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L'ayurvéda dans mon assiette
Bollengier-Lusinchi Cécile - Lusinchi Marc
AKINOME
24,99 €
Épuisé
EAN :9791096405053
L'alimentation est la source principale d'une bonne santé selon l'ayurvéda. La cuisine ayurvédique est saine, simple, nutritive, principalement végétarienne, riche en saveurs et haute en couleurs. Elle est un vrai plaisir pour les yeux et un régal pour les papilles. Cécile Bollengier-Lusinchi, grande voyageuse, et notamment en Inde où elle retourne chaque année, applique à ses recettes les principes de l'ayurvéda : faire plaisir et respecter l'équilibre des 5 éléments et des 6 saveurs : sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent. Parfumée d'herbes et d'épices - cannelle, cardamome, clou de girofle, coriandre, cumin, curcuma, curry, fenugrec, gingembre, graine de moutarde... - la cuisine de Cécile, réalisée à partir de produits frais et naturels, nous fait du bien. Alors laissez-vous tenter par le poori d'Iris, un dhal de lentilles corail ou un palak paneer...
Les établissements privés sous contrat relèvent d'une organisation particulière : associés à l'État, ils disposent cependant d'une autonomie plus grande que les établissements publics. Après avoir resitué l'enseignement privé dans sa trame historique, l'auteur analyse et commente toute la réglementation, de la loi Debré aux dernières dispositions du Code de l'éducation. Il apporte un éclairage inédit sur des thèmes essentiels pour ces établissements : la conception française de la laïcité ; la formation initiale des maîtres du second degré ; l'ambivalence du statut des enseignants ; l'aide financière des collectivités locales ; le règlement intérieur ; les sanctions prises à l'encontre des élèves... Seize fiches d'information concrètes et détaillées viennent renforcer le caractère pratique de l'ouvrage les modalités de l'aide aux investissements des établissements privés, les heures de délégation des enseignants, le risque pénal lié aux sorties et aux voyages scolaires... L'ouvrage s'adresse aux chefs d'établissements, mais également aux gestionnaires, aux enseignants et aux parents d'élèves des établissements privés du premier et du second degré sous contrat.
Choffat Jean-Marie ; Bollengier Alexandre ; Herzog
Cette biographie à deux voix nous conte une vie peu ordinaire, nourrie par la solitude, la haute montagne, martyrisée par le cancer...Né en Franche-Comté dans le milieu ouvrier des années cinquante, l'alpiniste Jean-Marie Choffat s'est formé sur les sentiers de l'école buissonnière, avant de découvrir la haute montagne à l'âge de quatorze ans et de s'accomplir pleinement sur les parois rocheuses et glacières. Jusqu'à ce jour funeste d'avril 1991 où les médecins lui découvrent un cancer rarissime. Il n'avait que trente-quatre ans... Pendant les phases les plus critiques de son cancer, il a paradoxalement enchaîné les aventures verticales, en France et à l'étranger. Personne n'aurait pu l'empêcher de gravir des montagnes. C'était sa vie. Combattant hors pair, il a composé avec la maladie pendant plus de dix ans, jusqu'à une greffe complète du foie en novembre 2001. Au regard de l'énergie qu'il a déployée depuis l'enfance, on peut se demander s'il n'a pas eu un cancer à sa mesure. En tout cas, il a été à la hauteur de l'ennemi. Certains diront qu'il a eu de la chance. Peut-être...Sans concession et sans artifice, ce dialogue dévoile page après page, l'âme d'un homme à travers sa passion pour la montagne étroitement liée à la maladie depuis plusieurs années. Le récit conduit à une analyse lucide, sorte de réflexion sur la condition humaine, où Jean-Marie Choffat s'est imposé de regarder la vie en face et d'envisager sa destinée avec sérénité même dans ce qu'elle a de plus cruelle. En ce sens, cet ouvrage pourra aider ceux qui luttent avec eux-mêmes, leur corps, leur entourage...
Michael Jackson s'est imposé comme l'un des entertainers les plus doués et influents de sa génération. Il est même devenu une référence incontestée de la culture populaire. Ses talents de chanteur, d'auteur-compositeur, de danseur et de performer continuent toujours d'émerveiller des millions d'admirateurs. Dix ans après sa disparition tragique, les sites de fans, les blogs spécialisés et les forums font encore vivre activement sa mémoire. Toutefois, derrière ses plus grandes réalisations — et notamment Thriller, l'album de tous les records — se cache un large pan de sa carrière, trop souvent occulté et pourtant essentiel à la compréhension de son destin hors du commun. Ce livre lève le voile sur l'intégralité de son oeuvre artistique et traite avec minutie de sa production musicale (albums, collaborations, inédits) mais également de ses emblématiques vidéo-clips, de son look unique et de son style de danse incomparable. De l'enfant prodige avec les Jackson 5 jusqu'aux préparatifs de son ultime tournée, cette biographie retrace, étape par étape et dans les moindres détails, son incroyable et singulier parcours, à la lumière d'une ceuvre aussi riche que passionnante. Ce livre propose en outre une discographie exhaustive de l'artiste.
Résumé : Voici l'histoire minutieuse et abondamment documentée de la fille de Serge Gainsbourg et Jane Birkin, à travers ses trente-trois années de carrière.Tour à tour actrice, chanteuse et égérie de mode, Charlotte Gainsbourg a su durablement s'installer dans le paysage culturel français par ses choix audacieux et ses collaborations fructueuses. Truffé d'anecdotes et enrichi d'une grande quantité d'extraits d'interviews d'époque des principaux intervenants, ce livre trace les contours de l'une des personnalités les plus secrètes et attachantes du cinéma français. Le livre est agrémenté d'un cahier photos et de la filmographie et discographie complètes de l'artiste.
Les mots et les couleurs de deux artistes voyageuses Fidèle aux valeurs humanistes que sont l'ouverture sur le monde et la quête de sens, cette collection explore une facette unique et originale d'un pays à travers le regard d'un ou d'une artiste. Pour l'aquarelliste Michèle Adaoust et l'écrivaine Anne Terral, il s'agit du Japon zen. Au gré de leur errance dans les temples et sanctuaires, les jardins de mousses ou de pierres, entre les lanternes, les ginkgos et les kamis, elles nous font découvrir un éventail de croyances et de rituels profondément liés à la nature.
Casals Anna - Ferri Paolo - Ramos Cris - Bussierre
Six contes mettent en scène des animaux et des enfants pour aborder de manière originale les principaux problèmes environnementaux auxquels nous sommes confrontés. Des histoires porteuses de courage et d'espoir qui montrent que chacun, à son échelle, peut prendre soin de la planète et qu'il n'est jamais trop tard pour agir !
Fidèle aux valeurs humanistes que sont l'ouverture sur le monde et la quête de sens, cette collection explore une facette unique et originale d'un pays à travers le regard d'une artiste voyageuse. Audrey Marcaggi nous révèle sa rencontre amoureuse avec la Chine. Installée à Hangzhou deux années durant, l'artiste a une double vie : elle travaille le jour comme soignante à l'hôpital et consigne tous ces petits riens qui font une histoire à l'encre de Chine : matins chagrin, flâneries du soir, collectes de photos anciennes. Elle dessine, peint, grave, colle et nous livre ici un carnet de voyage pêle-mêle profondément intimiste.
Damien Jouillerot présente plus d'une centaine de dessins croqués sur le thème de Paris, familièrement surnommée Paname. Surnom dont la provenance reste mystérieuse (construction du canal lié à un gros scandale, chapeau de paille qui caractérise les Français au début du XXe siècle, issu du vieil argot " énorme "...) De nombreux artistes, comme Léo Ferré, Renaud, Jean Ferrat, Jacques Dutronc mettent " paname " à l'honneur dans leurs chansons. Chaque dessin est agrémenté d'une citation, d'un extrait de poème, de chanson ou d'un mot écrit par l'auteur. Ces dessins ? d'une facture vintage ? rendent un vibrant hommage à la ville des amoureux, statistiquement classée en première position par les Européens comme ville symbole de l'Amour.