ROME 9ED -ANGLAIS-

Les saucisses ont été mises à rôtir dans le four du boulanger au début de l?après-midi. Maintenant bien gonflées, la peau croustillante, elles mijotent sur les braises d?un réchaud à charbon, alignées au fond de grands plats métalliques. Juste à côté, une énorme marmite remplie de plusieurs litres d?un vin rouge de la région est posée sur un autre réchaud, à gaz celui-là. Des oranges piquetées de clous de girofle flottent dans les profondeurs pourpres qu?une femme remue à l?aide d?une longue cuillère en bois? Tous ceux et celles qui passent devant elle lui disent la même chose : «Surtout, ne laisse pas bouillir, Mariuccia !» Personne ne sait aussi bien que l?exubérante Marlena de Blasi nous faire découvrir des fêtes de village en Italie et des petits restaurants de campagne plus savoureux que des adresses étoilées, ainsi que d?excellentes recettes, car elle n?oublie pas qu'elle a été aux États-Unis «chef» et critique gastronomique. Après un coup de foudre réciproque dans un bar vénitien, elle a épousé Fernando et ils ont vécu «mille jours à Venise», puis «mille jours en Toscane». Désormais ils vont s?installer à Orvieto, dans un vieux palazzo dont la longue rénovation va être ponctuée de rencontres et d?aventures comme Marlena les aime - jusqu?à l?inoubliable pendaison de crémaillère, devenue légendaire.

Résumé : Un guide tout en couleurs, illustré par des centaines de photos. Le Colisée, le Palatin, le Musée et galerie Borghese, le Panthéon, les musées du Vatican, le Forum romain, les nombreuses fontaines, églises, et piazzas, le Trastevere ? tous les incontournables de la capitale romaine décrits dans le détail. Les meilleures choses à voir et à faire sur place, classés par thématique : visites gratuites, églises, sites de la Rome antique, boutiques, sites pour les enfants, restaurants, bars à vin, pizzerias, espaces verts? Pour chaque quartier, une suggestion d'itinéraire à pied accompagnée d'une carte. Des cartes détaillées pour chaque quartier, ainsi qu'un plan détachable de la ville avec les sites incontournables, un index complet des rues et un schéma des transports. Un chapitre consacré à Ostia Antica et Tivoli, pour découvrir les alentours de Rome lors d'une excursion. Des sections spécifiques sur la cuisine, les voyages en famille, l'architecture, le shopping, la vie à la romaine?

Un guide entièrement repensé, en phase avec les nouvelles tendances du monde du voyage : abondamment illustré pour offrir un avant-goût de la destination, clair et synthétique pour construire facilement son séjour, riche en conseils et astuces pour des expériences au plus près des habitants. Un guide conçu pour les voyages en profondeur, avec un maximum d'informations pour organiser un séjour à Rome en fonction de ses intérêts, du temps et du budget disponible. Le Colisée, le Museo e Galleria Borghese, le Vatican, le Panthéon, le forum, les musées du Capitole, la piazza Navona... Les principaux musées et monuments décrits dans le détail : plans et illustrations, histoire et contexte des oeuvres, points forts, anecdotes... Des suggestions pour organiser son séjour selon le nombre de jours dont on dispose Une couverture exhaustive des quartiers de la ville, y compris le sud de Rome (Via Appia Antica, parc des Aqueducs, EUR) et le nord (stade Olympique, MAXXI, Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone) Un chapitre consacré aux excursions dans les alentours, pour compléter son séjour : Ostia Antica, Tivoli, Nemi, Grottaferrata, le lac de Bracciano, Anzio, les Collini Romani, Cerveteri et Tarquinia. Un focus sur la cuisine romaine et notamment sur les origines des pâtes à la carbonara Des essais sur l'histoire de la capitale italienne, sur le cinéma et Rome, sur la passeggiata, cette promenade du soir qui fait partie du folklore romain... De nombreux plans généraux et détaillés pour chaque quartier, et une carte détachable de la ville.

Extrait Bienvenue à Rome L'histoire, le génie humain et la lumière méditerranéenne se conjuguent pour faire de Rome l'une des plus passionnantes et attachantes capitales au monde. Grandeur artistique Statues antiques, fresques Renaissance, décor baroque : la grandeur de Rome tient autant à son histoire antique, née avec les Étrusques, qu'au rôle phare qu'elle a joué dans les grands mouvements de l'art occidental. À Rome, l'art est en effet omniprésent. Une simple promenade à pied dans le centre historique suffira à vous en convaincre : des bas-reliefs antiques aux sculptures de Michel-Ange, des fresques de Raphaël aux peintures du Caravage ou aux fontaines du Bernin, les chefs-d'oeuvre sont à chaque coin de rue. Patrimoine historique Rome a longtemps joué un rôle central dans l'histoire du monde occidental. Après avoir rayonné sur le vaste Empire romain en tant que caput mundi (capitale du monde), elle devint le siège du pouvoir pontifical. L'importance de la ville est gravée en lettres capitales au fil de ses rues historiques - les ruines martiales rappellent les fastes antiques, les majestueux palazzi (palais) évoquent les intrigues de la Renaissance et d'imposantes basiliques témoignent du génie artistique et du pouvoir de l'Église. Dans chaque rue, les vestiges antiques, les maisons enfouies et les madonelle, ces images ou petites statues de la Vierge, témoignent aussi des siècles passés. Plaisirs de la table La vie romaine en elle-même fait autant partie du plaisir d'un voyage dans la Ville Éternelle que la profusion d'oeuvres d'art et de sites historiques. La cuisine et le vin sont au coeur de la vie sociale romaine et les centaines de trattorias, de restaurants, de pizzerias, d'enoteche (bars à vins) et de gelaterie (glaciers) du centre-ville s'adressent tout autant à la clientèle locale qu'aux touristes. Faites comme les Romains : prenez l'aperitivo à la fraîche sur une place du centre-ville, puis savourez des pâtes cacio e pepe (fromage et poivre) ou des fiori di zucchini (fleurs de courgettes) dans une trattoria ou une pizza al taglio (pizza à la part) sur le pouce. Rome capitale Rome, capitale de l'Italie, est la deuxième plus grande agglomération du pays, après Milan. Malgré son atmosphère chargée d'Histoire, c'est une ville pleinement moderne, où la politique et la religion s'inscrivent dans les murs : nombre des palazzi du centre abritent des administrations tandis qu'au Vatican, la haute silhouette du dôme de la basilique Saint-Pierre évoque le Saint-Siège. Et au milieu des touristes venus goûter à la dolce vita, des hommes politiques, attablés, discutent des prochaines réformes autour d'une assiette de pâtes ou d'un café. Pourquoi j'aime Rome Par Duncan Garwood, auteur Même après avoir vécu pendant plus de dix ans à Rome, je suis toujours frappé par sa beauté. C'est une ville où le Colisée et le Panthéon, deux monuments emblématiques, font partie du cadre familier. C'est ce que j'aime à Rome : la juxtaposition entre la vie du XXIe siècle et un cadre aussi exceptionnel. Sur un plan plus terre à terre, j'adore la cuisine italienne et j'apprécie les discussions enflammées autour d'un cru du Latium - une expérience authentiquement romaine. Pour en savoir plus sur les auteurs, voir p. 384.