Allons cueillir des champignons

Résumé : Une encyclopédie pratique qui allie la précision de la photographie à la concision des textes pour une identification fiable de tous les champignons de nos régions. Un catalogue de 450 espèces présentant les champignons sous toutes leurs facettes : de profil, en coupe, par au-dessus, par en dessous, et dans leur milieu naturel... Une classification moderne, par grandes familles, regroupant les champignons de même forme (pieds et chapeaux, en étoile, en trompette, en phallus, en boule ou en poire, en corail ou en éponge, en coupelle, en nid, en massue, suspendu ou en éventail...). Plus de 2 000 illustrations en couleurs. Des espèces les plus courantes aux dernières découvertes.

Résumé : Cèpe de Bordeaux ou bolet amer ? Morille ou gyromitre ? Oronge ou amanite tue-mouche ? Ce guide à spirales aux pages coupées dans la hauteur permet de comparer en haut, les champignons comestibles, en bas, leurs sosies non comestibles ou toxiques. Découvrez dans cet ouvrage : - 175 espèces décrites. - Les critères d'identification les plus importants (odeur, forme du chapeau, type de lames...). - Rapide, pratique et facile à emporter en balade. Comparez et ne vous trompez plus ! Inédit : un guide qui permet de voir les bons et les mauvais champignons sur la même page !

Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et rêvez de vous y mettre en toute confiance ? Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles. Vous y trouverez : - les règles de base pour les cueillir en toute sécurité, - les descriptions et photos détaillées des 11 espèces présentées, - une présentation des risques possibles de confusion, - les meilleures manières de les transformer et de les déguster.

Ce guide d'identification décrit environ 3 000 espèces, parmi lesquelles plus de 1 400 sont illustrées par des photographies, ce qui constitue un record absolu parmi les guides de champignons, même au niveau mondial ! En feuilletant ce guide, le lecteur se rendra compte de l'incroyable diversité des champignons. Il y trouvera par exemple des fiches pour plus de 50 bolets et 160 cortinaires, presque 130 russules 40 coprins, près de 50 entolomes, 40 inocybes et 70 lactaires... Une partie introductive précède les fiches descriptives. Les auteurs y expliquent d'une façon claire et didactique les principaux caractères des champignons : anatomie, écologie, biologie et classification y sont présentées, ainsi que le rôle crucial des champignons dans les divers écosystèmes. Plusieurs pages décrivent aussi les symptômes des principaux types d'intoxication par les champignons, et présentent les espèces les plus toxiques, comment les reconnaître et comment éviter de les confondre avec leurs éventuels sosies comestibles. Je souhaite à ce guide le succès qu'il mérite, en espérant qu'il créera des vocations auprès de nombreux amateurs naturalistes. "