Le cercle des traboules

Le mode d'alimentation naturelle mis au point par le Dr Yann Rougier propose un "rééquilibrage de la satiété', où calories et quantités ne sont plus sous"haute surveillance', mais en harmonie avec les besoins de notre métabolisme. Fondée sur l'index SLIM-data ( qui indique la force de stockage d'un aliment dans l'organisme ), cette méthode permet à notre cerveau de retrouver sa "mémoire-minceur'. En réveillant son instinct d'équilibre, le corps peut se débarrasser de son surpoids. Cet ouvrage, qui s'inscrit dans la suite logique de Voulez-vous maigrir avec moi?, propose 120 recettes nouvelles et des menus"clés en main"pour suivre facilement la méthode SLIM-data au quotidien ( y compris petit déjeuner et goûter ) et en toutes occasions ( snacks, sandwichs, buffets, etc. ). Biographie de l'auteur Yann ROUGIER est médecin spécialiste en neurobiologie et passionné de nutrition. Fondateur et directeur d'une unité de recherche et développement, il est également membre fondateur de la NPH Foundation ( Nutrition, Prevention and Health ) à Monaco. Il est l'auteur de Voulez-vous maigrir avec moi?( 2007 ) et Prévenir et vaincre le surpoids en famille ( 2008 ), immenses succès de librairie. Marie BORREL est journaliste santé. Elle a publié plusieurs dizaines de livres sur le bien-être et créé plusieurs collections."

Un tueur mystérieux sème la mort dans les rues de Lyon. Sur chaque victime, il dispose une carte de tarot divinatoire, augurant une sinistre et longue série de cadavres. Le taciturne et perturbé Léo Vias, capitaine à la police judiciaire est chargé de l'enquête. Tout porte à croire que ce dangereux psychopathe ne choisit pas ses victimes au hasard. Ne vous retournez pas, le cartomancien est peut être derrière vous. De Lyon à Milan en passant par la Savoie, Yann Botrel, pour son premier roman, nous plonge au coeur d'une intrigue passionnante, forte en rebondissements et riche de personnages attachants. Entre références historiques, intrigues policières et ésotérisme, , le suspense demeure jusqu'à la dernière page.

Les efforts de volonté et les restrictions caloriques ne peuvent répondre durablement aux problèmes de surpoids. Personne n'est donc totalement responsable de ses kilos en trop ! L'explication : notre façon de manger a plus changé en 50 ans qu'en 50 siècles, ce qui a provoqué un dérèglement progressif de notre métabolisme, conduisant notre cerveau à réclamer un excès de nourriture dont notre corps n'avait pas besoin. C'est pourquoi, pendant un régime, il guette la moindre entorse et cherche à "recoller" au surpoids auquel il s'est habitué ; et non à notre poids "minceur" d'autrefois. La méthode SLIM-data(r) va permettre à notre cerveau de retrouver sa "mémoire-minceur". Cette méthode est fondée sur l'indice SLIM-data, qui indique la force de stockage d'un aliment dans l'organisme. C'est la juste combinaison des aliments en fonction de leur SLIM-data qui va permettre de réveiller la mémoire minceur du cerveau qui cherchera alors à retrouver le poids minceur, et non à conserver le surpoids. La méthode : les aliments sont classés en trois listes, en fonction de leur SLIM-data : vert (faible), orange (moyen) et rouge (élevé). Pour chacune des trois phases de la méthode, il faut puiser différemment dans chaque liste pour composer son repas. Ce qui est révolutionnaire dans la méthode mise au point par le Dr Yann Rougier, c'est qu'elle propose un "rééquilibrage de la satiété".