Les médias en Grande-Bretagne

Cette introduction aux médias, dans le style des célèbres manuels américains, a été conçue par des spécialistes de l'Institut français de presse de l'Université de Paris 2 pour un public multiple : • Les étudiants en communication, journalisme, science politique et sciences sociales ; • Les enseignants du second degré qui désirent initier leurs élèves à l'étude des médias ; • Les usagers qui désirent en savoir plus sur ces médias dont ils consomment les produits. L'ouvrage analyse les grands concepts de la communication de masse à travers l'histoire, le droit, l'économie, la sociologie et la technologie de l'information. La publicité, les audiences, l'impact, la critique, la déontologie, les métiers des médias sont examinés tour à tour avec clarté et précision. " Solide ouvrage qui se veut un manuel des médias à l'usage de tous et deviendra sans doute un ouvrage de référence. " Le Monde " C'est un livre classique dans la meilleure tradition pédagogique française. " Réseaux " Une sorte d'encyclopédie, fort riche et précieuse, sans équivalent, accessible à tous. Légipresse " Enfin un ouvrage synthétique et intelligent sur les médias ! " L'Echo de la presse " Il n'existait pas sur la question un ouvrage qui fut à la fois documenté, rigoureux et facile d'accès. Le voici. " Les Cahiers de la télécommunication " Des synthèses sûres. [...] Utile aux étudiants, ce livre servira de source de renseignements commode même aux professionnels des médias. " Les Cahiers de l'audiovisuel

À l'heure où la pornographie est mise à toutes les sauces, ce livre nous permet de mieux connaître et comprendre, au-delà d'une vision simpliste de rejet ou d'adhésion, pourquoi elle fait partie intégrante de notre modernité. Introduction à la pornographie offre une vision globale d'un sujet complexe, aux formes multiples (écrites, plastiques) aux caractères variant de l'érotisme suranné à l'obscène insoutenable, dont l'existence même, selon certains, ne devrait pas être tolérée. Après un essai de définition, un bref survol historique et un catalogue des différentes pornographies, une présentation est faite de son attrait et de son utilité, ainsi que de la gamme des reproches qu'on lui adresse comme des restrictions légales qui lui sont imposées.

Le Cassoulet, Recettes & Récits - Jean-Claude Rodriguez Un livre de cuisine pas comme les autres, entre recettes, récits et art de vivre Plongez dans l'univers chaleureux, savoureux et hautement humain du Cassoulet avec ce livre unique en son genre, signé par le Chef Jean-Claude Rodriguez, fondateur de l'Académie Universelle du Cassoulet et véritable ambassadeur de ce plat d'anthologie du patrimoine culinaire français. Livre de recettes illustré et détaillé pas à pas, mais aussi roman graphique et hommage poétique, Le Cassoulet, Recettes & Récits célèbre ce grand classique de la cuisine à travers : - la recette de référence, détaillée pas à pas - des variantes mises en scène avec raffinement - des récits personnels et anecdotes savoureuses - une iconographie riche : photographies culinaires et illustrations. Un ouvrage aussi esthétique que pratique, idéal à offrir ou à s'offrir pour redécouvrir le Cassoulet et apprendre à le cuisiner de main de maître : généreux, contemporain, profondément vivant. 120 pages Format carré 21x21 cm Editions Origine Nature - Parution : octobre 2025 SOMMAIRE : PREFACE AVANT-PROPOS LEGENDAIRE CASSOULET, IL ETAIT UNE FOIS LE CASSOULET, DIEU DE LA CUISINE OCCITANE LE CASSOULET ET MOI L'ART DU CASSOULET : Le Cassoulet dans la Cassole Les Ingrédients Les 10 commandements Le Cassoulet Languedocien Le Cassoulet des Vendanges Le Cassoulet à la Perdrix Le Cassoulet Troglodyte Quel vin pour accompagner le Cassoulet ? Les ragoûts du monde

Résumé : Un repoussoir ? Le phare de l'humanité ? Quoi qu'il en soit, les Etats-Unis d'Amérique exercent une telle influence sur le monde d'aujourd'hui que personne ne peut se permettre de mal les connaître. Et pourtant, on n'a trop souvent de la civilistion américaine que des bribes de connaissance, glanées au hasard ou simplistes. Il en résulte une vision incomplète et inexacte. Pour pallier certaines de ces lacunes, cet ouvrage rassemble une abondance de données, d'interprétations et d'éléments de réflecion sur des aspects majeurs de cette civilistation originale : le peuplement, le problème noir, les structures économiques et sociales, l'idéologie et ses médiateurs (presse, églises, enseignement), le fontionnement du système politique, l'administration de la justice, les grands traits de la politique extérieure. Une telle analyse vient à point car aucun livre récent ne présente l'image globalde et concise des Etats-Unis dont on besoin l'étudiant, le touriste et le simple observateur des affaires internationales.