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Recettes retrouvées d'Occitanie
Catinot-Crost Laurence
PAPILLON ROUGE
19,90 €
Épuisé
EAN :9782490379491
D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes d'Occitanie sont riches de recettes traditionnelles, savoureuses, autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier. Aujourd'hui, il est temps de sortir de l'oubli toutes ces préparations maison qui retrouvent un regain de succès. Soupes et potages ; salades et charcuteries ; viandes, poissons et crustacés ou encore fromages et spécialités pâtissières : en plus des recettes, l'auteur nous fait découvrir l'histoire de tous ces produits de terroir qui font la richesse du patrimoine culinaire d'Occitanie. De la macaronade au magret de canard aux noix, de la toupine d'anchois aux aubergines à l'ail, de la garbure au bras de gitan ou la fouace, à vos fourneaux pour déguster plus de 200 recettes, faciles à réaliser, qui mettront de la chaleur, de la couleur... et du bonheur dans vos assiettes !
Savez-vous que Ramsès III mourut égorgé après une conspiration des femmes de son harem ? Que Fausta, la femme de l'empereur Constantin a été assassinée... mijotée à feu doux ? Que le duc de Clarence, frère du roi d'Angleterre, a été noyé dans une barrique de son vin préféré ? Que Trotski a été assassiné à coups de piolet dans le crâne ? Savez-vous pourquoi un bouquet de roses rouges fut offert à la Première Dame lors de l'assassinat de Kennedy ? Et connaissez-vous la vérité sur le meurtre au cyanure de Raspoutine ? Autant d'anecdotes insolites et surprenantes sur les crimes de l'Histoire. Pharaons, souverains, empereurs, reines et rois, sultans, papes, présidents, ont été tour à tour victimes ou bourreaux. Loin des livres académiques, ces histoires insolites apportent un éclairage passionnant sur les luttes de pouvoir, jalousies et vengeances qui ont changé le cours de l'Histoire.
Il était l'un des plus grands compositeurs russes de son temps. Piotr Ilyitch Tchaïkovski est mort dans d'étranges circonstances. Ses oeuvres, "Le lac des cygnes", "Cassenoisette", "Eugène Onéguine", "La Dame de Pique", "La symphonie pathétique", etc. sont inscrites en lettres d'or au panthéon de la musique mondiale. Le tsar Alexandre III lui offrit des funérailles nationales, les plus grandioses que Saint - Pétersbourg ait jamais connues. Depuis, le monde se demande ce qu'il est réellement advenu dans l'existence de Tchaïkovski durant les toutes dernières années de sa vie et les mois qui précédèrent sa fin tragique. L'auteur, à partir de documents authentiques, du journal et de la correspondance privée de Tchaïkovski, relate l'existence du compositeur, liée aux aventures de deux Américaines qui partagèrent son intimité, et ses errances à travers l'Europe, la Russie et l'Amérique. Ce roman offre une description originale de l'empire des tsars, de ses institutions, ses coutumes, ses codes et ses contrastes via ce musicien de génie dont la personnalité et la sensibilité intriguèrent tant ses contemporains
Résumé : Elle est l'artiste de tous les records, de tous les superlatifs. Sa voix unique et son talent ont conquis le monde entier. Pourtant, loin des projecteurs, Céline Dion est restée une femme secrète que peu de gens connaissent réellement. Cette biographie nous ouvre les portes de sa vie et de sa véritable histoire. Grâce à des entretiens inédits, ce livre nous fait découvrir une facette intime et très humaine de Céline. Un extraordinaire parcours depuis l'enfance au sein d'une famille de 14 enfants jusqu'à la rencontre à 12 ans avec René Angélil, l'homme qui va tout changer et la porter vers la gloire. Le rêve d'enfant s'est transformé en un exceptionnel destin. Une histoire de musique et de talent, de succès et d'épreuves, d'amour et d'espérance... jusque dans la maladie. L'histoire d'une artiste qui a mis le monde à ses pieds, une incroyable diva et une femme au coeur d'or.
Et si la vie était un long voyage onirique ? Dans ce recueil, le poète invoque une autre forme de réalité. La nature en étant le support, l'harmonie recherchée se fait à travers la musique de chaque mot, de chaque phrase, pour aboutir à une envolée de formes poétiques dont la finalité relève d'une véritable quête des sens. Avec une plume délicate et harmonieuse, Serge Catino rend un bel hommage à la vie et réveille la sensualité qui réside en chacun de nous.
Résumé : Il capture littéralement le lecteur en le plongeant dans une série de 20 histoires vraies, époustouflantes, qui défient l'entendement. Toutes sont situées le long des voies de chemin de fer françaises. Dans l'express Paris-Cherbourg, qui a assassiné ce préfet en exercice, affaire d'État toujours non résolue à ce jour ? Pourquoi, pendant des années, a-t-on caché le drame du train fou de Saint-Michel-de-Maurienne qui provoqua la mort de 500 soldats ? Qui était ce mystérieux bandit aux gants gris recherché dans toutes les gares du pays ? Ecrites avec un suspense haletant, ces histoires sont peu connues du grand public, car l'auteur est allé dépoussiérer les archives, percer des secrets... Pour la première fois, il plonge au coeur d'un incroyable traquenard ferroviaire qui fit quasiment sauter la République. Il nous raconte aussi l'énigme de ce chef d'Etat français qui se retrouva en pyjama au beau milieu de la nuit, divaguant le long de la voie Paris-Orléans... Prêts à dévorer tous ces récits ?
Résumé : A la lecture de ses premières lignes, aurez-vous la force de refermer ce livre ? Il capture littéralement le lecteur en le plongeant dans une série de 25 histoires vraies, époustouflantes, qui défient l'entendement. Toutes sont situées en Languedoc-Roussillon. Qui était cette fantastique fillette de Montpellier qui affola la France entière car elle était capable de lire à travers des corps opaques ? Pourquoi cet archevêque du Gard a-t-il été assassiné en pleine messe par un autre prêtre ? Comment ce médecin à Amélie-les-Bains a-t-il failli sauver des millions de vies dans le monde ? Ecrites avec un suspense haletant, ces histoires sont pour la plupart quasiment inconnues du grand public, car l'auteur est allé dépoussiérer les archives, percer des secrets... Pour la première fois, il nous entraîne sur les traces de ce mousse sétois au coeur de la plus grande tragédie maritime de notre pays. Il raconte aussi l'histoire de ce journaliste perpignanais qui fit sauter la République Française, de ce mystérieux château lozérien cachant Napoléon, ou encore la campagne électorale fantasque d'un Audois qui distribuait ses tracts à bord d'un avion... Prêts à dévorer tous ces récits ?
Chloé Chamouton est journaliste indépendante, spécialisée dans les secteurs du tourisme, de la culture et de l'histoire celtique en Bretagne. Ecrivain, elle a publié des ouvrages régionalistes sur la gastronomie, le patrimoine et les mystères légendaires. Sa passion? Rendre hommage aux destins extraordinaires des aventuriers et héros qui ont donné du sens à la Bretagne.