Salades maison. Mettez-vous au vert !

Résumé : Découvrez 100 recettes de salades gourmandes et légères pour vous accompagner tout l'été. Salades végétariennes : Salade de tomates à la menthe ; Aubergines et poivrons en salade ; Salade de concombre à la thaïe ; Salade poivrée de fenouil et de carottes ; Salade de betterave au chèvre. Salades de riz, pâtes & Cie : Salade de pâtes et de chipolatas ; Salade de pâtes au thon ; Salade de riz au saumon ; Salade de boulgour à la feta ; Salade de quinoa aux épinards. Salades à la viande : Salade de haricots au chorizo ; Salade de boeuf aux pois chiches ; Salade César aux petits croûtons ; Salade de jambon cru à la mozzarella ; Salade tiède au boeuf et au bleu. Salades de la mer : Salade de pommes de terre à la truite ; Salade de maquereau, betteraves et pommes de terre ; Salade de pamplemousses roses et de crevettes, sauce thaï ; Salade de saumon fumé et de chicorée aux noix ; Salade de crevettes aux épinards et à la mangue.