Un an de cavale

Résumé : L'odorat est un sens discrédité, dit-on. L'enquête dont rend compte cet ouvrage tend à prouver le contraire. A des degrés variables, sapeurs-pompiers, infirmières, médecins légistes, ?nologues, sommeliers, cuisiniers ou parfumeurs sont capables d'une compétence et même d'une expertise olfactive. Le premier chapitre est consacré aux fondements théoriques d'une anthropologie de l'olfaction. après un rappel cursif de la physiologie de l'odorat dans le deuxième chapitre, l'auteur aborde la notion de perception olfactive dans le troisième. Les percepts sont le produit d'une première information de la sensation qui passe entre autres par sa nomination. Cette discussion se poursuit dans le quatrième chapitre où, principalement à partir de données ethnographiques, l'auteur précise les modalités de la mémorisation des odeurs et de leur catégorisation. Dans le cinquième et dernier chapitre, il traite d'une question centrale en anthropologie culturelle : celle de la réalité du partage. Partage des sensations et des perceptions, partage des savoirs et des savoir-faire olfactifs, partage d'un lexique et des significations qu'il revêt pour les locuteurs. Autant de questions dont les réponses conditionnent l'existence de ce qu'on pourrait peut-être appeler une culture olfactive.

Résumé : Il est parti. Il a quitté sa famille, sa maison et son métier de guide. Sa vie était devenue trop étroite. sa douleur trop vertigineuse. Il a fermé la porte, enterré son passé et ses vêtements sous une pierre, puis marché, marché droit devant lui vers l'est. là où l'horizon est plus vaste et les possibilités plus nombreuses. Il a dormi avec un loup, s'est nourri de cueillettes, a traversé des forêts, des nuits, des pays. et fait des rencontres Rupture est un récit d'aventures, un voyage à nu, une errance farouche jusqu'aux montagnes de l'Himalaya. Le récit d'un refus, d'une fuite. d'un retour à la nature et à soi. Récit ou roman ? Olaf Candau brouille habilement les cartes de cette échappée salvatrice qui s'est donné le temps de la réflexion.

Clara, 17 ans, souffre de douleurs extrêmes liées à ses règles. Commence alors pour elle un parcours d'errance médicale avant que le diganostic ne tombe: elle est atteinte d'endométriose. Entre fiction et documentaire, cette BD nous raconte l'histoire d'une adolescente comme les autres, souffrant d'un mal invisible. Douce et touchante, cette histoire permet une belle vulgarisation à propos de cette maladie et de son impact sur le quotidien des personnes touchées mais aussi celui de leurs proches.

Consacrer une publication à ces paysages sensoriels si singuliers que sont les environnements sonores, n'est-ce pas tenter vainement d'enfermer dans des frontières le plus évanescent des éléments du sensible ? Bien au contraire, les contributions rassemblées dans le présent ouvrage sont placées sous le signe de l'ouverture : celle des milieux acoustiques - les sons se mélangent, dans les rues du Caire comme à Naples, dans les bandas maltaises comme dans le Dauphiné de Berlioz - et celle des théories et des méthodes qui, en anthropologie, s'attachent à cet objet trop longtemps négligé qu'est le son.