L'enfant de neige et autres nouvelles du Moyen Age

Le mémoire de maîtrise, de DESS ou de DEA, puis la thèse sont des aventures intellectuelles palpitantes. Qu'il soit professionnalisé ou axé sur la recherche, le diplôme universitaire ouvre bien des portes, à condition que la recherche soit pertinente et consciencieusement menée. Cet ouvrage propose une méthode approfondie destinée à guider l'apprenti chercheur tout au long de son travail. Quelles sont les exigences d'un mémoire et d'une thèse ? Comment choisir son sujet ? Comment construire des hypothèses ?... Les conseils méthodologiques sont illustrés par des exemples afin de vous aider à mieux saisir les voies de recherche et de rédaction. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de maîtrise et de 3e cycle, qu'ils soient en économie, en droit, en sociologie ou bien en lettres et sciences humaines.

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la Péninsule ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentation existe certes, mais l'histoire littéraire reste à inventer. Qu'elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétique romanesque ou discours politique, entre effet de liste ou effet de suture, la nourriture dans la littérature du Moyen Âge pose la question de l'oralité et du discours autour de la bouche conçue comme organe de communication et de consommation. Traités théoriques, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires témoignent de cet intérêt porté à la table du Moyen Âge, table réelle ou table imaginaire, associant à l'esthétique des mets la poétique des mots. À travers des études monographiques, comparatistes et linguistiques, ce volume tente d'en rendre compte dans un dialogue entre histoire de l'alimentation et études littéraires.

Ecrire en 100 mots les 1000 ans du Moyen Age est un pari impossible. Pari néanmoins relevé par cet ouvrage grâce aux regards croisés d'une historienne et d'une littéraire qui, au travers de cent termes, parviennent à rendre compte d'une réalité souvent difficilement saisissable et d'une littérature aussi complexe que riche. Car il ne s'agit pas ici de définir exhaustivement chaque mot à la manière d'un dictionnaire ou d'un lexique, mais bien de saisir quelque chose de cette ambiance du Moyen Age occidental, dont Johan Huizinga écrivait au début du XXe siècle qu'il s'y mêlait "l'odeur de la rose et du sang". De la "confrérie" au "village", de la "confession" au "Graal", de l'"ost" à la "fin'amor", ces 100 mots invitent le lecteur contemporain à se représenter le Moyen Age entre tradition et modernité, un Moyen Age autre et nôtre.

Loin dêtre une période de ténèbres et doubli, le Moyen Âge surprend et interroge par une littérature complexe, foisonnante, aux riches pages enluminées et qui ouvre sur la modernité. Ses mille ans dhistoire, ses six siècles de création littéraire fondent non seulement la naissance dune langue mais aussi celle dune littérature et dune culture: le français. Par une présentation des problématiques, des thématiques mais aussi des grands mouvements littéraires qui la caractérisent, Littératures du Moyen Âge entend donner accès au lecteur à cette vie de la lettre au Moyen Âge. Comment sest constituée lhistoire dune langue, dune littérature et dune culture: le français? Quels sont les apports de cette « première littérature » à ce que nous définissons comme la « littérature moderne »? Que découvrir derrière Roland, le roi Arthur, le Graal, Merlin et Tristan?