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S'il suffisait de traverser la rue... Le Relais, un restaurant à Pantin. 25 ans d'économie solidaire

Chibani-Jacquot Philippe ; Pérocheau Virginie ; Al
PETITS MATINS
16,00 €
Épuisé
EAN : 9782363832658

Une bonne idée, de bonnes volontés et de bons petits plats ne pouvaient donner... qu'une bonne histoire ! Celle qui est racontée ici, par le texte et par l'image, nous entraîne au Relais, un restaurant d'insertion lié à un centre de formation pour rapprocher au quotidien la théorie et la pratique, le tout mijotant dans une ancienne usine de Pantin, en Seine-Saint-Denis, à deux pas du canal de l'Ourcq. Sur plus de vingt-cinq ans, c'est une passionnante aventure humaine qui nous est donnée à voir. Celle de militants de l'économie sociale et solidaire, celle d'une ville qui trouve un second souffle après avoir été frappée par la désindustrialisation, celle de nombreux travailleurs longtemps privés d'emploi qui s'émancipent et reprennent confiance... Celle enfin d'un lieu où l'on déguste une cuisine gastronomique et de saison sans forcément savoir que l'on fait "du social" avec sa fourchette et son couteau. Le Relais nous raconte une histoire dont on ne peut que rêver qu'elle ait force d'exemple. Car, non, dans bien des cas, il ne suffit pas de traverser la rue pour trouver du travail. Une main tendue, en revanche...

Nombre de pages 139
Date de parution 28/11/2019
Poids 242g
Largeur 148mm
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EAN 9782363832658
Titre S'il suffisait de traverser la rue... Le Relais, un restaurant à Pantin. 25 ans d'économie solidaire
Auteur Chibani-Jacquot Philippe ; Pérocheau Virginie ; Al
Editeur PETITS MATINS
Largeur 148
Poids 242
Date de parution 20191128
Nombre de pages 139,00 €

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