Les aliments anticancer

Résumé : J'ai un cancer. J'ai 27 ans et j'ai un cancer. Un lymphome exactement. J'ai donc entamé un protocole de six mois de chimiothérapie et je vais sans doute perdre mes cheveux. J'ai un cathéter placé sous ma peau, extrêmement visible. Il est juste au-dessus de mon sein droit, et relie ma veine jugulaire à une chambre implantable tout aussi visible. L'ensemble, accompagné de charmantes cicatrices, est caché sous des habits minutieusement choisis. Mais tout va bien. Tout va bien. Agathe Auproux est chroniqueuse à la télévision. En novembre 2018, elle apprend qu'elle est atteinte de la maladie de Hodgkin, une forme de cancer du système lymphatique. Ce livre raconte son combat, du diagnostic à la rémission. Un témoignage puissant et juste.

Les termes "cancer du sein" sont lourds de sens. L'auteure évoque ainsi les représentations que l'on a pu en avoir à travers les époques. Il a été tantôt considéré comme un châtiment divin, une maladie honteuse ou encore un mal qui s'insinue, sournoisement, qui atteint la patiente dans sa chair, dans sa féminité. Toutefois, cet ouvrage, s'il n'occulte pas ces représentations funestes du cancer du sein, ne s'arrête pas là. Il se fonde sur de nombreux témoignages de patientes qui narrent ce que cette maladie a changé dans leur vie à tous les niveaux, que ce soit dans la perception de leur propre corps, dans leurs relations avec leur entourage ou quant à la prise en charge de cette maladie par les soignants. Outre les impacts négatifs de la maladie, l'auteure met en évidence les apports positifs d'un accompagnement psychologique des patientes tant sur le plan psychique que sur le plan physiologique. Un ouvrage documenté et salutaire pour tous ceux et toutes celles qui sont touchés de près ou de loin par le cancer du sein.

Dans cet ouvrage, destiné aux personnes en soin pour un cancer et leur entourage, le lecteur découvrira une multitude de recettes colorées et variées qui s'inspirent d'une cuisine authentique , gourmande et économique . Faciles et rapides à préparer , les plats proposés sont des associations réconfortantes et nourrissantes . L'objectif étant de procurer du plaisir, tant dans la réalisation que dans la dégustation . Ces recettes visent à répondre aux attentes des patients et de leur entourage pour que le moment du repas (re)devienne un moment de convivialité et de plaisir, malgré la maladie .

Trois ans après la sortie d Anticancer, voici une édition revue et augmentée, avec toujours le même mot d ordre: prévenir et lutter contre la maladie grâce à nos défenses naturelles.En trois ans, la recherche a apporté suffisamment de nouvelles études, explications et moyens de défense contre le cancer pour qu il soit indispensable de les intégrer aux différents chapitres de cette édition.- Parmi les modifications apportées, le chapitre sur le « mental anticancer » est à présent plus court, plus simple et plus clair. Il présente des études inédites qui confirment l importance de sortir du sentiment d impuissance pour ne pas être conduit au désespoir. David Servan-Schreiber y propose des méthodes pratiques afin de lutter contre la croissance du cancer. - Dans le chapitre sur les « aliments anticancer », l auteur inclut de nouvelles études très prometteuses concernant aliments et vitamines, notamment le classement des fruits d été à gros noyau et de l huile d olive dans la catégorie des « aliments anticancer », et l importance de la vitamine D3. - Le chapitre sur « l environnement anticancer » est augmenté de l analyse du rôle des téléphones portables dans l apparition du cancer. À la suite de la réunion d un collectif de cancérologues, de toxicologues, d épistémologistes et d un physicien, il donne des mesures de précaution pour une meilleure utilisation de ces appareils. Dans ce chapitre, il dénonce également certains produits chimiques de notre quotidien, facteurs de cancers, contenus dans le plastique mais aussi dans certaines boissons et viennoiseries industrielles. Après la première édition d Anticancer, David Servan-Schreiber a reçu un nombre incroyable de témoignages. C est pour ces lecteurs qui luttent contre le cancer, comme lui-même il y a quelques années, que David Servan-Schreiber a souhaité cette réédition. Afin qu ils aient des armes pour se battre au quotidien contre le défaitisme ambiant, et surtout contre le cancer.