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Les bons pains de nos régions

Bousquet-Duquesne Elisabeth ; Herzog Lise
OUEST FRANCE
13,00 €
Épuisé
EAN : 9782737377815

Les pains de France racontent l'histoire de leurs terroirs et servent de faire-valoir aux spécialités locales. Après avoir retracé les anecdotes et les traditions boulangères des 12 régions françaises, cet ouvrage présente quatre recettes de chacune d'elles : un pain traditionnel, une tartine aux ingrédients du pays, un pain friandise et l'art d'accommoder le pain rassis car pas question d'en perdre une miette ! Chaque chapitre consacré à une région est suivi d'un sujet général sur le pain. L'ensemble est illustré par les dessins de Lize Herzog qui font de cet ouvrage un joli livre qui allie l'information et l'élégance.

Nombre de pages 144
Date de parution 06/04/2018
Poids 301g
Largeur 1mm
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EAN 9782737377815
Titre Les bons pains de nos régions
ISBN 2737377811
Auteur Bousquet-Duquesne Elisabeth ; Herzog Lise
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 1
Poids 301
Date de parution 20180406
Nombre de pages 144,00 €

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