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Les Français qui ont fait la France
Boitel Philippe
SUD OUEST
49,90 €
Épuisé
EAN :9782879017303
L'histoire de France, c'est d'abord une histoire de Françaises et de Français qui ont laissé une trace plus ou moins profonde et repérable. J'ai choisi 5000 de nos compatriotes qui, à un moment ou un autre de notre longue saga, se sont distingués. Les uns font partie à jamais de notre panthéon national. Les autres, les plus nombreux, ont sombré dans l'oubli malgré leurs mérites qui purent être grands. Seuls des ouvrages spécialisés, des dictionnaires (et encore...) ou des noms de rues tes protègent d'un enfouissement éternel! Le but de cet ouvrage (qui ne peut être exhaustif) est de présenter ces marqueurs d'histoire. Sans eux, notre pays ne serait pas ce qu'il est. Ils ont été des messagers, des bâtisseurs de rêve, des passerelles pour l'avenir. Leur cohorte est innombrable. Dans les premiers temps, il fallait être roi, reine, clerc ou soldat pour faire l'histoire et y laisser un nom. Avec les siècles, le cercle des connaissances s'est élargi et mille talents ont fait surface, donnant du grain à moudre aux historiens et aux chroniqueurs. Je suis parti à la recherche de ces femmes et de ces hommes qui ont fait notre histoire. J'y ai fait mille rencontres: peut-être serez-vous heureux de les connaître."
Quand un serial killer rencontre un autre serial killer. Le premier, c'est accidentel, sa sensibilité est celle d'une fleur. Le second, c'est un dur. Dans une langue sobre, l'auteure conte une histoire incroyable mais réaliste.
Rédigé pour l’essentiel il y a vingt ans, ce journal a bien résisté au temps et s’avère, avec le recul, divinatoire. L’attention se porte ici sur maints questionnements qui invitent le lecteur à dépasser certitudes et conditionnements. Attaque frontale contre les idées reçues, poisons psychiques de l’humanité?: cela ne saurait plaire à tout le monde. L’auteur l’encourage également à dépasser le monde des apparences pour redécouvrir l’invisible qui partout crève les yeux et pourtant nous échappe. Ce livre s’adresse à l’âme plus encore qu’à la raison discriminante.
" Le mérite du travail d'Anne Boitel, jeune historienne passionnée, est d' avoir pris à bras-le-corps un pan de l'histoire du département des Pyrénées-Orientales que menaçait après l'oubli, la mythification. le camp de Rivesaltes entre 1941 et 1942, période où il fut, dans un premier temps camp d'internement des étrangers jugés indésirables par le gouvernement de Vichy puis, à partir d'août 1942, Centre national de rassemblement des Israélites de la zone non occupée, autrement dit une sorte de Drancy de la zone sud, antichambre d'Auschwitz. Dans le cadre d'une maîtrise, qui est d'ordinaire celui d'un apprentissage, Anne Boitel a fait preuve d'une étonnante maturité de chercheuse. Loin de se contenter des sources archivistiques locales, pourtant fort importantes, fonds des archives départementales provenant de la préfecture et ayant trait au camp de Rivesaltes, plus de soixante-dix cotes, fond communal de Rivesaltes et journaux locaux, L'Indépendant, La Dépêche, Le Roussillon, elle a consulté les Archives du Centre de Documentation juive Contemporaine (C. DJ.C.) et les Archives du Comité Inter-Mouvement Auprès des Evacués (CIMADE), institutions toutes deux situées à Paris. " Michel Cade, Professeur d'histoire contemporaine. " Au total 2 300 Juifs furent déportés à partir de Rivesaltes et environ 150 juifs y perdirent la vie. Ce terrible bilan explique rattachement qui est le nôtre pour ceux qui souffrirent dans ce camp : nous y avons élevé une stèle rappelant ce qu'il avait été pour les juifs et nous participons à cette œuvre de renaissance de la mémoire qu'est le Mémorial de Rivesalte. Nous avons également publié en 1993, un ouvrage sur " les transferts de Juifs du camp de Rivesaltes et de la région préfectorale de Montpellier, vers Drancy " indiquant tous les noms des déportés. Aujourd'hui nous saluons la publication d'un élément essentiel de cette mémoire qui émerge de la nuit et du brouillard, de cinq décennies où la volonté d'oubli et de silence s'est imposée face à la souffrance des milliers d'internés transitaient par Rivesaltes en 1941 et en 1942 : républicains espagnols et, leurs, familles ; familles juives ; étrangers en situation irrégulière. Le mémoire de maîtrise d'Histoire d'Anne Boitel est, un travail méthodique et, rigoureux qui facilitera désormais toutes les études qui pourront être faîtes sur tel ou tel aspect du camp et sur les conditions de vie des internés. " Serge Klarsfeld, Avocat et Historien.
Dumas Dominique ; Carossio Michel ; Imbertèche Hél
Résumé : Ris de veau, tablier de sapeur, pieds de cochon, hampe, pieds et langue d'agneau en feuille de brick... Osez et laissez-vous tenter par ces recettes qui ont traversé le temps et nous réconcilient définitivement avec les abats rouges et blancs! Ces oubliés de la cuisine sont aujourd'hui réinventés par les restaurants et les bistrots, pour le plus grand plaisir des connaisseurs. Entre tradition et modernité, ce livre réunit pour la première fois 60 recettes de triperie et d'abats. La sélection des vins de l'ouvrage a été élaborée par Luc-Etienne Lapère.
Située sur les derniers contreforts du Périgord, au milieu des vignes et des bois, la "maison armée" de Montaigne se trouvait au coeur des guerres civiles. C'est pourtant là, "aux champs" et en "pays sauvage", que ce seigneur de petite et récente noblesse aimait à se retirer pour écrire, par intermittence, ses Essais, sans pour autant négliger l'administration de son domaine et les affaires publiques, ni les longues équipées à travers la France et jusqu'en Italie. Les auteurs de Montaigne aux champs explorent les liens intimes que Les Essais entretiennent avec la maison qui l'a vu naître et grandir. Ils replacent ce lieu dans l'histoire, au carrefour de routes empruntées par les armées ennemies, à proximité de sites où furent menés d'importants combats ou conclus d'éphémères traités de paix. Soucieux de mettre à la disposition de lecteurs curieux les plus récentes découvertes et de participer à l'élaboration d'une visite virtuelle du "château" en 3D, projetée par le centre Ausonius, ils ont surtout eu à coeur d'associer leurs regards respectifs sur ces Essais qui traitent d'histoire, de philosophie morale, de rhétorique et de poésie.
Résumé : En entrée ou en dessert, en plat principal ou en en-cas, salées ou sucrées, crêpes et galettes sont des bonnes filles qui s'accommodent de tous les budgets. Vous découvrirez dans cet ouvrage les secrets des tours de main, des farines oubliées, des parfums étonnants, des légumes bon enfant. Ici, elles deviennent crapiaux, matafans ou galetous; là, ce sont des blinis, des pancakes, des bricks. Car ce livre est aussi un voyage: en Russie, au Mexique, en Inde, sur les bords de la Méditerranée, tout autant qu'à travers nos vieilles provinces... et nos souvenirs heureux.
Résumé : Les jardins particuliers sont les seuls espaces de nature qui ne cessent de se développer dans les pays modernes. Du plus profond de la campagne au coeur même des grandes cités, ils accueillent, hébergent, nourrissent ou voient passer des oiseaux sauvages qui bénéficient de nouveaux territoires où, souvent, ils cohabitent avec les humains.