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Le breuvage du diable. Voyage aux sources du café
Allen Stewart-Lee
NOIR BLANC
19,95 €
Épuisé
EAN :9782882501042
Peut-on considérer le café comme un des moteurs de l'Histoire ? Stewart Lee Allen en est persuadé et il nous le prouve avec beaucoup d'humour en menant tambour battant son enquête tel un Tintin au pays du caféier. Pour retracer les aventures fantastiques de la graine et de sa préparation, il a ingurgité presque trois mille litres du breuvage magique : filtre, express, café au lait, cappuccino, cafezinho, café turc ou instantané... Du Yémen au Brésil, en passant par Vienne et Paris, ce globe-trotter a parcouru les quatre continents en avion, en cargo, en Jeep, à dos d'âne ou de chameau... Comment est née la tasse à café ? Où consomme-t-on l'authentique jus de chaussette ? Pourquoi cette substance extraordinaire est-elle devenue l'une des boissons préférées des terres de l'Islam ? Quel rôle a joué le café sous toutes ses formes dans les cérémonies mystiques ? Que doivent la Révolution française et l'essor de la presse anglaise à la découverte de cet excitant breuvage ? Après la lecture de cette saga gastronomique drôle et érudite vous connaîtrez enfin les réponses et vous en savourerez d'autant plus votre petit noir du matin.
Tricoter, c'est compliqué ? Ce livre vous fera changer d'avis. " Julia Roberts Vous ne voulez plus porter le même pull que votre voisine ? Vous aimez la mode, porter des vêtements personnalisés ? Le Tricot pour les Nuls vous ouvre la voie du plaisir de faire soi-même. Grâce aux Nuls, tricoter devient un jeu d'enfant. Ce guide vous enseigne pas à pas les techniques du tricot : mailles, techniques de montage, augmentation, diminution, couleurs... Vous apprendrez à lire les modèles, même les plus compliqués. Richement illustré, Le Tricot pour les Nuls séduira les débutants et apportera les trucs et astuces aux plus expérimentés pour réaliser leurs propres modèles. Découvrez vite les joies du tricot sans vous mettre les nerfs en pelote !
Une pêche vient de tomber de sa branche. Vous la ramassez nonchalamment et plantez les dents dans sa chair. Inutile de la peler : vous savez déjà qu'elle sera douce comme le miel, juteuse et mûre à point. Peut-être la partagez-vous avec votre ami(e). Sous l'ombre parfumée des arbres fruitiers, peut-être faites-vous l'amour, avant de plonger tous deux dans un sommeil parfait. Au beau milieu de la nuit, vous sentez glisser sur vos pieds quelque chose d'humide, et vous vous éveillez en sursaut. Vous ouvrez les yeux, et apercevez un énorme machairodonte en train de vous lécher les orteils. Mais pas de panique ! Car vous vous trouvez en plein coeur de l'al-Jannah musulman, de l'Arcadie grecque, de l'Avalon celte, de l'Éden judéo-chrétien, ou de l'un ou l'autre de ces paradis primordiaux qui, pour des dizaines de religions à travers le monde, définissent un lieu où nous vivions autrefois sans connaître encore ni la mort, ni la peur, ni la faim, ni - surtout - la viande rouge."Placé sous le signe du péché et de la tentation, Jardins et cuisines du diable nous fait pénétrer dans l'univers alléchant des nourritures interdites. Les tabous religieux, sociaux, historiques, culturels ont partout et toujours déterminé la manière de manger des populations. Mais pourquoi certains aliments ont-t-il été prohibés plutôt que d'autres ? Pourquoi, aux États-Unis, le foie gras a-t-il été interdit dans les restaurants ? En quoi l'histoire du chocolat est-elle si proche de celle de la cocaïne ? Pourquoi la virilité ne peut-elle se concevoir sans un goût immodéré pour la viande saignante ? Ce véritable grimoire gourmand recèle un nombre incroyable de secrets inavoués, et souvent inavouables - notamment à travers de nombreuses recettes, parfois inattendues -, qui vont de la véritable origine du ketchup aux usages divers et variés du piment, en passant par la fabrication des chips apéritives...
Résumé : Réussissez dans votre apprentissage et votre carrière de massothérapeute avec le Massothérapie clinique de Clay et Pounds. Ce livre pratique, très concret, vous aidera a acquérir les bases de l'anatomie et de la palpation des muscles nécessaires à une pratique efficace. Il décrit les techniques de base de la massothérapie clinique de manière didactique en superposant sur des photographies de modèles vivants des illustrations des structures internes. Points clés : plus de 550 illustrations en couleur montrent chaque muscle ou groupe musculaire, les structures environnantes, les repères de surface et la position des mains du thérapeute ; les illustrations techniques comportent des flèches indiquant la direction des mouvements de massage ; des guides visuels pour le drapage des patients, disséminés dans le livre, permettent de draper correctement les patients pour mieux exposer les muscles ; des cas cliniques permettent d'intégrer le savoir et de le mettre en pratique ; des objectifs d'apprentissage et des questions de révision aident à maîtriser les concepts et techniques clés et à évaluer votre connaissance.
Gloire, argent, maternité, santé mentale, féminisme, dépendance affective, abus sexuel, addiction, harcèlement.. Lily Allen ne raconte pas ses mémoires mais sa vérité, celle d'une jeune chanteuse qui a grandi sous l'objectif des paparazzis : "Vous êtes photographiée en tram de pleurer : vous faites une dépression. Vous êtes prise en photo sans votre alliance : votre mariage est terminé. On ne vous a jamais vue avec vos enfants : vous êtes une mauvaise mère." Pour que ses filles connaissent l'envers du décor des aventures de "Cartoon Lily, le personnage créé par les tabloïds au fil des années, Lily Allen livre son histoire, sans détour et sans concession. L'artiste nous donne envie de réécouter ses chansons à la lumière de ses révélations. Dans une ère où la priorité est donnée à l'apparence sur les réseaux sociaux, Lily Allen ose dévoiler celle qu'elle est et ce qu'elle a vécu dans un témoignage poignant de sincérité.
Corti Eugenio ; Lantieri Françoise ; Livi François
Roman autobiographique, Le Cheval rouge suit la destinée de jeunes italiens engagés dans l'armée de Mussolini, patriotes et hostiles au fascisme. Certains mourront sur le front russe ou au mont Cassin, d'autres témoigneront de la barbarie nazie et communiste, d'autres encore s'engageront dans la reconstruction politique de l'Italie d'après-guerre. "On peut s'interroger sur les raisons de l'étonnant succès de librairie d'un livre qui ne s'accorde aucune facilité et qui a su créer, entre son auteur et ses lecteurs, un formidable courant de sympathie. Cela tient d'abord au caractère de témoignage que revêt ce roman : non seulement les personnages historiques qui le traversent, mais tous les événements historiques sont absolument et rigoureusement vrais. Mais Eugenio Corti a écrit aussi un très grand roman. Son souffle épique, la variété des registres stylistiques, la vérité et la puissance des passions emportent le lecteur dès les premières pages. Sans doute destiné à résister à l'épreuve du temps, Le Cheval rouge fait songer à Manzoni, ainsi qu'aux grands romanciers russes, à Tolstoï en particulier". (François Livi) "
Au printemps 1939, une organisation top secret est fondée à Londres, surnommée " l'armée secrète de Churchill " : elle a pour objectif de détruire la machine de guerre d'Hitler, au moyen d'actes de sabotage spectaculaires. La guérilla s'avéra aussi extraordinaire que les six gentlemen qui dirigèrent les opérations. Churchill les avait choisis pour leur créativité et leur mépris des convenances. L'un d'eux, Cecil Clarke, était un ingénieur fou qui avait passé les années 1930 à inventer des caravanes futuristes. Son talent fut employé dans un but bien plus dangereux : c'est lui qui construisit la bombe destinée à assassiner le favori d'Hitler, Reinard Heydrich. Un autre membre de l'organisation, William Fairbairn, était un retraité corpulent à la passion peu commune : il était le spécialiste mondial des techniques d'assassinat sans bruit. Sa mission consistait à entraîner les hommes parachutés derrière les lignes ennemies. Dirigés par Colin Gubbins, un pimpant Ecossais, les six hommes formaient un cercle secret qui planifia les sabotages les plus audacieux de la Deuxième Guerre mondiale. Winston Churchill les appelait " son ministère de la Guerre sale ". Les six " ministres ", assistés d'un groupe de femmes formidables, furent si efficaces qu'ils changèrent le cours de la guerre. Raconté sur le ton d'un récit d'aventure, avec la verve remarquable de Giles Milton et son subtil sens du détail, Les Saboteurs de l'ombre se base sur de vastes recherches historiques et sur des archives inédites jusqu'ici.
Résumé : En 2012, La Terre est l'oreille de l'ours s'offrait comme une célébration du Vivant où notations en forêt, spéculations et remémorations se conjuguaient avec une mosaïque de lectures brassant sciences naturelles, environnement, éthologie, psychologie, poésie, spiritualité et anthropologie. Cinq ans plus tard, L'île où les hommes implorent s'attache, le temps de quatre saisons, à inventorier les éléments constitutifs d'une rapide dégradation des conditions de vie sur la planète Terre. D'où son sous-titre : " Chronique d'un désastre amorcé ". Mû par une inquiétude que chaque mois s'emploie à confirmer, l'auteur n'en ressent que plus fort l'urgence d'explorer la palette des prodiges recelés par le monde qui s'étiole ? ce à travers quatre entités géographiques : le territoire traditionnel des Innus du Québec-Labrador, l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, l'île cycladique de Sifnos et la campagne vaudoise où l'ancien Parisien a choisi de s'établir. De lieux en peuples aimés, Jil Silberstein dit la splendeur d'un rituel particulier aux Nuu-chah-nulth de l'île de Vancouver, les prouesses d'une araignée (le Pholque phalangide), les enjeux du Pléistocène, l'exploration du Pacifique. Il s'initie à la dérive des continents. Sonde les motifs d'un marbre antique du sanctuaire de Delphes. Retrouve au coeur de la forêt subarctique le peuple innu dépossédé par le colonialisme. Célèbre l'écrivaine américaine Annie Dillard, le Tao te king et son cher Joachim Du Bellay. D'une telle démarche " tous azimuts " résulte l'irrésistible goût d'observer à son tour. Et de chérir ce qui peut l'être encore.
Résumé : Mikhaïl Chichkine, qui s'était donné pour mission d'adapter le modernisme "à la Joyce" aux lettres russes, se révèle ici au lecteur dans une simplicité et une intimité nouvelles. Qu'il évoque les relations entre la Suisse et la Russie, l'importance du mot ou le destin de l'écrivain, ses textes sont émaillés de détails biographiques qui leur confèrent la saveur toute personnelle du souvenir. Le texte sur Robert Walser, auquel il voue une grande admiration, est un chef-d'oeuvre : c'est, selon Paul Nizon, l'hommage éblouissant d'un écrivain à un autre écrivain. Une enfance soviétique, une jeunesse rebelle, la haine de la violence ordinaire, l'appel de la littérature, l'exil, qui lui fit craindre de perdre sa langue maternelle, puis le rapprocha de "sa" langue d'écrivain et de la littérature russe : on trouve, dans ce recueil, le "code" de tous les livres de Mikhaïl Chichkine, ses sources d'inspiration autant que ses obsessions.