
Les plantes sauvages comestibles. Fiches plantes & recette, de la cueillette à l'assiette
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages Les plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats. Dans cet ouvrage, on apprend à reconnaître, cueillir et cuisiner ces "mauvaises herbes" qui sont à portée de main, quel que soit notre lieu de vie. 20 plantes essentielles, présentées de façon détaillée - descriptif, cueillette, bienfaits, utilisations en cuisine - suivies de 40 recettes pour les sublimer. Un livre qui invite à une alimentation saine, économique et respectueuse de l'environnement, pour transformer ses balades en véritables aventures gourmandes !
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 13/02/2025 |
| Poids | 326g |
| Largeur | 170mm |
| SKU: | 9782707214379 |
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| EAN | 9782707214379 |
|---|---|
| Titre | Les plantes sauvages comestibles. Fiches plantes & recette, de la cueillette à l'assiette |
| Auteur | Barny Marie-Anne ; Ciliberti Gaëlle ; Legrand Benj |
| Editeur | CHARLES MASSIN |
| Largeur | 170 |
| Poids | 326 |
| Date de parution | 20250213 |
| Nombre de pages | 128,00 € |








