
Le tofu international. Délicieuses recettes des quatre coins du monde
15,00 €
Épuisé
EAN :
9782760408036
Inventé voilà plus de 2000 ans en Chine, depuis la dernière décennie le tofu a gagné sa place au soleil en Occident. Une diététiste et quatre grands chefs lui ont conféré ses lettres de noblesse et en on fait des plats de haute gastronomie. La popularité déferlante de ce produit s'accommode de toutes les cuisines du monde - une réalité, une véritable fête gastronomique à laquelle Frances Boyte nous convie dans le présent ouvrage.
| Nombre de pages | 246 |
|---|---|
| Date de parution | 23/08/2001 |
| Poids | 364g |
| Largeur | 142mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782760408036 |
|---|---|
| Titre | Le tofu international. Délicieuses recettes des quatre coins du monde |
| Auteur | Boyte Frances |
| Editeur | ALAIN STANKE |
| Largeur | 142 |
| Poids | 364 |
| Date de parution | 20010823 |
| Nombre de pages | 246,00 € |
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