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Tunis, Paris, ma mère
Berrebi Franklin ; Gougaud Henri
L'HARMATTAN
22,00 €
Épuisé
EAN :9782343168241
1955, Benjamin quitte sa Tunisie natale et s'embarque avec ses parents et son jeune frère pour une France lointaine et inconnue. Du haut de ses douze ans, le jeune garçon observe sans bien comprendre une " révolution " dans sa famille, en écho à l'accession de la Tunisie à l'autonomie, prélude à une indépendance redoutée par la communauté des juifs tunisiens. Il doit dire adieu à la douceur de vivre du pays ensoleillé pour se retrouver dans une ville qui ne l'attend pas. A Paris, libérée du carcan de la soumission des femmes, sa mère conquiert son indépendance et prend les choses en main avec un courage et une ténacité formidables. Avec énergie, elle se bat pour s'affranchir de la pauvreté, pour que ses enfants se fassent une place dans ce nouveau pays. Pour Benjamin, c'est l'heure des découvertes dans une société différente, avec de nouveaux codes, de nouvelles habitudes, un vrai choc. Peu à peu cependant, il va s'intégrer, s'affranchir des traditions - sans pour autant les renier tout à fait - et devenir un vrai jeune Parisien. Il grandit grâce à des rencontres exceptionnelles, se débrouille avec des petits boulots, un peu à la manière d'Antoine Doinel, le héros des 400 coups. A travers ce récit sincère et touchant, mêlant l'humour aux questionnements essentiels, Franklin Berrebi a su exprimer la part universelle de l'adolescence.
Le Berrebi" : Diagnostics et thérapeutique, Guide pratique du symptôme à la prescription, a été réalisé par des médecins cliniciens hautement qualifiés (médecins ou professeurs des universités) et coordonné par William Berrebi, un expert de la pédagogie médicale. La grande nouveauté est la présence d?une application (numérique) couplée au livre. Le pack comporte donc : le livre, l?application : un code d'activation à l?intérieur de l?ouvrage permet son installation dans un Smartphone. Cette application contient tout le contenu du livre avec également un moteur de recherche et la possibilité de prendre des notes dans telle ou telle question mais aussi d'archiver ses questions favorites. Il répond avec rigueur aux exigences médicales actuelles des praticiens aguerris ou en formation, dans une médecine en perpétuel renouvellement. Un guide de terrain entièrement réactualisé et parfaitement adapté à la démarche de soins pour : Etablir son diagnostic avec précision en partant du symptôme d?appel en utilisant l?interrogatoire, l?examen clinique et les examens complémentaires adaptés. Déterminer la conduite à tenir. Décider d?un traitement adapté grâce au chapitre thérapeutique individualisé à la fin de chaque question. Un ouvrage de référence complet et pédagogique : Qui traite des pathologies rencontrées au quotidien par le médecin généraliste et l?interne en médecine, en mettant en avant les données importantes et indispensables. Qui simplifie la démarche du clinicien, lui fait gagner du temps et lui permet de prescrire en toute sécurité. Une "prise en main" rapide et une lecture facilitée par : Les deux tables des matières : L?une par symptôme. L'autre par prise en charge thérapeutique. L?index général. Cette nouvelle édition contient : 316 questions (symptômes d'appel), Près de 1000 traitements, 1514 pathologies, des schémas et des photos, des références issues de la Haute Autorité de Santé (HAS) ou des conférences de consensus les plus récentes, des données pratiques : liste des centres anti-douleurs ALD 30, constantes biologiques, adresses utiles (liste des centres antidouleur?) ALD 30, maladies à déclaration obligatoire?
Résumé : Le "nouveau Berrebi" est LA référence en terme de prise en charge du patient, en partant du symptôme pour aller jusqu'à la prescription du traitement. Destiné aux médecins généralistes, aux internes mais aussi aux étudiants en médecine préparant les ECNi, il est rédigé par une équipe de 25 auteurs, tous médecins ou professeurs des universités, et coordonné par William Berrebi, un expert de la pédagogie médicale. Complètement revue et mise à jour, cette 8e édition propose plus de 700 pathologies classées en 18 spécialités. Diagnostics et thérapeutique est le seul ouvrage proposant une démarche clinique complète en partant du symptôme d'appel, permettant d'établir son diagnostic avec précision grâce à l'interrogatoire, l'examen clinique et les examens complémentaires puis, de déterminer la prise en charge thérapeutique adaptée. La stratégie thérapeutique détaillée est conforme aux recommandations officielles et aux consensus des sociétés savantes. Elle permet au prescripteur de rédiger son traitement de façon optimale. Le livre recense toutes les pathologies rencontrées au quotidien par le médecin généraliste et l'interne en médecine, en organisant les données importantes et indispensables dans un plan systématique. Cette 8e édition a été enrichie par 100 algorithmes. Elle contient : 300 symptômes d'appel, plus de 700 traitements, 100 algorithmes, de nombreux schémas et photographies en couleurs, des références issues de la HAS ou des conférences de consensus les plus récentes, des données pratiques (liste des ALD 30, constantes biologiques, adresses à connaître).
Lé référence en thérapeutiques Le "Berrebi " est LA référence en terme de prise en charge du patient, en partant du symptôme pour aller jusqu'à la prescription du traitement. Destiné aux médecins généralistes, aux internes mais aussi aux étudiants en médecine préparant les ECNi, il est rédigé par une équipe de 25 auteurs, tous médecins ou professeurs des universités, et coordonné par William Berrebi, un expert de la pédagogie médicale. - Revue et mise à jour, cette 9e édition propose plus de 700 pathologies classées en 18 spécialités. - Diagnostics et thérapeutique est le seul ouvrage proposant une démarche clinique complète en partant du symptôme d'appel, permettant d'établir son diagnostic avec précision grâce à l'interrogatoire, l'examen clinique et les examens complémentaires puis, de déterminer la prise en charge thérapeutique adaptée. - La stratégie thérapeutique détaillée est conforme aux recommandations officielles et aux consensus des sociétés savantes. Elle permet au prescripteur de rédiger son traitement de façon optimale. - Le livre recense toutes les pathologies rencontrées au quotidien par le médecin généraliste et l'interne en médecine, en organisant les données importantes et indispensables dans un plan systématique. Cette 9e édition contient un nouveau chapitre sur la COVID et propose toujours : 300 symptômes d'appel, plus de 700 traitements, 100 algorithmes, de nombreux schémas et photographies en couleurs, des références issues de la HAS ou des conférences de consensus les plus récentes.
Le 2 mars 2011, à Long Beach en Californie, lors de la conférence TED, JR avait lancé un appel à la création de projets artistiques "Inside Out" inspirés de ses méthodes de collage de photos en grand format. Deux semaines à peine après cette annonce, démarrait le premier projet de cette série: Artocratie en Tunisie. JR et six photographes tunisiens ont parcouru le pays pour photographier cent personnes représentant la diversité de la population: hommes ou femmes, jeunes ou vieux, pauvres ou riches, grands ou petits, fonctionnaires, chômeurs, chefs d'entreprises, ouvriers, paysans... Dans un pays qui depuis plus de cinquante ans n'avait exposé dans les rues que le portrait du président, ça fait une différence. Pour la première grande exposition publique dans le monde arabe, le collage devait réserver des surprises et l'exercice de confrontation avec l'art s'avérer plus compliqué que prévu...
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.
Le 1er août 1909, François Faber remporte la septième édition du Tour de France cycliste. Le " Géant de Colombes ", ancien docker sur le port de Courbevoie, entre dans la légende, mais bien plus qu'un parcours sportif exemplaire son itinéraire est un condensé de la France de la Belle époque. L'histoire d'un gamin de banlieue au physique hors du commun et à l'appétit féroce, grandi entre maraîchages et usines, puis saisi par le démon d'une petite reine qui fera sa fortune. Un enfant de son siècle, qui croise aussi en chemin la terrible crue de la Seine en janvier 1910, le grand Jaurès quelques jours avant son assassinat, puis fauché en pleine gloire en mai 1915, lors de l'une des plus formidables offensives de la Grande Guerre... En s'appuyant sur la presse d'époque et sur de nombreux documents inédits, ce livre retrace le destin romanesque de ce champion attachant, l'un des plus populaires de son temps, né et grandi en France, devenu luxembourgeois à sa majorité sans jamais quitter sa ville de Colombes, puis engagé volontaire dans la Légion étrangère pour défendre sa patrie d'adoption.
Boutin Perrine ; Lefur Paul ; Lang Jack ; Tasca Ca
Cet ouvrage propose quinze témoignages d'anciens élèves ou de chercheurs associés du master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle. Devenus professionnels, ils décrivent leur propre réalité, avec leurs mots, pour montrer toute l'étendue d'actions que proposent les didactiques des images. Le master Didactique de l'image de l'université Sorbonne-nouvelle a été créé en 2006, sous l'impulsion d'Alain Bergala, pour s'intéresser aux liens entre éducation et images et ainsi préparer au mieux les médiateurs culturels de demain face aux problématiques de la transmission. Depuis, les générations de diplômés continuent de s'implanter dans les actions d'éducation artistique, en France ou à l'étranger. Un livre sur la trajectoire des anciens d'une formation universitaire, aussi plaisant à lire qu'instructif !
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.