La revue " INTERSTICES " à parution semestrielle est l'entreprise de chercheurs francomarocains. Elle a pour but la diffusion des résultats de la recherche et des débats dans les champs de la culture (art, littérature, innovations culturelles,...), l'éducation (éducation et culture dans le monde, franco-phonie, communication interculturelle, formation et lien social..) et la société (connaissances et pratiques liées aux événements personnels, collectifs et historiques, mémoires et transmission, développement social,...). Revue scientifique pluridisciplinaire et interdisciplinaire, elle aspire à une meilleure compréhension d'espaces complexes et divers situés aux interstices des sciences de l'Homme, à une intelligente approche du réel, en comblant ses propres interstices. Ou bien encore à l'étude des phénomènes qui impliquent le discret, la fracture, la faille,... qui laissent la place au doute, donc à la recherche. Un mur lisse, égal, n'offre guère de prise. Il faut un vide entre deux briques pour qu'une nouvelle s'intercale, qu'un outil se glisse. Une science sans interstice, complète, serait une discipline éteinte, une doctrine fossilisée. Après tout, la science avance de manière granuleuse, par inférences, par à-coups. Entre deux percées, il y a nécessairement une attente, mieux, un mûrissement, toute son histoire est celle d'un incessant comblement du sens. En plus d'appréhender et d'élargir notre conception de la réalité, d'enrichir les connaissances et de combler les espaces interstitiels, la revue " Interstices " en faisant interagir les disciplines, leurs concepts et leurs méthodes, proposera des instruments de travail novateurs et critiques à destination de chercheurs de domaines multidisciplinaires.
Cet ouvrage se propose de mettre en lumière la particularité sociolinguistique d'un pays en mutation. Loin d'être un énième rappel de l'historique des langues en Algérie, l'accent y est mis sur l'interrogation épistémique des notions et des concepts clefs utilisés dans la saisie des faits de langues. La réflexion insiste sur la rigidité des classifications post-fishmaniennes qui proposent un continuum linguistique qui ne rend qu'imparfaitement compte du réel linguistique du pays. Un continuum d'usages permet de mieux décrire une dynamique qui implique une alternance de langues et d'usages de ces dernières. Une série de stéréotypes s'en trouve dès lors déconstruite. Cette dynamique langagière investit depuis voilà trente ans le champ des médias. On y verra un déploiement de variations à l'oeuvre, notamment à travers l'analyse d'un corpus de textes publicitaires où une importante créativité se manifeste, qui s'appuie sur des procédés inventifs puisés en milieu ordinaire. Autant de phénomènes qui confirment le caractère plurilingue et multiculturel de la société algérienne, à travers des pratiques linguistiques réelles qui y émergent et circulent.
Hôtel Z est un roman d'apprentissage relatant cinq années de la vie "provisoire" d'une jeune réfugiée croate. Elle partage quelques mètres carrés avec sa mère et son frère en attendant des nouvelles de son père, porté disparu. Un premier roman remarquable et remarqué, qui transcende l'expérience de l'exil avec une acuité coupante et un humour d'une acidité salvatrice.
Popovic Miodrag ; Chalhoub Christine ; Dérens Jean
Devenue mythe fondateur, on sait aujourd'hui combien la bataille de Kosovo polje fut instrumentalisée et quelles en furent les conséquences dramatiques pour les peuples des Balkans, à commencer par le peuple serbe lui-même. Mais sait-on comment ce mythe fut forgé ? Où, quand et par qui ? A travers l'étude des oeuvres profanes ou religieuses serbes, turques et, plus largement, européennes, Miodrag Popovié retrace l'histoire de la construction et l'évolution du mythe depuis la bataille de 1389 jusqu'au XIXe siècle. Grand érudit, l'auteur nous offre un remarquable voyage à travers la littérature de la Renaissance au terme duquel nous découvrirons les secrets de l'âme serbe. Les figures archétypales du martyre (le prince Lazar), du monstre (le sultan Murat) et du héros (Milos Obilié), autour desquelles s'organise l'étude de M. Popovié, loin d'être figées, se chargent de significations différentes au gré de l'histoire serbe. Imageries chrétiennes et réminiscences païennes entremêlées constituent la clef de voûte d'un mythe ravivé par le Romantisme, érigé en histoire officielle après les communistes.
Devant la modélisation et le dimensionnement des ouvrages réalisés dans les massifs rocheux, le concepteur s'affronte souvent à un ensemble de questions auxquelles il n'est pas toujours aisé de répondre. Cela est dû principalement à l'anisotropie et l'hétérogénéité de ces milieux fracturés et à l'imprécision portant sur la géométrie des fractures ainsi que sur leurs propriétés mécaniques. Comment estimer les propriétés élastoplastiques des discontinuités et de la matrice rocheuse à partir d'essais élémentaires? Quels sont leurs modèles de comportement mécanique les plus adaptés? Est-ce qu'il est possible de remplacer le milieu fracturé par un milieu homogène équivalent? Quelle est la taille du volume élémentaire représentatif mécanique? Quel est le type de chargement le plus adapté à des essais numériques à grande échelle? Comment calculer les propriétés élastoplastiques homogénéisées par le biais de la méthode des éléments finis?... C'est à ce paquet de questions que cet ouvrage essaie de trouver des réponses. L'établissement d'une classification mécanique d'une variété de massifs rocheux représente l'apport fondamental de cet ouvrage. Disposant de quelques paramètres géométriques et mécaniques relatifs aux discontinuités à la matrice rocheuse, le concepteur pourra désormais se référer aux tableaux de classification pour en déduire les propriétés élastiques exactes de son massif. Par l'originalité de la matière bibliographique recueillie et les méthodes de modélisation numérique proposées, sans oublier la classification numérique établie, cet ouvrage est destiné aux étudiants, aux enseignants-chercheurs et aux professionnels s'intéressant au comportement des massifs rocheux et des ouvrages en maçonnerie.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.
La maladie d'Ehlers-Danlos est une maladie héréditaire qui touche, de façon diffuse mais très variable, l'ensemble du tissu conjonctif, c'est-à-dire la quasi-totalité des tissus du corps humain, à l'exclusion du système nerveux. Le diagnostic est possible, avec certitude, sur un regroupement significatif de signes cliniques et la présence d'autres cas familiaux. La transmission est systématique à tous les enfants de parents dont un, au moins, est atteint. C'est un argument pour éviter l'accusation erronée de violences sur un nourrisson qui présente des ecchymoses ou des fractures spontanées. Toutes les personnes avec un Ehlers-Danlos peuvent avoir des anévrysmes qui sont à rechercher systématiquement. Ce n'est pas une maladie rare mais au contraire très fréquente (2 % de la population française). Ce n'est pas une maladie orpheline puisque des traitements efficaces ont pu être mis en place pour atténuer les conséquences fonctionnelles, principalement des orthèses dont des vêtements compressifs spéciaux et l'oxygénothérapie intermittente. Ce livre vient apporter les réponses que des centaines de milliers de patients attendent pour expliquer leurs souffrances et les multiples situations de handicap qu'ils rencontrent au quotidien, le plus souvent dans l'incompréhension parfois hostile de leur entourage et de leurs médecins.