Espumas & mousses
3,99 €
Épuisé
EAN :
9782754031028
Des recettes 100 % siphonnées ! Votre imagination culinaire prend la poussière ? Redonnez de l'éclat à vos petits plats en un coup de siphon. Verrines de concombre à la mousse de tarama, papillotes de merlan au basilic, sauce hollandaise siphonnée, chutney d'abricots et mousse de foie gras, petits moelleux au chocolat et mousse caramel, riz au lait en espuma de melon. Ça va mousser.
| Nombre de pages | 61 |
|---|---|
| Date de parution | 23/06/2011 |
| Poids | 120g |
| Largeur | 123mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782754031028 |
|---|---|
| Titre | Espumas & mousses |
| Auteur | Berqué Frédéric ; Bono Jean ; Mechali Julie ; Rena |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 123 |
| Poids | 120 |
| Date de parution | 20110623 |
| Nombre de pages | 61,00 € |
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