d'une alternative à l'effondrement qui vient : l'écosocialisme. Pédagogue érudit, il analyse avec brio la crise du coronavirus et de la façon dont elle annonce malheureusement des crises encore plus graves qui toutes prennent racine dans la civilisation capitaliste industrielle. ainsi que dans les structures raciales et patriarcales de la modernité. Polémiste hors-pair. il démonte les promesses intenables du "capitalisme vert" comme les limites du Green New Deal de la gauche américaine. Enfin, soucieux de compléter le geste critique par une proposition alternative, Daniel Tanuro esquisse une proposition politique révolutionnaire pour conjurer le désastre : "produire moins, transporter moins, partager plus".

Samaa vit dans un monde où la vie telle que nous la connaissons a presque entièrement disparu. Depuis des années, les arbres et les animaux se font de plus en plus rares et la population ne cesse de connaître famine sur famine. Les hommes, pour la plupart des chasseurs, tentent de subvenir aux besoins des leurs en abattant des arbres, seule denrée ayant encore de la valeur. Un jour, en quête d'aventure, Samaa décide de suivre le convoi des chasseurs. Malheureusement, elle se perd rapidement dans le désert. Ce dont elle ne se doute pas, c'est que la rencontre qu'elle va y faire va avoir des répercussions insoupçonnées sur sa vie et celle des siens. Une magnifique réflexion sur la fragilité de notre monde et une ode au respect de la nature. A lire absolument !

Résumé : Faut-il des arbres dans la ville ? Cette question posée par l'auteure en 2010, lors de la première parution de cet ouvrage, est plus que jamais d'actualité alors que se confirme le rôle des arbres dans le contexte des changements climatiques. C'est pourquoi nous rendons à nouveau disponible ce livre qui s'adresse à tous ceux qui aiment les arbres et qui s'y intéressent, qu'ils soient simples citadins, gestionnaires, concepteurs ou enseignants. Oui, il faut planter la ville, répond Caroline Mollie, mais pas n'importe comment. Déjà, il y a dix ans, elle s'inquiétait des pratiques de plantations urbaines qui aujourd'hui plus encore sont réalisées dans la précipitation, au risque de ne pas transmettre aux générations futures un patrimoine digne de ce nom. Les végétaux sont des êtres vivants, ils ne sont pas des objets de décor ou des alibis climatiques. Il convient donc de respecter leurs besoins et de les planter dans les conditions qui leur assureront un bel avenir. Avec près de trois cents photographies, documents anciens, coupes et plans, Des arbres dans la ville invite à une promenade commentée à travers une centaine de villes et bourgs de France. Il mêle les mots de l'émotion et de l'émerveillement aux explications botaniques et aux analyses paysagères pour raconter l'histoire du végétal urbain. Il propose des clés de compréhension pour aider les concepteurs à la mise en oeuvre d'un urbanisme végétal innovant, susceptible d'associer les nouvelles contraintes climatiques, le respect du vivant, la beauté et l'agrément. Caroline Mollie souhaite partager dans cet ouvrage son amour pour les belles frondaisons. Dans les années 1980 et 1990, elle a été en charge, au ministère de l'Environnement, d'un programme de protection et de réhabilitation de l'arbre d'ornement. Architecte-paysagiste et membre d'honneur de la Fédération française du paysage, elle est une personnalité de référence dans le domaine du paysage et de l'arbre dans la ville.