Gelato! Gelato! Les meilleures recettes de glaces italiennes

Toute la Ligurie embaume des senteurs de mon enfance. Mes souvenirs sont mêlés à l'odeur de la mer et du bois, du romarin et de la sauge, de la naphtaline aussi, et de l'alcool rectifié. Ce trésor odorant, enfoui dans ma mémoire, remonte à la surface chaque fois que ces senteurs frôlent à nouveau mes sens. Ainsi me vint l'idée de composer, enrichi d'histoires et d'images, un livre de cuisine avec les recettes de ma nonna, pour y conserver les souvenirs liés aux arômes et aux goûts de ses plats. On trouvera dans ce livre de nombreuses recettes simples et savoureuses, celles que j'ai appris à connaître dans la vie quotidienne de ma famille italienne, mais aussi des recettes plus élaborées pour les jours de fête. Je vous souhaite un grand plaisir tout au long de ce voyage chez ma nonna, à Finale Ligure, sur la Riviera di Ponente, cette côte ligure qui s'étend entre Gênes et la frontière française. E buon appetito!"

Résumé : Points forts - Des propositions de démarche d'investigation pour accompagner les enseignants dans la mise en oeuvre de cet objectif du programme. - Des situations-problèmes sur des sujets de la vie quotidienne des élèves. - 5 sujets d'entraînement aux CCF. Structure des chapitres - Les vidéos C'est pas sorcier permettent de lancer le chapitre et d'attirer l'attention des élèves. - Les pages d'ouverture proposent une situation-problème qui servira de fil rouge tout au long du chapitre. - Les pages Analyser la situation-problème par la démarche d'investigation permettent, à travers une investigation tirée de la situation-problème de départ, de parcourir une partie des connaissances et des compétences du chapitre. Chacune des investigations reprend les 7 étapes de la démarche et les 5 compétences au programme. - Les pages Valider les hypothèses par des activités permettent, à travers des activités (expériences simples ou activités documentaires), de mettre en place toutes les compétences à savoir mettre en oeuvre. - Les essentiels reprennent les notions à connaître. - Les rubriques C'est pas sorcier Zoom sur permettent de voir l'explication d'un phénomène du chapitre à travers une vidéo C'est pas sorcier. - Des exercices variés et nombreux avec notamment des exercices faisant appel à la démarche d'investigation liés aux spécialisations des différents bacs professionnels. i-Manuel : La solution numérique pour enrichir son enseignement : - en usage collectif, pour animer sa classe et vidéoprojeter les activités et les corrections, - en usage individuel pour motiver et faire travailler ses élèves sur poste informatique, en classe, au CDI, à la maison, à partir d'une sélection d'activités de l'ouvrage et des ressources complémentaires : 36 vidéos C'est pas sorcier. Ces vidéos peuvent être utilisées comme lanceur en début de chapitre, pour zoomer sur un point particulier, pour la réalisation et la correction d'exercices. Des vidéos d'expériences, utiles lorsque le matériel nécessaire à l'expérience n'est pas disponible ou lorsqu'une expérience est dangereuse, compliquée ou trop longue à réaliser. Un "laboratoire virtuel" permet de faire manipuler virtuellement les élèves grâce à des animations. Des QCM interactifs. Des essentiels à trous. Certaines activités documentaires. En activant les licences de ses élèves, l'enseignant peut suivre leurs travaux, partager des documents avec chacun d'entre eux et corriger en ligne. Après utilisation par un élève de la licence i-Manuel incluse dans l'ouvrage, l'enseignant a la possibilité d'équiper ou de ré-équiper ses nouveaux élèves avec des licences 100% numériques. + d'infos : www.nathan.fr/i-manuel

Résumé : L'édition 2024 du Code de la construction et de l'habitation Dalloz est à jour des dernières évolutions législatives, réglementaires et contentieuses. Elle comprend notamment : le décret du 8 janvier 2024 relatif aux conditions de financement des travaux d'amélioration des logements locatifs sociaux et très sociaux en Guadeloupe, en Guyane, en Martinique, à la Réunion et à Mayotte ; la loi du 29 décembre 2023 de finances pour 2024 ; le décret du 18 décembre 2023 portant application de l'article L. 171-4 du code de la construction et de l'habitation ; le décret du 6 décembre 2023 définissant les conditions d'agrément des bureaux d'études pour la délivrance d'attestations relatives au respect des règles de construction ; la loi du 27 juillet 2023 visant à protéger les logements contre l'occupation illicite ; la loi du 10 mars 2023 relative à l'accélération de la production des énergies renouvelables. Riche d'un vaste commentaire explicatif et d'une abondante jurisprudence l'ouvrage permet au lecteur, que celui-ci soit gestionnaire territorial, avocat, constructeur, acteur du logement social ou magistrat, de mesurer l'impact de ces nombreuses réformes sur ses pratiques. L'activation du Code en ligne permet d'accéder à des enrichissements sur ordinateur, tablette et smartphone, et notamment au texte intégral de la jurisprudence citée. Pour en bénéficier, rendez-vous sur activation-dalloz.fr

Résumé : Une jolie balade culinaire au fil des saisons et à travers l'Italie, en compagnie d'un grand chef.