Super grands-parents. Cahier d'activités à réaliser avec ses petits-enfants

Ce livre propose une promenade à travers les traditions culinaires du Proche et du Moyen-Orient, les réminiscences de l'enfance et les pulsions inconscientes qui provoquent notre appétit et notre désir. Ainsi, en suivant l'évolution de l'homme – du cru au cuit, du simple au plus élaboré – et à partir de contrastes – de la tabbouleh aux viandes rôties, du hommos moelleux aux mantis et aux shish barak nappés de yaourt, des farcis sophistiqués aux böreks croquants et au sucré fondant, glutineux ou croustillant –, le texte tente, en décomposant ces mets, de suivre les aventures de leurs divers ingrédients, leur genèse, leurs textures, leurs saveurs et parfois les raisons de leurs succès.

Résumé : A droite, deux visions s'opposent. Elles sont irréconciliables. Le paysage politique est en ruine. Ce ne sont pas seulement les clivages traditionnels qui sont bouleversés, mais les règles du jeu, la façon de se comporter ou d'élaborer des propositions qui ont profondément changé. La démagogie revient en force, le débat s'éloigne chaque jour un peu plus de la raison et de la vérité, la parole publique sombre dans l'agressivité. Ces travers qui empoisonnent notre vie politique témoignent de l'essor du populisme, véritable maladie de la démocratie, qui ne marque pas le grand retour du peuple, mais sa manipulation par le mensonge. A mesure qu'il progresse, il gagne de nouveaux adeptes. Dans la classe politique, certains s'interrogent : et si c'était l'avenir ? La droite fait face à ce défi. Elle peut choisir de surfer sur la colère du peuple, en basculant comme les extrêmes dans la contestation permanente, l'incohérence et la démagogie. Ou bien faire obstacle à la vague populiste en redoublant d'exigence, de sérieux et d'éthique. Une nouvelle génération porte cet idéal. Le combat sera rude, mais c'est à son tour de rentrer dans la mêlée. Dans cet essai implacable, sous forme de signal d'alarme, Maël de Calan ne dénonce pas seulement la dérive d'une partie de sa famille politique, mais dessine les contours d'une opposition crédible, et s'affirme comme l'un des visages de la reconstruction.

Résumé : " Alors que le Front national n'en finit plus de monter dans les sondages et que son accession au pouvoir devient une hypothèse plausible, il n'existe pas d'analyse simple, rigoureuse et grand public de son programme électoral. Qu'en sait-on véritablement, en dehors de quelques slogans (sortie de l'euro, préférence nationale?) et du fait qu'il serait " absurde " ? Depuis que le FN a glissé de l'extrême droite vers le populisme, et que les réponses traditionnelles liées à la lutte " antifasciste " ne parlent plus aux Français, la classe politique semble désarmée face au FN. Elle encaisse les coups sans parvenir à les rendre. Tout au plus, quelques essais généralistes ont été publiés, mais ils ratent leur cible faute d'être suffisamment précis. C'est pourquoi, même si l'immense majorité des Français qui crient leur colère en votant FN n'ont pas lu son programme, il est essentiel d'en faire une lecture critique. Pour donner aux électeurs des clés de lecture, et des arguments en réponse. Et pour bien faire comprendre à ces millions de Français dégoutés de la politique qui veulent simplement " essayer autre chose ", à qui ils donnent leur confiance et ce pour quoi ils votent. " Maël de Calan

Résumé : Contrairement à ce que laisse accroire une maxime pour nous sans âge ? Nihil est in intellectu quod prius non fuerit in sensu, rien n'est dans l'intellect qui n'ait été auparavant dans les sens ? le concept comme le lexique de la " sensation " (sensatio en latin) sont entrés très tardivement sur la scène philosophique, dans la première moitié du XVIIe siècle. Leur apparition nécessitait en effet un double processus d'unification, de l'instance psychique et de la causalité physique. Ce processus s'est amorcé certes tardivement, mais les catégories scolaires n'en ont malheureusement retenu qu'une version, celle de Descartes, dans laquelle pourtant ni le lexique ni le concept de sensation n'ont leur place. On peut alors fixer la tâche d'une généalogie : remonter aux sources multiples de cette double unification, à ses diverses formulations, ainsi qu'aux divergentes théories du sensible auxquelles elles ont donné lieu. La sensation se révèle alors être moins l'expression d'un " climat idéologique " que la résultante de choix théoriques précis, tant dans le domaine de la physique que dans celui de la physiologie ou encore de la psychologie. Ces choix permettent en outre d'établir plus précisément les coordonnées de l'empirisme moderne.