Recettes du terroir

C'est à la découverte de ce que l'on appelle les "liqueurs de ménage", mais aussi des vins, des ratafias et des eaux-de-vie maison que cet ouvrage vous invite. De l'hypocras au vin de sauge, en passant par la liqueur d'acacia et le véritable sirop de grenadine, réalisez vos propre boissons, à base de fruits classiques ou exotiques, ainsi que de fleurs et de baies sauvages. Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : pas besoin d'être le descendant d'une longue lignée de bouilleurs de cru ou d'un matériel sophistiqué pour réussir vos boissons maison. Et même si, comme le dit le slogan, ces produits sont à consommer avec modération, ne boudez jamais votre plaisir. A votre santé !

Résumé : Complète et moderne, cette encyclopédie est une relecture du monde de la chasse. Gibier par gibier, les techniques de chasse, les armes, les munitions et les races de chiens sont détaillées et expliquées. Dans une optique de gestion raisonnée des populations animales, une part importante est également accordée à la connaissance des espèces, à leur biologie, au fonctionnement des écosystèmes et aux aménagements à réaliser.

Les hôtels à insectes ne sont pas très difficiles à construire, mais sont-ils toujours occupés ? L'auteur, Melanie von Orlow, sait parfaitement comment attirer les abeilles et les guêpes sauvages, ainsi que des insectes auxiliaires (chrysopes, coccinelles...). De l'hôtel aménagé dans un seau au gîte de charme plus sophistiqué, cet ouvrage propose des idées de refuges pouvant être installés aussi bien dans un jardin que sur un balcon en ville. Alors, n'attendez plus ! Et vous accueillerez bientôt une diversité d'insectes dans les meilleures conditions.

Le Grand dictionnaire des rêves est un ouvrage essentiel pour comprendre et pénétrer dans notre énigmatique monde onirique. Nos rêves peuvent élucider des énigmes du passé et montrer des facettes inconnues de notre personnalité. Pour cela, il est très utile de connaître leur symbolique, forgée à partir de l'expérience de chacun et de l'inconscient collectif. Plus de 1500 symboles classés de A à Z pour comprendre le sens des rêves. Des réponses détaillées pour analyser ses rêves : que signifie voler ou tomber dans un rêve ? Pourquoi certains rêves se répètent-ils avec insistance ?...