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Bordeaux et la Gironde d'autrefois reprennent des couleurs
Claverie Agnès
SUD OUEST
20,00 €
Épuisé
EAN :9782817711003
Ce livre retrace la petite histoire du département de 1880 jusqu'au début de la Grande Guerre. C'est l'époque de la jeunesse de nos grands-parents, qui vécurent les bouleversements sociaux, industriels et moraux ayant marqué le passage du XIXe au XXe siècle. Le chemin de fer, les métiers de la vigne, Bordeaux capitale de l'aviation, les huileriers, les sucreries, le séchage des morues à Bègles, les Capucins, Mériadeck et ses marchés, la sémillante rue Sainte-Catherine, les Quinconces mondains et populaires, la vie des quartiers : la Bastide, Caudéran ou Gradignan, la pêche, la chasse et les cercles, les guérisseurs et les sources miraculeuses, le Médoc des châteaux, l' Arcachon des bains de mer, Libourne, Blaye, Langon ou Lesparre... D'une grande diversité, rempli d'anecdotes et de savoureuses histoires, ce livre passionnera les amoureux de notre belle Gironde. Des documents rares et des cartes postales anciennes rendent cette époque plus proche et plus vivante.
Les grandes villes historiques, comme La Rochelle, Rochefort, Saintes, montrent toutes les richesses de ce patrimoine historique et architectural. Les villes balnéaires de Royan, Saint-Palais, Fouras, Châtelaillon, attirent de nombreux amateurs de sable fin. Les îles prolongent la magie d'un littoral d'exception. Ré, Aix, Oléron, l'île Madame, offrent une grande variété de couleurs et de terroirs. Entre ces îles, l'histoire a construit des mythes comme Fort Boyard ou Fort Lupin, Brouage ou Fort Chapus, vestiges d'un passé militaire riche et glorieux. La nature n'est pas en reste avec 12 sites naturels exceptionnels.
Résumé : Julie Domenecq et sa plus jeune fille, Marion, aiment le même homme. Duel inavoué, qui pourrait n'être qu'une belle historie d'amour romantique. Mais nous sommes sous l'Occupation, et l'homme à qui se donnent cette femme de Tête et cette toute jeune fille éprise d'absolu est un homme de l'ombre, traqué par le destin. Ainsi Agnès Claverie nous raconte-t-elle deux guerres, celle de l'amour et celle, terrible, qui, un beau jour d'été finissant, sur les bords du bassin d'Arcachon, est venue bouleverser la vie tranquille de cette famille bordelaise. Et en ces temps troublés, l'Histoire va révéler les êtres : un des fils est mobilisé, un autre travaillera pour le Maréchal, l'une des filles se rapprochera des communistes. De façon intimiste, et du point de vue des femmes, nous redécouvrons la vie quotidienne durant l'Occupation, la résistance des humbles, les tentations politiques, la collaboration des médiocres - toute atmosphère d'une époque, ressuscitée avec sensibilité et acuité.
Claverie Agnès ; Benoit Lyliane ; Prigent Claude ;
Résumé : Cet ouvrage propose des recettes charentaises issues de la diversité des produits de cette région, en racontant leur histoire, Leur implantation et leur développement. Une rubrique " cuisine et tradition " retrace les habitudes culinaires du passé autour du produit, la manière dont il était préparé et dégusté dans es campagnes. Le manque de temps de notre époque a conduit l'auteur à offrir ses recettes personnelles en adaptant leur réalisation et leur mode de cuisson aux contraintes actuelles de temps, de souci diététique et de moyens modernes de préparation. Bien entendu, la cuisine régionale est sans conteste marquée par l'utilisation des deux richesses charentaises que sont le cognac et le pineau, qu'on retrouve au fil de l'ouvrage. Un chapitre leur est néanmoins consacré à part entière, avec une recette étudiée par l'auteur pour leur rendre un hommage particulier. Les vins de pays charentais ont également leur chapitre, pour découvrir leur histoire et la progression constante de leur qualité qui les fait apprécier bien au-delà des frontières charentaises.
Résumé : En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les budgets. Vous découvrirez dans cet ouvrage les secrets des tours de main, des farines oubliées, des parfums étonnants, des légumes bon enfant. Ici, elles deviennent crapiaux, matafans ou galetous; là, ce sont des blinis, des pancakes, des bricks. Car ce livre est aussi un voyage: en Russie, au Mexique, en Inde, sur les bords de la Méditerranée, tout autant qu'à travers nos vieilles provinces... et nos souvenirs heureux.
Résumé : Depuis Vercingétorix et jusqu'aux maquisards des années quarante, l'Auvergne est riche de personnages généreux, fiers et courageux, dont les vies racontent à elles seules les chapitres d'une épopée : Sidoine Apollinaire, le pape Gerbert, Blaise Pascal, Michel de l'Hospital, Gilbert de la Fayette, le général Desaix... Lieu chargé d'histoire, l'Auvergne a beaucoup inspiré les conteurs. Du Bourbonnais au Cantal, des Combrailles aux Monts du Forez et au Velay, le lecteur retrouvera à la fois des lieux qui lui sont familiers et les légendes qui leur sont associées : elles racontent l'histoire du loup arverne et du renard romain. de l'or de la Jordanne. du tombeau du bon saint Menoux. des menettes et du cabrétaïre, du château de l'Ours, du pape de l'an Mil, et de Bibendum...
Partez à la découverte approfondie de la Presqu'île du Cap Ferret, joyau du Bassin d'Arcachon. Les 11 villages qui la composent sont passés en revue dans ce livre abondamment illustré de photos inédites : les quartiers ostréicoles et leurs maisons colorées et allées fleuries, les cabanes de dégustation au bord de l'eau, les plages côté Bassin et côté Atlantique, les sites et points de vue incontournables, les monuments ou encore la plage du film "Les petits mouchoirs"... Histoire et anecdotes, infos pratiques (avec les coordonnées des restaurants, celles des bateliers qui vous emmèneront dans leur pinasse en balade autour de l'île aux Oiseaux ou de la dune du Pilat, etc.), ou encore les dates des animations et festivités,. Un livre idéal et indispensable pour organiser son séjour sans rien manquer, ou simplement pour le plaisir des yeux, pour apprendre et vous donner envie de vous y rendre, ou en souvenir de vos vacances. Sommaire : L'huître du Bassin et glossaire ostréicole Les cabanes Pinasses, pinassottes et pinasseyres Les villages : - la Pointe - La Vigne - L'Herbe - Le Canon - Les cabanes tchanquées et l'île aux Oiseaux - Piraillan - Grand Piquey, Petit Piquey et la pointe aux Chevaux - Les Jacquets & la plage des Petits Mouchoirs - Le Four - Claouey - Lège - Les plages océanes - Carte des plages
La couleur est l'élément qui frappe le visiteur arrivant à Albi : le paysage urbain, très homogène, est en effet dominé par la brique qui dote la fière cité d'une parure au chromatisme chaud et vivant. Depuis les maisons à pans de bois et remplissages de briques jusqu'aux façades à l'enduit beige-ocré du XIXe siècle, en passant par les belles demeures de la Renaissance construites en briques de qualité jointoyées, Albi mérite ce qualificatif de "ville rouge" qu'on lui donne parfois. Sous la lumière vive des mois d'été, la ville revêt des teintes flamboyantes ; la vibration de l'air surchauffé, les toits de tuiles et les silhouettes fines et sombres des cyprès évoquent alors la Toscane. L'architecture puissante et intemporelle de la cathédrale Sainte-Cécile et du palais de la Berbie, le charme des rues où il fait bon flâner, les plaisirs de la gastronomie régionale arrosée des vins du Gaillacois séduisent et retiennent les touristes. En juillet 2010, la Cité épiscopale d'Albi a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco.