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Saveurs estivales de fleurs sauvages
Bertrand Annie-Jeanne ; Bertrand Bernard
DE TERRAN
17,50 €
Épuisé
EAN :9782913288355
Et comme chaque année, l'été brûle la politesse à la St Jean qui, de traditions immémoriales, marque l?apothéose d?une végétation tout entière emplie d?extraordinaires vertus. Tant pis pour ceux qui rateront l?occasion, car commence alors un lent déclin, et dans le ciel et sur la terre. Les jours raccourcissent, les plantes le sentent bien, elles n?ont plus le même allant? Du coup, avouons-le de suite, l?été n?aura pas les prétentions du printemps en matière de cuisine sauvage? Il aura cependant de forts beaux restes, surtout si l?été est frais, vous en découvrirez les plus raffinés au fil de ces pages. Avec cet appétissant volume, vous apprendrez de nombreuses recettes inédites, vraiment faciles à réaliser et serez capable mieux que personne de cuisiner en un tour de main des plats qui vous surprendront, vous et votre entourage.Nombre de pages: 88 pagesDimensions: 200 x 240 (mm)
Résumé : Terrorisme, guérillas, milices armées, montée des intégrismes et des nationalismes, retour des extrêmes droites, émeutes, violences urbaines on pourrait allonger la liste de phénomènes manifestant une radicalisation de la lutte sociale et politique qui, en occupant très largement la une des quotidiens et les débats politiques, créent une impression de démocraties assiégées et agressées par des extrémismes. Pour expliquer les raisons du surgissement de ces nouvelles menaces, les commentaires privilégient les causes exceptionnelles, extérieures au fonctionnement démocratique : fanatisme, repli communautariste, choc des civilisations, explosion des délinquances, crispation raciste, etc. Les sciences sociales ont des arguments à opposer à de telles représentations qui tracent une frontière claire et étanche entre le " normal " de la modération démocratique et le " pathologique " de la radicalité. Les contributions rassemblées ici, issues de travaux d'historiens, de juristes, de sociologues et de politistes, montrent que la radicalité n'est pas la cause, mais bien une des issues possibles de processus de radicalisation dont la dynamique s'inscrit dans le jeu politique ordinaire, dans des basculements invisibles dont les conséquences se dessinent après coup. Si ce ne sont pas toujours les révolutionnaires qui font les révolutions, il reste à comprendre comment les jeux de surenchère. de compromis, de concurrence et d'alliance qui caractérisent la vie démocratique ordinaire peuvent produire des radicalités qui en minent les fondements.
Ce lexique présente l'histoire et la civilisation de l'Amérique espagnole aux XVIe et XVIIe siècles. Il raconte la conquête de l'Amérique par les Espagnols et le sort réservé aux Indiens. Il décrit les institutions, la fiscalité, l'économie, les mentalités, la société et nous renseigne sur certains personnages, certaines cités aux noms mythiques.Complément du Vocabulaire historique de l'Espagne classique, il permet aux étudiants hispanistes et américanistes ainsi qu'aux historiens d'établir un va-et-vient entre l'Espagne du Siècle d'Or et l'Amérique coloniale.
En 2025, voulez-vous favoriser les bonnes énergies dans votre maison, appartement ou tout espace de travail et de vie ? Voulez-vous utiliser leurs influences positives pour vous-même ? C'est l'objectif du Feng Shui et de l'astrologie chinoise que de vous proposer des chemins de prospérité. Et ce livre pratique vous guide pas à pas pour repérer facilement les énergies favorables de 2025 chez vous. Accessible et concret, ce livre est sans terme chinois compliqué. Entre l'horoscope de votre maison et une présentation de l'année du Serpent de Bois, il vous indique comment identifier les meilleures énergies et ajuster vos comportements. Sans même connaître le Feng Shui ou l'astrologie chinois, avec ce guide vous saurez éviter les mauvais augures et optimiser les influences positives chez vous et dans votre vie en 2025.
Riches en vitamines, protéines, fibres et autres nutriments, les graines germées jouent un rôle essentiel : elles apportent à l'organisme ce qui lui manque pour se protéger, se revitaliser et se fortifier. On peut les faire pousser chez soi et retrouver ainsi chaque jour le plaisir de produire une alimentation fraîche et vivante sans effort, en peu de temps et sans grande dépense. Dans cet ouvrage aussi complet que pratique, Pascal Labbé nous explique comment le processus germinatif accroît les propriétés des graines, et présente les différentes méthodes de germination ainsi que l'équipement nécessaire. Plus de 30 graines sont décrites, et leur rôle dans la nutrition détaillé. Place est également faite à la gastronomie grâce à une sélection de savoureuses recettes rapides à préparer. Un chapitre est dédié aux jeunes pousses, qui constituent un puissant complément alimentaire : la chlorophylle est en effet un aliment supra-nutritif, à la base de la vie. La production d'herbe d'orge ou de blé et sa transformation en jus ne sont pas oubliées. Le souhait de l'auteur : que chaque individu devienne acteur de sa propre santé en choisissant de consommer un aliment aussi peu transformé que possible, et au moment où il recèle le plus haut niveau de substances profitables. Découvrez ou redécouvrez les graines germées !
Et si les problèmes des jardiniers et des agriculteurs venaient de notre méconnaissance de la vie du sol et des mauvais traitements que nous lui infligeons ? L'exemple des espaces naturels (forestiers et autres) nous montre que le "Génie de la vie du sol" est la clé de la fertilité et de sa productivité. Voilà un ouvrage qui n'a pas peur de bousculer les idées reçues et dénonce l'irrespect des activités humaines conventionnelles sur l'agrologie et leurs conséquences dont plus personne n'ose nier le caractère abyssal des malaises (désertification, érosion, mal-bouffe et malnutrition).
Farinelli Bernard ; Mansion Dominique ; Zürcher Er
Durant des siècles, la haie protégeait, délimitait, nourrissait. Les dernières décennies ont vu des arrachages massifs ou son remplacement par le "béton vert" , la haie monospécifique. Et avec ce processus, un appauvrissement, une détérioration, voire une désertification du vivant. Aujourd'hui, elle s'impose de nouveau et en urgence. Pour des raisons climatiques, esthétiques, écologiques, philosophiques, elle concourt à remettre de la nature et donc de la biodiversité. Taillable (fournissant ainsi broyat, bois, tuteurs...), diverse, elle permet toutes les combinaisons dans tous les lieux. L'abeille a besoin de fleurs, la faune de nourriture et d'abris, l'homme de fruits et de plantes. Il est essentiel de se protéger des aléas climatiques, du voisinage, du bruit... La haie est là ! L'idée de cet ouvrage est d'aider à construire le projet, choisir les espèces végétales (une quarantaine y sont présentées), ouvrir de nouvelles perspectives au jardinier, au propriétaire d'un petit terrain, à l'élu. Végétaliser le plus possible, tant qu'il est encore temps. Il s'inscrit dans une vision permacole, globale, où l'arbre retrouve toute sa place, à un moment où canicules, sécheresses et autres dérèglements climatiques s'intensifient.
Les champs électromagnétiques artificiels, c'est-à-dire produits par les activités humaines, sont partie intégrante de notre quotidien et s'invitent dans nos espaces de vie. Qu'ils proviennent de nos téléphones portables, box Internet et appareils électriques ou, à plus grande échelle, des antennes extérieures et lignes à haute tension, nous les côtoyons chaque jour, du bureau à la chambre à coucher. Ecrit par un spécialiste de l'électricité biocompatible et de l'environnement électromagnétique, fruit d'une expérience de terrain, ce guide recense en détail les sources de champs électromagnétiques présentes dans nos lieux de vie, et explique comment les maîtriser et en minimiser l'impact. Les solutions sont nombreuses : implantation du logement, choix de matériel électrique spécifique, disposition des pièces de vie... Quels que soient ses moyens, le lecteur sera invité à penser son habitat différemment, après l'avoir diagnostiqué avec les bons outils, et sans pour autant sacrifier son confort. Un décryptage de l'épineuse question des ondes et de la santé, avec un point sur les recommandations en vigueur, permettra également de se forger sa propre opinion sur le sujet. Un guide complet et accessible à tous, dans lequel les plus exigeants trouveront aussi des informations techniques et théoriques détaillées.