Mon cours particulier de pâtisserie, boulangerie
39,00 €
Épuisé
EAN :
9782877639439
Biographie de l'auteur En 1985, Franck Béhérec obtient le CAP Pâtisserie, puis rapidement le Brevet de maîtrise et enfin le CAP Boulangerie. Il enseigne depuis 1997, d'abord en CFA (Centre de Formation des Apprentis), puis dans des lycées professionnels, toujours soucieux de transmettre et de partager son savoir-faire. Aujourd'hui, il est professeur au lycée Le Castel à Dijon.
| Nombre de pages | 481 |
|---|---|
| Date de parution | 01/03/2014 |
| Poids | 2 430g |
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| EAN | 9782877639439 |
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| Titre | Mon cours particulier de pâtisserie, boulangerie |
| Auteur | Béhérec Franck ; Diament Michel ; Creveux Jean ; F |
| Editeur | ORPHIE |
| Largeur | 0 |
| Poids | 2430 |
| Date de parution | 20140301 |
| Nombre de pages | 481,00 € |
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