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Le fromage

Cerfeuillet Philippe ; Veyrat Marc ; Schmitt Franc
OUEST FRANCE
8,00 €
Épuisé
EAN : 9782737348624

Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité d'expérimentations culinaires, alliant à la fois simplicité, mélange des saveurs et des arômes. Ils multiplient aussi les possibilités de préparations?: à froid, en salade, en tartines?; à chaud, dans les sauces, en gratin, en gâteau, ou bien en spécialités comme la tartiflette, l'aligot ou encore la fondue.A travers plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage est une invitation à découvrir ou redécouvrir la France à travers ses régions, ses traditions culinaires et son talent d'innovation.

Nombre de pages 142
Date de parution 15/09/2009
Poids 201g
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EAN 9782737348624
Titre Le fromage
ISBN 2737348625
Auteur Cerfeuillet Philippe ; Veyrat Marc ; Schmitt Franc
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 0
Poids 201
Date de parution 20090915
Nombre de pages 142,00 €

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