Vegan facile et bon ! Pour une cuisine saine, créative et délicieuse

Le ventre du crocodile invite l?enfant à dominer ses peurs. Sous forme de jeu, de rêverie, il va affronter les dangers qu?il s?invente. En quelques pages, le héros devient grand et le revendique. Le trait fin et minutieux de Marion Janin impressionne par sa précision hyperréaliste, illustrant un texte malicieux et poétique.

Résumé : Maladies animales, scandales alimentaires, conditions de vie des animaux d'élevage, maladies liées à la surconsommation de viande, coût élevé de celle-ci... Autant de raisons qui peuvent inciter à consommer moins de viande. Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelés "flexitariens". Ce nouveau type de consommateur mange de la viande 1 à 4 fois par semaine avec une préférence pour les viandes blanches, et a aussi tendance à réduire sa consommation de produits laitiers. Il s'agit d'un consommateur averti, qui regarde la composition des aliments sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison chaque fois que possible, et essaie de se comporter de façon éco-responsable. Le flexitarien choisit ce qu'il mange, que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur.

Selon les chiffres du rapport annuel de l'Association de gestion du fonds pour l'insertion professionnelle des personnes handicapées (Agefiph), 938 820 personnes reconnues handicapées étaient susceptibles de travailler, dont plus d'un quart en recherche d'emploi. Dans un contexte où les difficultés demeurent nombreuses - chômage, niveaux requis des qualifications, exigences de productivité - la situation de l'emploi s'est aggravée pour les personnes handicapées.Dans notre société qui stigmatise les différences, où le travail demeure une valeur forte, les employeurs hésitent à embaucher des personnes handicapées, craignant des arrêts de travail fréquents et des contraintes supplémentaires. Pourtant, le développement de l'emploi des personnes handicapées ne se fera que par l'?uvre commune des entreprises, des acteurs de l'insertion des personnes handicapées et des citoyens.Cet ouvrage définit les approches du handicap au cours des siècles et décrit la population active handicapée. Il présente les lois qui régissent l'emploi et le reclassement des personnes handicapées ainsi que les dispositifs, formations, aides de droit commun et spécifiques pouvant être mobilisés. Des parcours de personnes handicapées pour accéder ou conserver une insertion professionnelle illustrent cette présentation, témoignant ainsi de la réussite de salariés et d'employeurs ayant su dépasser les préjugés sur le handicap pour miser sur toutes les compétences. Ce livre a pour objet de faciliter la mise en ?uvre de toute action favorisant l'insertion et le maintien dans l'emploi des personnes handicapées et de satisfaire ainsi aux obligations légales dans ce domaine. Il se veut avant tout un instrument de travail et de réflexion au service de ceux qui ?uvrent dans le domaine de l'insertion et du maintien à l'emploi des personnes handicapées (travailleurs sociaux, chargés de mission handicap, conseillers en insertion et reclassement professionnels, psychologues, ergonomes, médecins du travail, chefs d'entreprise, directeurs des ressources humaines).

Résumé : Le Guide des dirigeants d'association accompagne les porteurs de projets et dirigeants de petites et moyennes associations depuis plus de vingt ans et s'étoffe au fil des publications en fonction des besoins des lecteurs. Le ton militant, l'humour, l'esprit pratique des auteurs d'origine, leur parfaite connaissance du paysage associatif ainsi qu'une mise en forme dynamique et originale, contribuent à la richesse de cet ouvrage. Cette édition est, bien entendu, à jour de la réglementation et de la jurisprudence récentes. Relations avec les collectivités territoriales, mécénat, rédaction des statuts, action en justice des associations, comptabilité ou encore responsabilité des dirigeants et de l'association : autant de thématiques fondamentales actualisées afin d'apporter des solutions aux problématiques actuelles des dirigeants bénévoles des petites et moyennes associations. Dans une première partie, le Guide des dirigeants d'association offre toutes les clés pour Comprendre la réglementation qui s'applique à la gestion de l'association (y compris lorsque celle-ci est située en Alsace-Moselle), de façon pédagogique et illustrée (exemples, jurisprudences et conseils des auteurs) et agir de façon efficace. Cet ouvrage propose également, dans une seconde partie, les outils essentiels pour S'orienter et s'organiser : principaux textes de référence, différentes déclarations et démarches à effectuer (modèles de statuts, de lettres au préfet, au maire, à la banque), outils pratiques et ludiques pour apprécier le régime fiscal de l'association, grilles d'évaluation pour mesurer et prévenir les risques juridiques liés à son fonctionnement... et enfin tout ce qu'il faut savoir sur la conservation des documents, la mise en place d'une procédure d'appel d'offres, ou encore l'organisation d'une manifestation. Cette édition intègre en outre un petit lexique de termes juridiques et surtout un recueil unique d'une centaine de " questions/réponses " tirées des courriers des lecteurs de la revue Juris associations : des cas réels et des situations particulières auxquels les associations sont fréquemment confrontées ! Le Guide des dirigeants d'association demeure le seul ouvrage transversal permettant de créer et gérer en toute simplicité une association au quotidien. Il s'adresse à tous ceux que le fait associatif intéresse et particulièrement les présidents, secrétaires, trésoriers, membres du bureau et administrateurs.