Les 100 plus beaux villages à visiter en France

Cet ouvrage de la collection Les bonnes saveurs contient une multitude de recettes de quiches, de cakes et de tartes salées, qui vous raviront par leur variété et leur originalité. De la très classique quiche lorraine à l'estivale tarte bretonne, en passant par le cake normand, le cake au thon et aux épices, à la tarte ricotta et fines herbes, vos invités et votre famille seront ravis! Vous pourrez servir ces tartes salées et ces cakes en de multiples occasions: buffet, apéritif, pique-nique, ou plat principal accompagné d'une salade. Ces recettes ont également le grand avantage d'être simples et rapides à préparer, il n'y a vraiment aucune raison de s'en priver... Bonne dégustation!

Surprenez et régalez vos proches en réalisant chez vous des pains hauts en couleurs et en saveurs. La vraie baguette du boulanger, le vrai pain de mie, le pain au lard et aux noix, la fougasse aux olives mais aussi le pain complet, le pain aux céréales, les petits pains aux graines de pavot... Tous les pains de tables, riches en saveurs et de formes variées: farine de blé, de seigle, d'avoine, d'orge, farine bio ou farine de châtaigne, pains longs, pains ronds, pains en couronne, pains tressés... Des pains de boulanger pour toutes les occasions et pour tous les goûts, que vous aurez plaisir à pétrir vous-même!

Ouvrage de référence du pêcheur, ce livre réunit une densité d'informations rarement égalée par une publication sur ce thème. Toutes les techniques principales de pêche sont ici étudiées, de la pêche au coup, de la traque au vif ou au lancer jusqu'à la pêche à la mouche, au surfcasting ou à la pêche à la traîne. Chaque chapitre décrit le matériel, les accessoires, les eschages et les appats, qui, ces dernières années, ont bénéficié du développement considérable de la technologie. De nombreuses rubriques "Conseils pratiques" viennent compléter les informations sur le matériel et les techniques de pêche, avec notament des explications détaillées et des astuces de spécialistes, souvent illustrées par des dessisn clairs et simples. Cet ouvrage est largement illustré par des photos et des schémas qui permettent de détailler avec précision les montages et les différentes méthodes de pêche. Par ailleurs, les poissons les plus prisés et les plus recherchés sont recencés ici, et pour chacun d'entre eux seront fournis les moyens pour l'identifier, son comportement, la meillleure saison pour le pêcher, où le trouver et, surtout, comment le pêcher. Il faut en effet adapter sa stratégie de pêche et sa technique à chaque poisson. Le grand atlas de la pêche: un ouvrage indispensable pour tous les passionnés de pêche.