Beaugrenelle Paris. Edition bilingue français-anglais

Au-delà des polémiques franco-françaises sur les dangers liés au téléphone portable, le mobile est désormais un symbole de globalisation culturelle. A la fois produit de masse et support de personnalisation, il invite à dépasser les discours sur la fracture numérique. Jusqu'à inverser les rapports Nord/Sud dans ce domaine. Car l'avenir de la mythologie du téléphone portable se trouve en Afrique ou en Inde, à Gaza ou en Iran, bref, dans les pays du sud, nouveaux inventeurs de la culture mobile de demain.

Popularisées à travers des applications telles qu'Instagram ou TikTok, les pratiques de la food porn - photographies ou vidéographies mobiles de mets culinaires - interrogent les usages numériques des mises en scènes de la vie quotidienne et leur esthétisation à travers des artefacts techniques (filtres, cadrages, métadonnées). Sous l'étiquette #foodporn, le partage de ces images devient une pratique culturelle en tant que telle et ses enjeux articulent des problématiques liées à l'économie du mobile aussi bien qu'aux logiques des plateformes socio-numériques. Face à l'un des hashtags les plus populaires sur les réseaux, ce dossier cherche à analyser les "mobiles" du #foodporn dans toute leur complexité culturelle. En interrogeant sous divers angles les représentations visuelles de la nourriture organisées sur les réseaux sociaux mobiles, il est question de saisir les enjeux à la fois socioesthétiques et socio-politiques qui motivent et participent des pratiques du #foodporn. Les contributions de ce dossier multiplient les approches de la "pornification" du culinaire mis en spectacle sur des applications mobiles : de l'histoire séculaire de " l'iconophagie ", à l'analyse féministe du "regard masculin " (male gaze), en passant par le questionnement des rhétoriques visuelles et des logiques publicitaires du #foodporn. Cette problématique contemporaine dépasse désormais les manières de " gaver d'images " nos smartphones et questionne plus amplement les processus d'exploitation des individus au sein de l'économie de la FoodTech, soulevant ainsi la nécessité de mettre en avant une économie alternative des images de la chaîne alimentaire.

Rezo et Strato, deux immeubles de bureaux, fruits de la promotion de Sodearif et de la SNEF, réponses de deux cabinets d'architecture, menées par Anne Démians et par Mathurin Hardel et Cyrille Le Bihan, pour la réalisation d'une véritable "couture urbaine". Situé le long des voies ferrées, le projet valorise un territoire dans le respect de son contexte immédiat et de l'environnement, au sein de l'écoquartier Clichy-Batignolles. Les deux bâtiments articulent de façon exemplaire un extérieur attractif et un intérieur fonctionnel. Rezo et Strato forment un ensemble double. Ils incarnent la réflexion conjointe de promoteurs, d'aménageurs urbains et d'architectes pour réinscrire les activités tertiaires en centre-ville. Une performance qui s'affilie aux enjeux de développement durable pour la cité, à découvrir entre ces pages.

L'ouvrage présente à travers des approches multidisciplinaires (sociologie, géo-physique, design, philosophie, architecture) les facettes plurielles du problème écologique posé par le smartphone.