Des teintures égyptiennes aux micro-ondes. 100 manipulations de chimie

Résumé : Cet ouvrage propose aux étudiants des premières années d'études supérieures une méthode progressive et efficace pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de la chimie organique. Après des rappels de cours, sous forme de fiches, chaque chapitre propose des exercices de difficulté croissante pour s'évaluer : QCM, questions Vrai/Faux et exercices de synthèse. Les corrigés détaillés mettent en évidence la méthodologie. Un aperçu à la fin de chaque chapitre récapitule les différentes notions abordées.

Cet ouvrage rassemble les connaissances indispensables à la compréhension des réactions en solutions qui sont les principes fondamentaux de nombreuses méthodes utilisées aussi bien dans le domaine de l'analyse pharmaceutique que dans celui de la chimie ou de la biologie. Chaque chapitre présente l'essentiel des connaissances, illustré de nombreux exemples, de graphes et de schémas. Après un rappel de points clés dans un premier chapitre de généralités, l'ouvrage développe en 4 grands chapitres: l'équilibre acido-basique; les équilibres de complexation; les réactions d'oxydoréduction; la réaction de formation de composés peu solubles. Chaque chapitre est suivi d'une batterie d'exercices à difficulté croissante (150 exercices au total). Il s'adresse aux étudiants en 1er cycle de pharmacie et aux étudiants en biologie et en médecine.

Résumé : Les ouvrages de la série "TD" répondent à trois objectifs : "Apprendre" : un résumé du cours met en lumière l'essentiel de ce qu'il faut savoir. Il est suivi de tests de connaissances. "Comprendre " : des questions de réflexion structurent les connaissances, en dégageant des idées générales, et leur donnent du sens, en les mettant en relation. Cette étape est essentielle pour favoriser une mémorisation intelligente et durable. "Appliquer" : des exercices d'entraînement permettent de se préparer à l'examen. Leur énoncé est suivi de conseils pour les aborder et leurs solutions détaillées mettent l'accent sur le raisonnement et la méthode à mettre en oeuvre. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants du premier cycle (Licence 1re et 2e années, PCEM, PCEP, BTS, IUT...). Il couvre en 12 chapitres et 182 questions et exercices les bases de la chimie organique : structure des molécules ; stéréochimie ; mécanismes réactionnels ; hydrocarbures et fonctions simples.

Ce livre reprend une conception originale imaginée dans l'unique but d'être utile aux élèves. Il est bien plus qu'un simple manuel de cours avec recueil d'exercices et de problèmes, mais a pour ambition de fournir une aide précieuse dans la rubrique "Applications directes du cours" et, conformément à l'esprit du nouveau programme, il insiste sur la compréhension et l'ouverture dans sa rubrique "Questions de réflexion — Chimie pratique". La présence de "Questions ouvertes" constitue la nouveauté de cette 3e édition. Pour répondre à la demande des étudiants toujours soucieux d'aller vite et bien à l'essentiel, il embrasse sous forme d'une batterie de questions de cours, de conseils et d'exercices, la totalité du programme de chimie de deuxième année de PC/PC. Il a été conçu dans un double objectif : ponctuellement, préparer efficacement une colle, faire le point sur les connaissances avant un devoir surveillé, entamer sereinement les révisions de fin d'année lors de la préparation à l'écrit et à l'oral des concours ; au quotidien, permettre un travail de fond régulier tout au long de l'année. Il regroupe tout ce qui est indispensable pour réussir à l'écrit et à l'oral et sera donc utile à tous ceux qui ont à coeur de travailler la chimie dans l'objectif des concours et de leur formation personnelle. Chacun des 7 chapitres regroupe plusieurs dizaines de questions reparties en rubriques : Les ordres de grandeur utiles ; Le cours d'abord ; Conseils à suivre : erreurs à éviter ; Applications directes du cours ; Questions de réflexion : chimie pratique ; Exercices ; Questions ouvertes ; Travaux pratiques (selon les cas) ; Bien sir chaque chapitre "questions" est suivi de son chapitre " réponses ", entièrement rédigé. Si la forme de cet ouvrage reste à l'heure actuelle originale, le fond bénéficie de l'expérience de son auteur, à la fois enseignant en classes préparatoires et membre de jurys de concours.