MATE

Résumé : Dans de nombreux pays, les canards représentent une production économique importante. Diverses espèces de canards sont élevées dans le monde pour produire essentiellement de la viande, des oeufs et du foie gras. Après une présentation des données économiques de ces productions, cet ouvrage décrit les spécificités biologiques, anatomiques et physiologiques des canards, en s'appuyant sur l'observation de leur comportement et sur les résultats de nombreux travaux de recherche. En effet, les connaissances en génétique ont fortement progressé au cours des dernières décennies permettant une sélection efficace des canards sur plusieurs caractères d'intérêt comme les performances de ponte et de croissance. La deuxième partie de l'ouvrage décrit tout d'abord les installations (bâtiments, parcours) et matériels nécessaires pour l'élevage des canards, et donne des recommandations pour leur alimentation. Les techniques d'élevage des reproducteurs, des canards de chair et des canards gavés sont présentées. Enfin, un chapitre est dédié aux aspects sanitaires et aux pathologies des canards. Les particularités des principales espèces de canard et des différents systèmes de production utilisés sont abordées dans l'ensemble de l'ouvrage.

Il y a des lieux qui nous marquent et font de nous ce que nous sommes. Barna était pour moi l'un d'entre eux. Minuscule village du comté Galway en Irlande de l'Ouest, ses maisons et ses habitants semblaient perdus entre deux mondes. D'un côté la ville de Galway, chantante et enivrée. De l'autre, la nature intrépide du Connemara [... ]" A travers les landes brumeuses de l'Irlande et les côtes sauvages de l'Océan Atlantique, Elerinna mène une existence calme et ordinaire. Son quotidien immuable se trouve soudainement bouleversé lorsque l'arrivée d'un nouvel habitant coïncide avec la révélation d'un lourd secret de famille. Tandis qu'une relation se tisse entre eux et que des dons de prémonition se dévoilent chez la jeune fille, celle-ci comprend que la vie de ce garçon aux yeux d'ombre est une danse fragile, et que ses visions, échos de l'avenir, sonnent comme un avertissement face à la brutalité du destin. Alors que les cri des banshee s'élèvent dans la forêt, jusqu'où Elerinna sera-t-elle prête à aller pour sauver celui qu'elle aime ? Osera-t-elle défier l'ordre même de l'existence ?

Fernando Bàez, essayiste et poète vénézuélien, s'est rendu en 2003 en Irak après l'invasion nord-américaine, en tant que membre des différentes commissions d'investigation sur la destruction des bibliothèques et des musées. Il fait aujourd'hui partie du Centre international d'études arabes et est conseiller de divers gouvernements sur la destruction des biens culturels

Il est temps que la plus belle musique commence. Le coeur en attente, chaque nerf en écoute. Joan Baez écrit de la poésie depuis des décennies ; avec tendresse et légèreté, elle évoque son enfance, partage ses moments d'émerveillement au quotidien et rend hommage à certains de ses contemporains, tels Bob Dylan, Jimi Hendrix ou Judy Collins. Comme une conversation qui naît tard dans la nuit avec une amie, ce recueil dessine, poème après poème, un autoportrait en vers et en prose de cette grande artiste et nous fait voir, le temps d'une soirée, le monde à travers ses yeux de rêveuse.