Chimie verte - Concepts et applications
69,00 €
En stock
EAN :
9782759809769
Se fondant sur les principes de Chimie Verte, Jacques Augé et Marie-Christine Scherrmann, tous deux de formation Ingénieur, montrent comment les concepts de Chimie Verte peuvent nous conduire à élaborer une chimie innovante avec des objectifs économiques, environnementaux et éthiques, donnant au chimiste une place prépondérante dans la Société. Les réactions décrites dans cet ouvrage mettent en exergue l'économie d'atomes, la prévention des déchets, la recherche de catalyseurs efficaces, l'optimisation du milieu réactionnel, des réactifs et des procédés, l'efficacité du traitement post-réactionnel. La vision globale qu'il faut avoir, qui se traduit par une analyse de cycle de vie et par des indicateurs de chimie verte, s'étend aussi aux matières premières nécessaires à leur transformation. Dans ce but l'ouvrage décrit une nouvelle chimie issue du végétal, la "végétalochimie", qui pourrait permettre de s'affranchir en partie de la pétrochimie. Les auteurs soulignent les améliorations apportées à la "vertitude" des procédés grâce à de nouveaux catalyseurs, des solvants alternatifs et des procédés non conventionnels, permettant de rendre plus sûres les transformations chimiques et de réduire au maximum le rejet de substances toxiques. Ils suggèrent même quelques pistes pour le futur en précisant les faiblesses actuelles, mais aussi les avancées majeures vers une chimie pleinement respectueuse de l'environnement. Des progrès restent à accomplir permettant aux jeunes chimistes à qui s'adressent ce livre, étudiants de Grandes Ecoles, de Master, doctorants, chercheurs, enseignants, de déployer leur imagination vers de nouveaux concepts pour de nouvelles applications avec des objectifs ambitieux clairement définis. Les auteurs, en s'appuyant sur les nombreux travaux récents issus des universités mais aussi des entreprises, montrent comment ces objectifs ont été atteints jusqu'à présent. Ils proposent aussi au lecteur 25 exercices intégrés aux différents chapitres afin que celui-ci puisse vérifier que les concepts sont bien acquis.
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782759809769 |
| wmi_id_distributeur: | 26005000 |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782759809769 |
|---|---|
| Titre | Chimie verte - Concepts et applications |
| Auteur | Augé Jacques;Scherrmann Marie Christine |
| Editeur | EDP SCIENCES |
| Largeur | 0 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20160602 |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Bye bye le sucre (ou presque)
Résumé : Plouf, plouf, plouf... Si plusieurs morceaux de sucre tombent chaque jour dans votre café malgré vos tentatives d'en réduire le nombre, alors vous devriez ouvrir ce livre ! Car malgré son pouvoir addictif, il est possible de dire bye-bye au sucre de façon durable et sans frustration (ou presque). Laissez-vous guider pour comprendre comment le sucre agit sur votre santé, découvrir ses alternatives et repenser votre quotidien en adoptant des solutions simples. Régalez-vous avec 45 recettes low sugar : gâteaux classiques revisités, desserts superlight, encas anti-fringale, douceurs pour enfants, petits déjeuners pas (toujours) sucrés... Sabrina Debusquat est journaliste indépendante et animatrice à Radio France, spécialiste des sujets santé. Son blog CaSeSaurait. fr a été parmi les premiers sites en France, bien avant les grands médias, à avoir parlé des méfaits du sucre blanc. Elle a expérimenté le sevrage du sucre pendant plusieurs semaines et partage aujourd'hui avec ses lecteurs tous les bénéfices qu'on peut en tirer. Séverine Augé est auteure et styliste culinaire formée à l'école Ferrandi à Paris et dans plusieurs restaurants gastronomiques. Elle aime les beaux produits, leur variété et utilise sa créativité pour en sublimer les goûts. La problématique de la réduction du sucre est un sujet qui lui tient particulièrement à coeur. Réaliser des recettes low sugar était une évidence pour elle. Découvrez comment vous passer du sucre blanc et par quoi le remplacer !ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,30 € -
Les formes de l'oubli
Ce livre, qui se présente comme un petit traité de l'emploi du temps, met l'accent sur la nécessité de l'oubli. L'oubli est nécessaire à la société comme à l'individu. Il faut savoir oublier pour goûter la saveur du présent, de l'instant et de l'attente, mais la mémoire elle-même a besoin de l'oubli. Mêlant les références ethnologiques et littéraires, Marc Augé identifie trois formes de l'oubli qui sont autant de manières de vivre le présent.ÉPUISÉVOIR PRODUIT5,78 € -
Grosse patate farcie !
40 recettes pour se régaler et déclarer avec fierté : " Ce soir, c'est patates ! " Vous voulez rendre leurs lettres de noblesse aux pommes de terre et autres patates douces ? Redécouvrez-les à travers ces qui vous feront voyager en France et aux quatre coins du monde. Ici, elles deviennent l'aliment phare de vos plats : farcies de viande, de poisson, de fromage ou encore de légumes, le tout relevé d'herbes et d'épices, elles sauront vous épater ! La patate s'adapte à tout, et avec tout !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,70 € -
La sacrée semaine qui changea la face du monde
Le 1er avril 2018, le jour de Pâques, le pape prononce trois mots qui sidèrent instantanément chrétiens, juifs, musulmans, agnostiques, athées, et déclenchent un tsunami mondial. C?est le début d?une folle semaine qui va embraser la planète et bouleverser l?avenir de l?humanité. Mais qu?est-ce qui a bien pu pousser le souverain pontife à une intervention aussi intempestive ? Au fil des pages de ce conte contemporain, cocasse et insolent, qui maintient jusqu?au dénouement le lecteur en haleine, on entend résonner, sous le délire joyeux d?une invention littéraire, les accents d?une foi, héritée des Lumières, dans la raison et la fraternité humaine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,10 €
Du même éditeur
-
La théorie quantique en images
Résumé : La théorie quantique nous confronte avec les paradoxes bizarres qui contredisent les fondements de la physique classique. Au niveau subatomique, une particule semble savoir ce que font les autres, mais selon "le principe d'incertitude" de Heisenberg, il y a une limite sur la précision des observations. Pourtant, la théorie quantique est étonnamment précise et largement appliquée en chimie et en physique. Cet ouvrage nous emmène dans un voyage où vous rencontrerez Planck, Einstein, Bohr, Heisenberg et Schrödinger, chacun d'entre eux ayant contribué aux concepts de cette théorie révolutionnaire. La dualité onde-particule, l'interprétation de Copenhague, le chat de Schrödinger, le paradoxe EPR, etc, sont autant d'expériences et de concepts qui sont décrits dans cet ouvrage.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 € -
Les mathématiques en images
Que sont les mathématiques ? Pourquoi semblent-elles si mystérieuses ? Les mathématiques sont la plus grande création intellectuelle de l?Homme et ce dès les premières civilisations avec des disciplines comme la géométrie, l?algèbre ou la trigonométrie. Aujourd?hui, elles sont partout dans notre vie quotidienne. Cet ouvrage retrace l?Histoire des mathématiques, de ses premiers concepts jusqu?à nos jours, à travers des sujets comme les nombres, le calcul, la théorie de l?infini, le chaos, les statistiques.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 € -
Le temps en images
Qu'est-ce que le temps? Le célèbre philosophe du Ve siècle, St Augustin, a dit qu'il savait ce qu'était le temps, tant que personne ne le lui demandait... Le temps est-il une quatrième dimension similaire à l'espace ou s'écoule-t-il dans un certain sens ? Et si le temps passe, est-il sensé de dire à quelle vitesse ? Est-ce que l'avenir existe ? Voyager dans le temps est-il possible ? Ce livre aborde ces questions et d'autres parmi les plus profondes et plus subtiles que l'on puisse se poser sur cette notion essentielle dans notre vie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 € -
La relativité en images
Résumé : Que voulait dire Einstein par E=mc2 ? Comment un trou noir se forme-t-il ? A quoi sert une quatrième dimension ? Il y a plus d'un siècle que les théories de la relativité restreinte et générale d'Albert Einstein commençaient à révolutionner notre vision de l'Univers. Cet ouvrage revisite l'héritage d'Einstein jusqu'aux découvertes les plus récentes de la physique contemporaine : les trous noirs, les ondes gravitationnelles, un univers qui s'étend en accélérant, la théorie des cordes... Les scientifiques, de Newton à Hawking, ont tous contribué de façon unique à ce récit.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 €
De la même catégorie
-
L'intelligence artificielle en images
Résumé : Après un demi-siècle de recherches, nous avons abouti à des machines capables de battre les meilleurs joueurs d'échecs humains et à des robots humanoïdes qui peuvent interagir. Mais comment ces machines fonctionnent-elles réellement ? Est-ce que notre cerveau, notre esprit, peut se réduire à un programme informatique complexe ? Comment doter ces machines d'une conscience et de l'environnement qui les entoure ? Cet ouvrage se concentre sur les enjeux d'un des problèmes scientifiques les plus difficiles du moment qui repose encore sur les travaux d'Alan Turing, pionnier dans ce domaine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,90 € -
Aide-mémoire mathématiques. Licence, prépa, 2e édition
Résumé : Cet aide-mémoire est principalement destiné aux étudiants en Licence et aux élèves de classes préparatoires, mais peut aussi s'adresser à un plus large public. Complet, il regroupe sous forme condensée plus de 1 000 définitions, formules et résultats du programme d'analyse, d'algèbre, de géométrie et de probabilités ; Pratique, il permet, grâce à sa table des matières et à son index, de retrouver facilement les éléments utiles à la résolution d'un problème. Des remarques, mises en garde et conseils insérés dans le texte contribuent à faire de cet ouvrage un outil de travail indispensable. Cette nouvelle édition, entièrement actualisée, est enrichie d'un chapitre sur le calcul des probabilités.ÉPUISÉVOIR PRODUIT22,34 € -
Biologie cellulaire. 3e édition
Résumé : Cet ouvrage s'adresse avant tout aux étudiants du niveau premier cycle universitaire (Licences, PACES, Classes préparatoires biologiques, BTS). II présente les données fondamentales de la biologie cellulaire. II est conçu pour proposer une aide à l'intégration structurée du savoir. Cette approche renouvelée de l'apprentissage de la biologie est fondée sur : Un texte direct, invitant à une lecture active ; Des illustrations de qualité ; Des encadrés permettant de faire le point sur l'état de la réflexion scientifique ; Des questions avec leurs réponses commentées. Un compagnon indispensable pour comprendre et réviser la biologie cellulaire d'aujourd'hui.ÉPUISÉVOIR PRODUIT31,01 € -
Physique. Tome 3, Ondes, optique et physique moderne
La nouvelle collection "Physique" comprend trois tomes : Mécanique ; Electricité et magnétisme ; Ondes, optique et physique moderne. Elle répond à deux objectifs : présenter de façon claire et logique les principes et les concepts fondamentaux de la physique ; améliorer la compréhension de ces principes et concepts à l'aide d'applications concrètes. Dans cette optique, les auteurs ont mis l'accent sur des faits solidement établis en physique et sur une méthodologie de résolution de problèmes. Celle-ci repose sur un procédé simple et logique en quatre étapes : la conceptualisation, la catégorisation, l'analyse et la finalisation. On trouvera également par l'intermédiaire de trois thèmes et de rubriques une ouverture à l'apprentissage par problème (APP), un processus divisé en quatre phases qui correspondent aux quatre étapes de la résolution de problèmes. Les auteurs favorisent la motivation des étudiants grâce aux exemples pratiques qui mettent en lumière le rôle de la physique dans diverses disciplines, notamment le génie, la chimie et la médecine. Une aventure passionnante pour préparer les étudiants d'aujourd'hui !ÉPUISÉVOIR PRODUIT73,50 €
