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SECRETS DE CAMARGUE
CHAZEL LUC
EDISUD
22,00 €
Épuisé
EAN :9782744906817
Paysages sauvages, faune, flore, architecture, histoire et traditions: l'île Camargue dévoile ici ses nombreuses facettes. Tout le patrimoine camarguais est présenté à travers ce livre-panorama, y compris les hommes et les femmes du delta qui en incarnent l'âme. Une iconographie abondante illustre chaque thématique. Les villes et villages marqués par l'Histoire, les myriades d'oiseaux hôtes de l'embouchure du Rhône, les manades de taureaux et leurs gardians, l'élevage séculaire des chevaux, mais aussi l'industrie saline, les lagunes et les étangs, la culture du riz, le peuple gitan: c'est tout cela l'héritage de la Camargue d'aujourd'hui. Les auteurs ont conçu leur ouvrage comme un véritable viatique pour entreprendre une découverte éclairée de ce terroir, de ses ressources et de son art de vivre. Le lecteur peut donc y puiser de nombreuses informations, des idées de visites et d'itinéraires. Cet ouvrage vous permettra de tomber sous le charme d'une région qui, à l'image de sa nature et de ses habitants, ne se laisse pas apprivoiser sans respect, préservant farouchement ses richesses les plus secrètes.
Biographie de l'auteur Né en 1973, Luc Chatel est journaliste et essayiste, spécialisé dans la religion, la politique et les médias. Il a travaillé quinze ans à Témoignage chrétien, dont il a été le rédacteur en chef de 2008 à 2011. Il est aujourd hui journaliste aux Inrockuptibles. Il a publié deux essais : Médias : la faillite d un contre-pouvoir (coécrit avec Philippe Merlant Fayard, 2009), sur la défiance du public envers les journalistes et les médias, et Les Tartuffes du petit écran (JC Gawsewitch, 2012), qui démasque la « fausse impertinence » de quelques vedettes de la télévision.
Résumé : Les carnivores fascinent souvent, effraient parfois, passionnent toujours. Nous entretenons avec eux des relations faites d'un mélange de respect, d'admiration, mais aussi d'une peur dont l'origine probable remonte aux temps anciens des habitats cavernicoles. Comment définir l'ordre des carnivores, qui réunit aussi bien les morses que les belettes ou les hyènes ? Les carnivores sont-ils tous des prédateurs ? Comment communiquent-ils ? Alors qu'ils sont en haut de la chaîne alimentaire, ont-ils pourtant des ennemis naturels ? Comment se répartissent-ils sur la surface de notre planète ? Quelles traces laissent-ils pour marquer leur territoire ? Ours ou loutre, coati ou lycaon, quelles sont leurs méthodes de chasse ? Les carnivores nous menacent-ils ou sont-ils aujourd'hui menacés ? Quelle est la réalité des mangeurs de chair humaine ? Peut-on imaginer apprivoiser une panthère ? Plus prosaïquement, quelles sont les espèces les plus grandes ? les plus rares ? les plus méconnues ? celles qui ont les plus petits ou les plus grands territoires ? Voici 180 questions à dévorer pour en apprendre plus sur ces animaux souvent discrets à travers des thèmes originaux et "confidentiels" dans des domaines divers tels que classification ; moeurs, relationss avec les hommes, records, etc.
Combien faudra-t-il encore d'affaires comme celles du "bagagiste de Roissy" ou du "RER D" pour que les journalistes s'inquiètent du fossé qui se creuse entre eux et les citoyens? Pourquoi ces derniers ont-ils de plus en plus le sentiment que les médias, passés du côté des puissants, ne constituent plus un contre-pouvoir susceptible de les défendre? Pour tenter de comprendre les raisons de cette défiance, Philippe Merlant et Luc Chatel nous invitent à visiter l'envers du décor. Nourrie de leur propre expérience de journalistes, leur enquête ne se contente pas de pointer les dérives - "suivisme", course au scoop, autocensure... Elle décrit de manière très concrète les conditions de formation des journalistes et de fonctionnement des rédactions, montrant notamment comment les impératifs de rentabilité et de rapidité ont des impacts sur les différents maillons de la chaîne. Une plongée au coeur du monde de l'information, qui ouvre des pistes vers un journalisme enfin réconcilié avec son public.
Résumé : Qui n'a jamais ressenti de douleur au dos, aux épaules ou aux articulations en mobilisant un patient lors de sa prise en charge en préhospitalier ? Le personnel de secours à personne est fortement exposé aux Troubles MusculoSquelettiques (TMS). Les TMS sont en constante augmentation et représentent une grande majorité des maladies professionnelles. Fort de ce constat, les auteurs (ergonome, formateur en mobilisation des patients, directeur d'IFA avec plus de 25 ans d'expérience dans la prise en charge du patient en préhospitalier) proposent un ouvrage unique traitant des techniques de mobilisation en s'appuyant sur les principes des "gestes et postures sécuritaires". Organisé en 73 fiches techniques et 408 photos, cet ouvrage résolument concret a pour objectif d'améliorer la prévention du personnel de secours à personne dans la prise en charge du patient en préhospitalier, en sécurisant les techniques par l'apport des positions fondamentales correspondantes. Afin de faciliter la lecture, chaque fiche est organisée et développée selon les 5 éléments suivants : Définition Justification Matériel Technique Points clés De plus, les auteurs ont volontairement renforcé les 4 parties de l'ouvrage par l'apport pédagogique de 33 vidéos commentées : Partie 1 - Principes généraux : 11 fiches techniques. Partie 2 - Les techniques d'installation : 26 fiches techniques et 20 vidéos commentées. Partie 3 - Les techniques de transfert : 18 fiches techniques et 10 vidéos commentées. Partie 4 - Les techniques de transport : 18 fiches techniques et 3 vidéos commentées. "Le guide technique de mobilisation du patient en préhospitalier" est un outil indispensable pour apprendre, comprendre et réviser ses pratiques professionnelles et se préserver des troubles musculosquelettiques lors de sa formation initiale et/ou sa formation continue.
Résumé : Jean-Claude Renoux se propose de répondre à cette question à la lumière d'un savoir et d'un savoir-faire accumulés au fil de ses expériences de conteur en crèche et petite maternelle. Ecrite parfois sur le ton de la confidence, et non sans humour, la partie théorique du livre, aisément abordable, rappelle le rôle primordial du langage dans le développement de l'enfant et initie le lecteur aux règles d'or du conteur. La seconde partie de l'ouvrage regroupe de petits contes qui tous ont subi l'épreuve de l'oral. N'ont été retenus que les contes pour lesquels les enfants ont manifesté intérêt et plaisir. Chaque fois, l'auteur indique quels supports il utilise (marionnettes, peluches...). Une place de choix est réservée aux comptines, qui ponctuent et agrémentent les contes. Cet ouvrage est un des seuls à proposer une véritable initiation pratique à l'art de conter aux tout petits, illustrée par des contes qui ont fait leur preuve et pourront être exploités rapidement par les parents ou éducateurs.
Il vous faut rapidement un écran végétal dans votre jardin ? Vous cherchez à revêtir un talus de plantes tapissantes ? L'idée d'un massif isolé original vous plairait bien ? Alors introduisez les bambous dans votre jardin et apprenez très simplement à en maîtriser la culture. Tous jardinier conquis par la vogue des bambous et par leurs multiples vertus... notamment leur rapidité de croissance, trouvera dans cet ouvrage les informations de base qui lui permettront de sélectionner les meilleures variétés, sans risque d'envahissement et avec un maximum de chances de succès en fonction du climat et de sa région.
Il est, au c?ur du mont confiture, toute une mémoire magique. Chaleur colorée des fruits, raffinement des saveurs, délices des parfums, chansons des cuissons, beauté des couleurs et des transparences... Se mêlent aussi les souvenirs d'enfance gourmande, les images tendres d'une grand-mère chaleureuse, respirant les senteurs chaudes émanant de sa grande bassine de cuivre et vous offrant une goutte de mousse brillante et parfumée, recueillie dans l'écumoire. C'est l'enchantement de partager, au milieu de rires joyaux, ses cueillettes et ses récoltes. C'est le bonheur d'échanger des recettes, d'en discuter... Ici un peu plus de sucre ou un peu moins, là un soupçon de gingembre ou de cannelle, merveilleuse épice qui sait si bien renforcer le goût des pommes ou des poires. Les confitures témoignent du déroulement poétique des saisons. Comment ne pas y être attentif! La préparation des confitures est une délectation enchanteresse. Non seulement la maison embaume les fruits et le sucre, mais il s'en dégage une sorte d'assurance optimiste en un avenir paisible et gourmand. Nous avons choisi de vous faire partager des Recettes de Confitures, de Compotes et de Conserves avec les fruits que nous aimons, tel un bavardage relevant d'une thérapie gourmande.
Nous avons un faible pour les liqueurs et les fruits à l'eau-de-vie. Nous aimons les préparer, les placer à l'ombre de la lumière et de temps en temps les remuer un peu. Des liqueurs en flacons charmants, à côté de sirops et de miels parfumés, dans un placard odorant, sont, pour nous, bonheurs de création et avant-goût des plaisirs de la convivialité.Pour nous ce sont les "points de suspension..." d'une soirée amicale réussie.Rien n'est plus simple à élaborer qu'une liqueur! Les ingrédients sont naturels, d'une cueillette facile ou d'un achat courant.Comme nous, amusez-vous à les préparer, faites-en une bonne réserve, inventez-en, laissez-les vieillir, elles prendront des couleurs exquises. Remplisse-en vos flacons bien avant qu'ils ne soient vides.Vous surprendrez vos amis, d'autant plus que vous pouvez utiliser, dans vos créations, nos "Vins apéritifs maisons" et nos "Tisanes et sirops délices', parus dans la même collection. Pour le plaisir, nous avons calligraphié les recettes à la plume, et nous les avons illustrées d'aquarelles de plantes et de fruits de M-F Delarozière."