Pain cocotte. La méthode simple pour faire son pain au levain

La bible des associations de saveurs par paires. 16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Épicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge. Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.

Notes Biographiques : D'abord professeur de yoga puis médecin spécialisé dans l'accompagnement des futures mamans et accouchées, Bernadette De Gasquet poursuit des recherches sur la biomécanique maternofoetale (avec des spécialistes de mécanique obstétricale) et sur la notion d'unité posturorespiratoire (avec des spécialistes de médecine physique, de périnéologie, de gastroentérologie, d'urologie et de gynécologie).

Améliorer l'attention et l'équilibre émotionnel de vos enfants. Avec l'aide de Yupsi, petit dragon et mascotte de ce livre, les parents seront accompagnés dans cet apprentissage. Profitable dès le plus jeune âge, la méditation est une pratique ancestrale et un véritable entraînement de l'esprit. Ainsi, elle permet d'appréhender la notion de discipline et de développer une ouverture et une sensibilité à autrui. Les techniques de ce guide proposent aussi de réduire le stress -chez l'enfant comme chez l'adulte- tout en cultivant la sérénité et une concentration accrue. Ce livre contient : Un guide pour découvrir les bienfaits et les principes de la méditation au quotidien. Un rituel pour chaque soir pour sensibiliser votre enfant et apprécier ses progrès ensemble. Des bandes-son de contes et de méditations pour que votre enfant puisse être autonome.

Les bases scientifiques de la performance sportive. Les avancées scientifiques utilisées pour l'entraînement sportif professionnel, enfin dévoilées à tous !Améliorez vos performances grâce aux techniques des champions, élaborées par les chercheurs spécialisés. Une série de plans d'entraînement pour tous les niveaux et pour toutes les distances. Un "labo du running", pour comprendre la biomécanique de la course et améliorer vos performances. Des programmes pas à pas pour construire puissance et rapidité et diminuer le risque de blessure, de l'avant à l'après-course. Se donner les moyens de la victoire grâce à des conseils pleins de bon sens sur l'équipement, la nutrition, la motivation, et les stratégies de course.