Algues. Saveurs marines à cuisiner

Résumé : Il y a cinquante ans, le 11?juillet 1973, a eu lieu le drame du vol 820. Le Boeing 707 de la compagnie Varig, a pris feu et a atterri en urgence dans un champ tout près d'Orly, en Ile-de-France. Devenue salucéenne, Solange découvre que c'est à Saulx-Les-Chartreux derrière chez elle que ce drame a eu lieu. Que s'est-il passé au juste ? Qui était dans cet avion ? Pourquoi a-t-il pris feu ? Comment la compagnie a-t-elle réagi ? Quelles ont été les conséquences de cet atterrissage ? Intriguée, elle enquête. Elle se renseigne, recueille des témoignages et est peu à peu amenée à écrire un roman hommage aux passagers de ce funeste vol et à leurs luttes. Toutefois, son projet ne fait pas l'unanimité. Elle doit affronter des adversaires et ses propres peurs pour se remettre en mouvement vers sa destinée.

Pour une cuisine familiale simple et saine... et un budget sous contrôle. Une éducation au goût et à la diversité. Les recettes qui plaisent aux enfants ne sont pas obligatoirement très grasses ou très sucrées! Pour preuve ces petits pots maison aux ingrédients variés, ces lasagnes à la purée de noisette, ces mouillettes de potimarron, ces panisses au cumin... Des recettes réalistes et astucieuses Avec des ingrédients bio choisis pour: leur atout santé, leur facilité d'utilisation, leur temps de cuisson réduit, leur prix raisonnable.

New York, 2014. Depuis la grande révolte noire qui a marqué la fin du XXe siècle, la guerre raciale demeure latente, attisée par la Gottschalk, une puissante mafia qui contrôle le marché des armes. Quelques citoyens essaient pourtant de garder la tête froide et de jeter les bases d'un avenir meilleur Conroy, le sociologue déchu ; Reedeeth, le psychiatre révolté ; Madison, le génie de l'informatique ; Flamen, le producteur de télévision qui dénonce les tractations et combines plus ou moins louches des gens importants... Dans la lignée de Tous à Zanzibar, Le Troupeau aveugle et Sur l'onde de choc, avec lesquels il forme La Tétralogie noire, L'Orbite déchiquetée est un roman polyphonique où le futur nous saute au visage avec le réalisme d'un reportage d'actualité.

Savez-vous cuisiner le chou autrement? Le cuisiner léger, cru, vitaminé... en tirer des petites salades digestes, des bâtonnets à tremper, des woks parfumés, des coleslaw rafraîchissants? Chou rouge, chou-rave, chou-fleur, romanesco ou chinois... Vous allez vite repérer dans ces recettes gourmandes vos choux préférés, ceux qui, toute l'année, vous apporteront des fibres, des vitamines et de précieux antioxydants.