Dictionnaire insolite des îles

Résumé : "Je ne connaissais pas la manipulation. Jamais je n?aurais pu croire que cette violence sans coups pouvait rendre malade à ce point, que ces agressions répétées pouvaient autant blesser. J?ai été mise KO en trois mois". Engagée par une société parisienne de près de 500 salariés, Rosanne Arles a été confrontée aux mensonges, aux incohérences, aux humiliations et aux reproches de sa supérieure hiérarchique, jusqu?à en tomber gravement malade. "Je pensais ses agissements insignifiants, sans conséquence". A l?aube de ses 40 ans, journaliste expérimentée, elle s?est pourtant progressivement isolée et tue face aux agressions répétées d?une manipulatrice aux multiples visages. "J?ai douté, je me suis soumise à son autorité, sans jamais me défendre". C?est de cela qu?il fut le plus difficile de se relever. Rosanne Arles choisit aujourd?hui de témoigner pour aider les personnes confrontées à un manipulateur à identifier leur bourreau et à se défendre contre cette violence invisible, indicible, dont les coups répétés sont dévastateurs pour la santé morale et physique de ceux qui les subissent.

Jouer au rugby à l'Eden Park, aux anneaux avec Bilbo, se jeter dans le vide à Kawarau, s'initier au haka à Rotorua. Et prendre une leçon de piano sur la plage de Karekare. La Nouvelle-Zélande, c'est tout à la fois. Des sommets enneigés, des îles paradisiaques et une nature qui s'accorde, comme le perroquet kea qui vit en montagne, ou la fougère argentée, gonflée à l'humidité, qui s'imagine tropicale. Maoris et Pakehas, pionniers à leur façon, stimuleront vos capacités d'adaptation. Et c'est ainsi qu'en fin de séjour, en short et landais en hiver, vous réciterez devant votre hach, une prière à la nature, pour qu'elle vous donne enfin la vision d'un kiwi !

Tahiti, un paradis ? Ou un désert d'ennui sur pilotis ? Reines de tous les fantasmes, les îles de la Polynésie française font rêver et craindre le pire : un soleil qui prend la pose et un temps qui s'écoule sans heurt... S'il est mille occasions de prendre l'eau, le fenua est aussi le meilleur endroit pour atteindre des sommets. Sur ses vieux volcans bordés de sable, gorgés de fruits et d'esprits, les danses content des histoires, le poisson se mange cru, les fragrances couronnent et les vieux chevaux fredonnent Gauguin. Le risque n'est pas de s'y languir, c'est de finir par aimer le fafaru, craindre les tupapa'u et oser le tamure !

Résumé : " Fils et petit-fils de paysan, j'ai grandi dans une ferme. Vivant entre ville et campagne aujourd'hui, je veux oeuvrer à réconcilier les mondes agricole et urbain autour de cette terre qui m'a tant donné. " Raconter la chaîne humaine qui relie la terre à notre assiette quotidienne. Donner à rencontrer celles et ceux qui nous nourrissent. En texte, en illustration, en photo, en BD. Partie 1 ça se passe en France Redécouvrir le monde paysan, comprendre ses vies, ses contraintes, les envies et les solutions. Partie 2 De la Terre à l'assiette Comprendre les circuits et les enjeux autour de l'alimentation, découvrir les initiatives et les visages qui les portent. Partie 3 Cahier pratique : les quatre saisons, de l'assiette au champ Onze recettes originales du chef britannique multi-tatoué et multi-primé Daniel Morgan, accompagnées des anecdotes et conseils avisés de la pro des plantes Catherine Delvaux.